生鲜电商的研究意义生鲜电商运营模式有什么劣势，生鲜电商定义 _睿知

一、生鲜电商七大模式各有优劣，群雄争霸谁能笑到最后
二类电商的具体定义是凡年紫通，是指在今日头条、广点通、Aautofaster等移动资讯书上，依靠优质广告流量销售单品的商家。交易形式主要是邮费和货到付款。第二，电商的关键是选品、发货、物流。所以对于个人或者小企业来说，要了解清楚再加纬，中间894，后面984，后面622 。
【生鲜电商的研究意义生鲜电商运营模式有什么劣势，生鲜电商定义】

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二、生鲜电商“鼻祖”倒下了，生鲜电商行业的运营难点在哪？
生鲜电商作为电商行业最后的堡垒，只要赢了，就赢了互联网电商行业的天下。然而，在蓬勃发展的同时，生鲜电商也面临着诸多挑战，难以有所突破。生鲜电商行业的运营困难很多，主要有以下三个方面。首先，竞争压力大。目前阿里集团、JD.COM、腾讯、美团都投资控股了很多生鲜电商公司，发展并驾齐驱，很难发展成为一家主导公司，阻碍了他们的蓬勃发展。其次，推广不到位。目前市民还是倾向于直接在超市或者菜市场选择食材。很多人不愿意网购，导致生鲜电商行业发展不全面。最后是产品配送的问题，对于生鲜产品来说，首先是要生鲜，不仅要把库存卖出去，还要注重配送效率，如何有效节约配送成本，保证生鲜产品的口感，这也是生鲜电商行业难以突破的原因。第一，竞争压力大。目前阿里巴巴、腾讯、美团都投资控股了十几个生鲜电商行业。对于生鲜电商行业来说，竞争压力很大。第二：推广不到位。很多市民都不知道有生鲜电商这个行业。他们还是更愿意直接去菜市场买。很多人不愿意在网上购买新鲜食品。第三，配送效率。配送一直是生鲜电商行业的运营难点之一。线下的配送和交付非常重要。因为生鲜产品是有保质期的，所以要加快配送效率，保证顾客的口味，如何有效节约配送成本，保证生鲜产品的质量，是生鲜电商行业需要解决的问题。对于生鲜电商鼻祖的陨落，生鲜电商行业的运营困境，你还有什么想说的？请在评论区下方留言。
三、生鲜电商相比于传统的线下生鲜都有哪些优势，缺点又有哪些？
优点：网上购买不需要去菜市场的超市挑选，节省了你很多时间，而且网上有时候还会有优惠活动，价格也比奥斯曼便宜。缺点：不如线下的灌木丛新鲜，样品种类也不如线下的丰富。

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四、现阶段生鲜电商所面临的问题有哪些？
现阶段生鲜电商发展存在的问题：问题一：仓储数量和质量不足。目前国内大部分生鲜电商的仓储质量基本不达标。据了解，对于生鲜电商来说，商品可以分为常温、恒温、8-15、0-8、零下18五个温区，温控清仓成本非常高。这是生鲜电商难以逾越的“坎”，在全国布局、开店更是难上加难。天猫、JD.COM和苏宁已经投资冷链仓储来解决这个问题。问题二：如何降低冷链物流配送成本？目前传统的生鲜配送使用泡沫箱干冰，成本高，回收困难。JD 。COM的“个体户配送员可回收的专用冷链配送箱”配送模式，对配送后的生鲜产品进行回收，更容易实现逆向物流，节约成本。如何减少损失目前，生鲜电商面临着供应链管理水平低的问题。当一种新鲜产品到达消费者手中时，它通常要经过供应商、制造商、仓库、配送中心和渠道提供商。节点越少，效率越高，损耗越少，管理成本越低。对于运输成本高的生鲜商品，退货只能让商品损失翻倍，一些保质期更短的商品只能直接报废。例如，JD.COM采用“冷链快递物流产地共仓”模式，与原有常规自营模式相比，减少了仓储入库的繁琐手续和不必要的物理空间移动，加快了物流速度，从而减少了中间损耗。如何保鲜一般生鲜电商采用第三方物流配送，面临终端配送难的问题。无人看管的货物或寄售货物容易导致货物变质，而多次发货会增加配送成本。和这个比起来，JD 。COM自建的物流配送体系，在保证收货人的前提下，利用自己的配送团队配送货物，可以保证准时送达，同时保证货物的“新鲜度” 。问题三：生鲜产品难以标准化。生鲜标准化需要仓库端的质量控制人员。所以生鲜电商比其他标准化电商需要更多的人力支出。从另一个角度来看，生鲜电商的次品问题尤为突出，次品问题比标准化电商更难处理，损失也会更严重。生鲜电商突破的四个方向：供应链是生鲜电商建立的基础。中国电子商务研究中心网络零售部主任、高级分析师莫岱青表示，生鲜产品最重要的特点在于其鲜字。从目前主流的生鲜电商物流配送时间来看，生鲜产品送达当地需要半天时间，而到达附近省市则需要两到三天甚至更长时间。因此，其“新鲜”程度的降低也导致了其根本竞争力的削弱。而生鲜产品的品质是由渣供的宏码渠道决定的。比如JD.COM生鲜就成立了专业的采购团队，专门收集世界各地的特色食材。通过与优质供应商、地方政府、原产地覆盖全产业链的龙头企业合作，从源头上保证质量，这正好解决了京东。COM关于供应链的问题。
题。生鲜是基于本地化的服务，故而，有效的建立与当地各产品供应商的合作关系，建立完善供应链成为满足生鲜购买消费群要求的重中之重。方向二：标准化管理是生鲜电商的支撑生鲜产品的品种较多，复杂多样，因此相应的标准不统一，难以统一定价，难以规模化经营，以降低成本，提高效率。永辉和京东一样看到了目前生鲜电商最大的痛点是整个生鲜行业的标准化不够，所以永辉正在与一家韩国企业接洽合作，2015年下半年可能在北京建设一个生鲜工厂，把生鲜产品从非标品变成标品。永辉是京东重要的战略合作伙伴，京东将会在线上及推广部分，给予最大支持。中国电子商务研究中心网络零售部主任、高级分析师莫岱青表示，生鲜产品在线上运营需要专业的团队去策划，线上销售对于如生鲜这种保质期较短的产品，最终要的就是确保从产品出货到消费者手中的需要时间。因此永辉超市依托京东这样专业的服务团队和强大的销售平台去打造生鲜食品的电商模式是生鲜销售得以可持续发展的重要支撑。方向三：冷链成生鲜电商的必争之地目前，我国大部分鲜活产品物流主要是以常温物流或自然物流形式为主,没有形成连贯成型的冷链物流。非冷藏状态下的散装鲜活产品物流,在运输、分销和零售的多次装卸搬运中增加了二次污染的机会,降低了产品的新鲜度,降低了产品质量。而在这尚不完善的生鲜物流配送体系中，冷链自然就成了生鲜电商的兵家必争之地，京东、中粮我买网、菜鸟网络等不断加码冷链物流。据中国电子商务研究中心监测数据显示，截至目前，京东生鲜冷链仓数量超过10个，全国超过3300个配送站，覆盖北京、上海、天津等120多个城市，布局速度加快。为了尽可能地抢占这一市场，生鲜电商们也都是各自发力，寻找适合自己的路径。如何确保最快的送货速度、最佳的生鲜水果的保鲜质量等，都将是确保谁能笑到最后非常重要的因素。方向四：价格与特色驱动生鲜电商发展产品价格与特色是吸引用户对于生鲜产品购买的关键因素。例如，京东、天猫、1号店、中粮我买网、苏宁易购、亚马逊中国、沱沱工社等生鲜电商都尝试通过促销活动，提供具有特色的生鲜产品来吸引用户。因此，合适的价格和与差异化的产品成为如今生鲜电商获取用户的“杀手锏” 。同时，电商们之间不同的侧重也能形成“错位竞争”，由此避免“价格战”，从而带领整体行业的能够稳定可持续发展。
五、农产品生鲜电商不好做农产品生鲜电商都有哪些坑一、运营的中间环节多，提高成本二、配送环节体现出高成三、品种少、单价低，不符合客户要求四、很难改变顾客购买习惯五、生鲜产品不可控因素太多1、专注细分市场细分市场，一方面可以从产品方面细分：进口牛奶、澳洲进口牛肉、有机食品、深海海鲜等。另一方面可以从消费者细分基败：孕婴群体、老外群体等。还有就是做小而美的Niche Market（利基市场），虽然是小而美，但是中国消费群体庞大，任何一个小众市场足以养活一个300-500亩的农庄。2、具备资源优势的产地直销这主要是因为就目前生鲜农产品的产业链搏扰颤而言，优质的农产品更为稀缺;另外一方面，生鲜食品不标准，需要更多的“第一现场”知识。产地直销相对而言比中间商做销售更具优势。生产基地具备先天性条件，不用考虑产业链的上游问题，考虑更多的却是应该通过哪种渠道来销售的问题。3、中高端的特色生鲜产品将在生鲜电商市场上获得更大的市场未来生鲜电商平台上主力的消费人群还是年轻人群。大众化的食材面临着线下超市、菜市场的冲击，而特色化的高品质生鲜产品更受年轻人的欢迎。中国生鲜电商的消费主力人群主要是28-38岁的年轻白领。这类人群购买力强，对生活品质要求也高，乐意选择品质更好，更安全的生鲜食材。4、与专业运输队伍合作相比于冷链运输的大投资，许多电商无力承担高额的费用。因此，不如选择与成熟的运输团队合作。同时，专业的知识，有利于减少产品在运输过程中的消耗。5、产品质量是关键不论采用何种方式，产品的质量好坏是最根本落脚点。客户对产品评价的好坏，才是所有销售类行业需要最严格把关的。可靠的质量保证是做好生鲜电商的要点之一，无论什么时候，无论什么地方，无论什么模式，质量才是王道。6、生鲜 O2O 也是未来生鲜电商发展的一个方向依托于自身线下店铺优势的 O2O 模式，通过打折、提供信息、服务预订等方式，把线下商店的消息推送给互联网用户，从而将他们转换为自己的线下客户。目前，电商发展形势还是比较严峻的。除了自身发展问题外，激烈的竞争也让电商的战场更加“刀光剑影” 。谷登科技即将在近期内举办产销对接大会，李燃大会对象以谷登金牌用户金牌供应商以及农批市场用户为主，对接大会以谷登电商平台为基础，谷登电商撮合供应商与农批市场商户双方进行交易，实现大宗农产品的快速流通。

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六、现在好多企业都开始做生鲜，那生鲜电商的经营痛点在哪里？确实，生鲜存在很多的问题，所以没有形成很大的市场。之前都是个人商铺在做。现在进入互联网时代，人们的消费升级了，很多困难可以解决了，又有利可图了。于是，大批企业纷纷投入。生鲜电商经营痛点在哪里呢？我总结为10个方面，希望我的回答对你有帮助。1、拉新难：流量红利期已过，流量入口逐步转向社交端，获取用户成本越来越高。2、留客难：用户复购率和留存率低，烧钱无法烧出未来。3、客单低：做大众，客单低；做高端，又没有精准的用户流量，订单量也起不来，这是一个坎。4、体验差：非标搏桥产品 + 视觉感触弱，用户体验成难点，实物和图片的差距很容易降低用户体验。5、物流难：首先是冷链供应成为生鲜 O2O 公认第一难题；其次是物流配送自营和外包博弈难：自建物流可控，但流量不均衡，成本高；外包物流，运营不可控，成本相对较低，但退货率高。6、不便利：首先是品种丰富性太差，难成用户购买主渠道；其次是宅配上门次日达是痛点。7、退货难：基返猛生鲜电商退货是硬伤，1个订单退货需要 5个订单利润来补贴。8、溢价难：生鲜品牌化程度低，溢价空间低。9、预测难：首先是众口难调，不同地区的消费习惯差异大；其次是需求供应计划挑战大，即使是走预售模式。10、盈利难：盈利难和品类局限性几乎形成恶性循环，不扩世袭品，订单起不来；扩品，自己把自己搞死。手打不易，望采纳！