什么季节吃什么蛋
蛋类是最佳蛋白质来源之一,可鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、五花八门,哪种蛋类最营养,
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图片发自App 【什么季节吃什么蛋】鸡蛋:最适合人类食用,鸡蛋富含蛋白质,且蛋白质的氨基酸比例最适合人体生理需要,利用率高达98%以上,十分容易被人体吸收,鸡蛋被誉为“全营养”食物,日常吃些身体棒!
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图片发自App 鸭蛋:性凉,清热去火,鸭蛋是常见蛋类中唯一性凉的,能清肺热去火气,滋阴润燥,因此阴虚旺盛、咽喉痛的朋友可以吃些鸭蛋,此外食用鸭蛋还能保养心血管。
鸭蛋中的维生素B2十分丰富,蛋白质、矿物元素尤其是钙、铁含量极高,能有效预防贫血,促进骨骼发育。
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图片发自App 鹅蛋:性温,最适合秋冬食用,因此体寒的朋友可以适量食用,此外久病体虚的朋友食用鹅蛋更能补养身体。鹅蛋中的卵磷脂是常见食用蛋类中最多的,能降血脂、强健心脏,促进脑部发育,因此经常用脑以及心血管不好的朋友可以吃些鹅蛋。
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