怎样煮马铃薯比较好吃如何煮土豆好吃，好吃的煮土豆做法大全 _睿知

土豆怎么煮才好吃

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土豆怎么煮才好吃？
土豆怎么炖好吃
土豆可以炖。它们非常美味。让我们来看看实践。练习步骤：1 。萝卜洗净去皮切丝，土豆洗净去皮切滚刀块，葱、姜切丝；2.热锅倒油，放入葱和姜用油炒熟。首先，将土豆块煎几下，加水。多加水，因为要加萝卜。盖上锅盖煮开，转小火煮10分钟左右，至土豆基本熟；3.加入萝卜丝，盖上锅盖，煮3分钟左右。加入盐和高汤。营养价值高：萝卜富含硫胺素、核黄素、维生素B6、叶酸、烟酸、维生素C等多种维生素，其中维生素C和叶酸含量较高，并怀疑萝卜中含有钙、磷、钾、钠、铁、锌、硒等多种矿物质元素。不同品种的萝卜在营养价值上各有千秋：绿萝的膳食纤维、烟酸、钙、钾含量最高；萝卜中叶酸的含量最高，每百克79.5微克。白萝卜的维生素C含量最高，每百克16毫克。
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怎样煮土豆好吃？
1.用铁水罐煮削好的土豆时，只需在锅里加几滴醋，煮即可。土豆不会变黑，颜色是白色的，软软的，很好吃。2.煮土豆的时候，锅里的水烧开的时候，用温火(中小火)煮，这样内外受热均匀，煮出来又脆又软。用猛火煮土豆，土豆外面被煮糊了，但土豆里面还没熟，会产生“硬心” 。3.带皮煮土豆的时候，等土豆脆皮熟了以后，最好用冷水泡一会儿，或者用冷水泡透，再剥皮，这样容易剥皮，不烫手。
土豆应该怎么烹饪好吃？
NO.1酸辣土豆丝原料准备：土豆2个，小米椒5个，大蒜2-3瓣，洋葱2根。你需要准备：油、醋、盐、啤酒、白糖、白胡椒、酱油、香油(麻油)、鸡精，各适量。(其他调料可根据个人口味酌情添加)做法步骤：1 。土豆去皮，大蒜去皮，小米椒和洋葱洗净；将胡椒、大蒜和洋葱切碎；将土豆切成条状，在水中洗两遍。土豆切的不要太薄(土豆条的大小请参考下图成品图)；2.锅中放油，放入大蒜，爆香小米椒；加入土豆翻炒均匀；3.加入1茶匙白糖、1茶匙白胡椒、半茶匙酱油。翻炒后，加入醋。醋的量以个人喜好为准。喜欢酸就多放，不喜欢酸太多就少放；4.放2汤匙啤酒，或者料酒，真的没有。只要放一点开水，炒到土豆熟就可以了；5.最后放盐，葱花，香油，关火后放鸡精(鸡精不能放)，然后翻炒均匀，即可食用；NO.2拉土豆的原料准备：土豆两个，糖5勺；(你说的没错，就这么简单)练习步骤：1 。土豆洗净去皮，切成小块。棋子尺寸请参考下图成品图；2.锅里倒油，油热了就把土豆块放进锅里，小火煎。当土豆表面变成金黄色时，用大火煎它们。火主要是为了着色，使表层变脆，火不要持续太久；将土豆炒熟(用筷子插入土豆，如果能轻松插入，则为熟) 。3.土豆熟了就出锅，把油倒进碗里备用，把锅里的油擦干净。4.最后一步后不需要洗锅，只需要在锅壁上用一点残油就可以化糖了。将白糖直接放入锅中，小火煨，用铲子搅拌白糖至成液体状。(糖的量好很多，主要看你用土豆的量。有一半的人觉得糖浆融化后可以包裹住所有的薯块，糖少了就看不到拉丝的效果了。) 5.关火快速将土豆倒入锅中，搅拌至土豆表面布满糖浆，然后出锅；(一般炸土豆后会有余温，油是热的，尽量把火降到最低，然后不断搅拌糖，让糖充分融化。看到糖里没有颗粒，就要马上把土豆放进去搅拌，不然糖很容易糊，味道也比较苦。)NO.3糖醋土豆准备：土豆、生抽一勺、白糖两勺、醋三勺、水四勺、白芝麻五勺、料酒、料酒。(其他调料根据个人口味添加)做法步骤：1 。土豆去皮切块，洗净；洗去表面淀粉需要两次以上；2.锅中放油，将土豆块炸至金黄色；3.找一个调味碗，将一勺料酒、一勺酱油、两勺白糖、三勺醋、四勺水倒入调味汁中；4.土豆炸至金黄色后，倒入调好的汁液，小火煮，大火收汁；5.撒上五大勺白芝麻，翻炒均匀，然后出锅；NO.4洋葱炒土豆原料准备：土豆2个，洋葱半个，辣椒2个，料酒1勺；五花肉适量，盐、鸡精、酱油、生抽、油各适量。(其他调料根据个人口味酌情添加)做法步骤：1 。土豆去皮，切片洗净，洋葱洗净去皮，切片备用，五花肉切片备用，辣椒洗净切丝备用；2.烧热炒锅，倒油。油热后，下五花肉翻炒，炸出油脂后下土豆，土豆变金黄后放入葱；3.继续翻炒，炒到香了，再放辣椒。放一小勺酱油和料酒进去。土豆上色后，放一小勺酱油进去。向土豆中加水，co
NO.5土豆焖饭原料准备：米饭两人份(量取一杯两杯)、土豆1-2个(中等大小)、大蒜半个(中等大小)、料酒半勺、豆瓣酱2勺、生抽1勺、老抽1勺、糖1勺、葱几根、香油1勺、植物油、盐各适量；(其他调料可根据个人口味酌情添加)做法步骤：1 。将大米浸泡15-30分钟，然后放入电饭煲开始煮饭；浸泡后煮出来的米饭会比较润软，不喜欢这种味道的不用浸泡；(按照平时煮饭的方式，在电饭锅里加入米饭和水，煮出来的米饭湿润松软。如果想干，可以比平时多煮。
饭放少一点水）2. 大蒜切片，备用；土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干；3. 炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香，爆香后倒入沥干后的土豆块，翻炒至土豆边角略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香；4. 再加入料酒半勺、生抽1勺、老抽1勺、糖1茶匙，适量盐，翻炒均匀上色，关火（这个时候土豆还是生的，不用炒熟）；5. 把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式；（炒好的土豆放进米里时，米的状态是生的，不要担心放进生米中土豆上的佐料散开散进米里，料就是要和米融合在一起，这样米饭也有了味道）；6. 饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，撒入葱花，再焖10分钟，准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。

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土豆怎样煮好吃？1、土豆鸡蛋饼材料：土豆1个、鸡蛋2个、香肠半根、卷心菜 1片、胡萝卜半根、花生油 6汤匙、食盐 1/2茶匙、黑胡椒粉少许。做法：准备所需食材，土豆洗净，去皮、切片，放锅中蒸。接下来准备辅料，胡萝卜和白菜叶切成细丝、香肠切丁备用。鸡蛋磕碗中打散，这时看下锅中土豆片，用筷子能轻松穿透就熟了，取出放碗中，用勺子压成泥。倒入打散的蛋液，搅拌均匀，再放入圆白菜、胡萝卜和腊肠，拌匀，加1/2茶匙盐和少许黑胡椒粉调味。平底锅倒入2汤匙花生油，用小勺舀一勺薯泥，倒入锅中摊成小饼，小火煎至两面金黄后取出。2、土豆焖饭土豆焖饭大家应该是比较陌生的，那么下面就让我们一起去看看怎么做吧。材料：大米100克、土豆1个、五花肉100克、生抽2汤匙、料酒几滴、姜2片、小葱1根、植物油1/2汤匙、水适量。做法：大米淘洗干净，放入电压力锅中，放清水(和平时煮饭一样的量) 。土豆去皮切丁，五花肉切丁。锅中放半汤匙油烧热后，中火爆香姜片和葱段，出香味后捞出姜片和葱段扔掉，倒入五花肉丁，慢慢煸炒到变色，出油，滴几滴料酒炒匀，盛出倒入煮饭的锅中，用锅中余油慢慢煸炒土豆丁，至边缘稍有焦色。把土豆丁也倒入锅中，加两汤匙生抽拌匀。按煮饭–开始程序，煮好后继续焖十分钟，打开锅盖，用筷子打散米饭，可以开动了。3、醋溜土豆丝醋溜土豆丝作为下饭的一道神器，是很多人都比较喜欢吃的一种食物，那么醋溜土豆丝应该怎做才比较好吃呢，下面就让我们一起去看看吧。材料：土豆2个，尖椒1个，花椒少许，干红辣椒5个，葱花少许，醋2汤匙，糖1汤匙，盐1/4茶匙。做法：土豆洗净，切丝。尖椒洗净切丝。准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干。锅中加少许油烧3成热，放入花椒，待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊)，关火，拣出花椒不用。再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒和葱花，爆香后，倒入土豆丝煸炒熟。随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。加入青椒丝继续炒半分钟，最后加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。4、椒盐土豆片材料：土豆300克，辣椒、花椒、味精、盐适量。做法：土豆去皮洗净，切圆片，放水里洗去表面的淀粉。把辣椒、花椒煸出香味，加入一些盐和少许的味精捣成椒盐粉。炒锅放油烧热，放入土豆片煎至两面金黄香脆。把煎好的土豆片放入盘中撒上一些椒盐即可食用。5、红烧小土豆材料：土豆500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克。做法：土豆放适量的清水煮熟，放在冷水中冲一下，剥皮，放在碗中。坐锅烧热油，放入剥皮后的土豆，翻炒，2-3分钟后放适量的清水、老抽上色。放适量的生抽、盐调味，等汁收的差不多了，关火，焖10来分钟出锅，最后用葱花做装饰即可。6、麻辣小土豆材料：小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐做法：小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟，轻轻按扁。锅里加入适量的油，放入压扁的小土豆中火2面煎黄。葱白、生姜、大蒜切成末状，放入锅中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐，炒香。最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。7、牛仔骨烧土豆材料：牛仔骨400克，土豆500克，姜片、八角葱适量。做法：冷水加牛仔骨，姜块煮开，捞出温水洗净备用。锅里放油，小火炒姜片八角葱。放入牛仔骨，煸炒出水分，肉微黄。放入干辣椒牛肉酱煸炒均匀后，依次料酒，生抽，老抽，翻炒均匀。兑入温水淹没食材，大火烧开小火炖40-60分钟。放入土豆和胡萝卜，调入盐，大火收汁。还有一点汤汁的时候放入青椒翻炒均匀即可。