#动手返现01#我花了半个月的工资请他吃饭,却被他从头骂到尾
请人吃饭,需要哪几个步骤才算恰当?
大约几年前,我请了几位好朋友一起吃饭。他们年龄都比我长,所以比较尊敬他们。可也因为这餐饭,让我知道请人吃饭不是件容易的事。
一、如何选择口味
一句话:看看对方是哪儿人,当然,能知道习惯更好。
我们几位有东北的,有南方的,有山东,分别来自不同的地方,大家口味习惯自然就不一致。然而我确没有问过大家习惯,本能地选了一家川菜馆。这家川菜尽管在这个地方非常有名,但遗憾的是大家并不能吃辣。
大哥说了一句话:你是请我们吃饭?还是请我们看你吃饭?我们几位比较饮食都比较清淡,你选川菜的目的是让我们出笑话?无菜可吃么?小伙子,请人吃饭,不是请你认为最好的,也不是请贵的,而看大家喜欢的。吃饭是心境,不是应酬。大哥对我从不客气,因为他一直指导着我。以前可算是从没有注意这事,请吃饭,真的就为吃饭。
二、点菜的正确顺序 正确姿势:优先请别人点,其次了解大家忌口
我们几位坐定以后,年轻人的小作风就来了:叫了服务员,把菜单拿来。接过菜单后,大致看了一下,菜价还不错,于是指着菜单上的菜和服务员说了起来,要这个,要哪个......
大哥开口了:干什么干什么,你以为你买单就了不起么?你有一点尊重别的人心里么?大哥停顿了一下,对着服务员说:你先下去吧。我的脸,红到了发烫。这次是真被他骂得有点朦,以前不也是这样么?
大哥接着说:点菜,重点不是菜,是尊重。我们既不缺你这口饭,也不少你这口菜。但是,我们希望你有尊重人的行动。你知道我们有什么忌口么?你知道你今天晚上的客人是谁么?还没开始呢,就已经被骂了第二次。
那我们应该怎么做?大哥接着说到:我们优先请客人点,这是体现尊重。如果客人不好意思,那也要问客人的忌口。有些菜,有的人是一口也不能碰的。你总不希望吃了这一次饭就再也不和这个人一起吃了吧?
三、如何点出一桌让大家舒心的菜 正确姿势:餐馆特色菜、菜系特色菜、荤菜素菜搭配
由于本身比较喜欢吃肉,所以不觉的就想多点一些肉。可是,接下来不知道怎么点了,原因是:不知道怎么配。
大哥看我僵住了,便接过了菜单。顺口说了一句:我亲弟弟我都没这么说过他。接着对我说:总结一下:
在一家餐馆,如果不知道点什么菜,首先让服务员推荐招牌菜,敢做招牌菜的,不致于差到哪儿去。其次,点一道菜素里的精品菜,这个菜厨师一般都是基本功,得做比较好。肉、青菜的比例一般在6:4,这样能综合大家的口味。数量上:人均一个菜,不多不少,人多量可以适量增加一两道,菜的总数成双数即可。
1.先看对方是哪儿人,有什么喜欢的菜。
2.再了解大家忌口。
3.肉素搭配合理,特色菜、招牌菜要点。
大哥这种做法,从心里感觉是不爽。是不是所有人都有这个讲究与要求,这个不得而知。但除了同学、闺蜜、好友等聚会外,其它人往往是通过餐桌最早接触的。而这些人,我们大都不了解习惯脾气,所以给自己制定一个规则,至少请客时不至于请别人难受。
【#动手返现01#我花了半个月的工资请他吃饭,却被他从头骂到尾】但今天回过头来看,得感谢他。是他让我知道,如果处理请陌生的重要的人吃饭。
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