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如何做到修身养性
【如何修身养性】修身养性 , 以德养身;修身养性之道 , 以身作则;生活中 , 很多人把养生之道等同于养生之术 , 其实不然 。中医的养生理论称为“养生之道” , 养生方法称为“养生之术” 。养生之道基本总结了几千年来医学、饮食、宗教、民俗、武术等文化方面的养生理论 。其内容无非是以下四点:1 。顺其自然:体现了“天人合一”的思想 。在养生过程中 , 既不能违背自然规律 , 又要注意人与社会的统一协调 。正如《内经》所论证的:“上知天文 , 下知地理 , 中知人 , 方能长久” 。2.形神双修:在养生过程中 , 既要注意身体的保养 , 又要注意精神和心理的调节 , 称为“形神双修”、“形神全守”、“形神全守” 。3.动静结合:现代医学提倡“生命在于动” , 中医也提倡“动则通阳” , 但也提倡“动则取静”、“不可轻举妄动” 。4.照顾的原因:没有一种方法或一种方式来保持健康 , 你应该采取形状 , 精神 , 运动 , 安静 , 食物 , 药物.各种养生的方法和途径 。此外 , 还应根据不同的人、不同的地点、不同的时代 , 采用不同的养生方法 , 称为“因时制宜”和“辨证论治” 。而“健身艺术”要求只有在健身艺术的指导下才能实施 。它包括以下七个方面:1 .精神修养:包括精神心理护理、爱好护理、道德品质护理 。涉及中医文化、宗教文化、民俗文化 。2.行为护理:包括衣食住行、性生活等日常生活行为的护理 。3.补气:主要是医疗健身气功的“内功修炼” 。涉及中医文化、宗教文化、武术文化 。4.体能训练:主要包括体能训练和体能活动 。它融合了医学文化和武术文化的内容 。5.喂养:是中医养生的主要内容之一 , 适用范围广 , 适合人群多 。主要内容有保健食品的选择、调制和应用 , 以及饮食方法和节制等 。包括药、药、食、茶、酒、民俗 。6.用药:主要内容是养生剂的选择和调制 。制剂多为纯天然食用植物药;其制备方法多为粗加工和调整;其剂型大多与食物结合 。所以中医常说“药膳” 。7.操作保养:是上述养生方法之外的一种非食物、非药物的养生方法 , 即利用推拿、按摩、针灸、沐浴、熨烫、磁吸、器皿刺激等疗法进行养生 。主要和医学文化有关 。总之 , 健身的特点是在健身的方式和技巧基础上强调“以人养人” , 不强求群体间的团结 。比如A需要重点身体保养;b需要注重饮食;而C则需要重点调整精神等 。如果对甲、乙、丙三方一视同仁 , 都要求加强体育锻炼或改变某种饮食结构 , 或者都要求坐着不动练气功 , 未必能满足所有人的健康需求 。

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怎么做松花蛋
松花蛋又称皮蛋、变蛋、蛋、碱蛋或泥蛋 。皮蛋的制作是中国发明的 。早在200多年前 , 中国劳动人民就已经掌握了这种再加工鸡蛋的加工技术 。国外虽有模仿者 , 但产品风味不如中国皮蛋 。加工皮蛋的原料主要是鸭蛋 , 其次是鸡蛋 。鸡蛋去壳后 , 其蛋白质呈褐色果冻状 , 蛋白质常有松针状晶体或花纹 , 故名 。蛋黄可以清晰地分为几层不同的颜色 , 分别是深绿色、卡其色、灰绿色、橙色等等 。它们五颜六色 , 非常悦目 , 所以也叫皮蛋或彩色皮蛋 。皮蛋的生产几乎遍布全国 , 各地的制作方法也大同小异 , 尤其是北京 。北京皮蛋的蛋体很大 , 蛋白呈褐色 , 有许多松枝状的花纹 , 蛋黄有汤状的心 。味道鲜美 , 香味浓郁 , 辣味少 , 软硬适中 , 蛋壳易剥 。配料我国生产的皮蛋 , 各地的配料标准不一样 。现在表1列出了北京、天津、湖北等地的成分标准 。加工鲜蛋敲蛋显蛋分级下锅砌砖洗蛋验筐验质裹泥碾米下锅密封制作方法1 。鸭蛋的选择:加工皮蛋必须使用质量好的新鲜鸭蛋 , 鸭蛋的新鲜度是决定皮蛋质量的重要因素 。因此 , 在加工前 , 需要对进厂的鸭蛋进行感官鉴定 , 根据鸡蛋 , 敲蛋 , 分级 。表1北京、天津、湖北、春秋、夏季、早春晚秋、夏季、一、四季度松花蛋(单位:kg)季节性原料成分标准参考表 ,  二、三季度鲜鸭蛋(只)1600 1600 1600 1600 2000 2000生石灰28 ~ 30 30 ~ 32 28 30 32 ~ 35 35 ~ 36纯盐7 7.5 7.5 8 ~ 8.5 6.5 ~ 7.5黄铅粉0.3 0.3 0.2 ~ 0.3 0.3 0.2 ~ 0.3食盐4 4 3 3茶叶3 3 3 3 3 3 3 3.5 4木煮:首先将锅洗干净 , 然后按照配料标准 , 将准确称量的纯碱(或紫碱)、盐、茶叶、松柏枝、清水倒入锅中加热至沸腾 。3.冲料:再准备一个空缸(粗缸)或铁桶 。先称取生石灰放入缸(或桶)中 , 再将黄丹粉和草木灰放在生石灰上 。然后通过煮沸将开水(或果汁)倒入缸中 。这时候生石灰遇到汁液就自己融化 , 同时放出热量 , 放出高温 。待缸内蒸发力逐渐减弱后 , 用铲子搅拌均匀 。用带刺铁丝网清除料液中的结石(生石灰常与不溶性结石混在一起) 。为保证料液浓度 , 应根据取出的石头重量补充生石灰 。缸内各种物料充分溶解融化后 , 将料液(或汤)冷却静置 , 进行灌汤 。4.灌坛倒汤:装坛或卸坛是将经过生蛋挑选 , 即感官鉴别、蛋辐照、敲蛋、分级等工序挑选出来的新鲜鸭蛋 , 通过分级或分大小 , 放入干净的坛中 。下缸前 , 在缸底铺一层干净的麦秸 , 避免最
下层的鸭蛋直接与硬缸底相碰 , 受到上面许多层次的鸭蛋的压力而压破 。放蛋入缸时 , 要轻拿轻放 , 一层一层地平放 , 切忌直立 , 以免蛋黄偏于一端 , 蛋下至离缸面略低 , 大约装至距缸口6~10厘米处 , 加上花眼竹篦盖 , 用木棍压住 , 以免灌汤以后 , 鸭蛋飘浮起来 。鲜蛋装缸后 , 将经过冷却凉透的料液(或料汤)加以搅动 , 使其浓度均匀 , 按需要量徐徐由缸的一边灌入缸内 , 直至使鸭蛋全部被料汤淹没为止 , 灌汤时切忌猛倒 , 避免将蛋碰破和浪费料汤 。料汤灌好后 , 再静置待鸭蛋在料汤中腌渍成熟 。料汤的温度要随季节不同而异 , 在春、秋季节 , 料汤的温度 , 应控制在15℃左右为宜 , 冬季最低20℃为宜 。料汤温度过低 , 室温也低时 , 则部分鸭蛋清发黄 , 有的部分发硬 , 蛋黄不呈汤心 , 并带有苦涩味;反之料汤温度过高 , 蛋清发软、粘皮 , 剥壳后蛋白不完整 , 甚至蛋黄发臭 , 影响缸内大部分蛋的质量发生变化 , 因此 , 夏季料汤的温度应掌握在20~22℃之间 , 保持在25℃以下为好 。5.技术管理:灌汤后即进入腌制过程 , 一直到松花蛋成熟 , 这一段技术管理工作同成品质量的关系十分密切 。首先是严格掌握室内(缸房)的温度 。一般要求在21~24℃之间 。鸭蛋在料汤内腌制过程中 , 春、秋季节约经过7~10天 , 夏季大约经过3~4天 , 冬季约经过5~7天的浸渍 , 蛋的内容物即开始发生变化 , 蛋白首先变稀 , 称为“作清时期” , 随后约经3天 , 蛋白逐渐凝固 。此时室内温度可提高到25~27℃ , 以便加速碱液和其它配料向蛋内渗透 , 待浸渍15天左右 , 可将室内温度降至16~18℃范围内 , 以便使配料缓缓地进入蛋内 。在不同地区室温要求也有所不同 , 在湖北地区夏天缸房温度不应高于30℃ , 冬天保持在25℃左右 。在夏季气温过高时 , 可采取一些降温措施 , 在冬天气温低时 , 可采取适当地保暖办法 。在有条件的地方 , 缸房设在地下室内 , 冬暖夏凉 , 腌制松花蛋为适宜 。在腌制过程中 , 应注意勤观、勤检查 。为避免出现黑皮、白蛋等次品 , 必须有专人负责 , 每天检查蛋的变化、温度高低、料汤多少等 , 并随时记录 , 以便发现问题及时解决 。6.出缸:在一般情况下 , 鸭蛋入缸后 , 经过料汤的腌渍约需45天左右 , 即可成熟变成松花蛋 , 夏天约需40天左右 , 冬天需50~60天 。为了确切知道成熟与否 , 是在出缸前 , 在各缸中抽样检验 , 视全部鸭蛋成熟了 , 便可出缸 。出缸时 , 先拿出缸上面的木棍和竹篦盖 , 后将成熟的鹅蛋捞出 , 置于另外的缸内 , 用冷开水冲洗 , 洗去附在鸭蛋外面的碱液和其它污物 , 装入竹篓内晾干 , 出缸时要注意轻拿轻放 , 不要碰损蛋壳 , 因蛋壳裂缝处 , 夏天易化水变臭 , 冬天易吹风发黄;冲洗蛋一定要坚持用冷开水 , 切忌粘生水;尽量避免料液粘手而引起皮肤溃烂 。7.验质分级:出缸后的松花蛋 , 严格进行验质分级是保证内销和出口松花蛋质量的一道重要工序 。验质分级的方法是 , 成熟的松花蛋 , 经过验质的业务人员采取“一观、二掂、三摇、四照”的方法进行验质 , 前三种方法为感官鉴定法 , 后一种方法为照蛋法 。(灯光透视) 。(1)一观:观看蛋壳是否完整 , 壳色是否正常(壳色以清缸色为好) 。通过肉眼观察 , 可将破损蛋、裂纹蛋、黑壳蛋及比较严重的黑色斑块蛋(在蛋壳表面上)等次劣蛋剔出 。(2)二掂:拿一枚松花蛋放在手上 , 向上轻轻地抛丢二三次或数次 , 试其内容物有无弹性 , 即为掂蛋或称为手抛法鉴定蛋的质量 。若掂到手里有弹性并有沉甸甸的感觉者为优质蛋 。若微有弹性为无汤心(死心)蛋 。若弹性过大 , 则为大汤心蛋 。若无弹性感觉时 , 则需要进一步用手摇法鉴别其蛋的质量如何 。(3)三摇 , 此法是前法的补充 , 当用手抛法不能断定其质量优劣时 , 用手摇法 , 即用手捏住松花蛋的两端 , 在耳边上下 , 左右摇动二三次或数次 , 听其有无水响或撞击声 。若无弹性 , 水响声大声 , 则为大糟头(烂头)蛋 。若微有弹性 , 只有一端有水荡声音者 , 则为小糟头 。若用手摇时有水响声 , 破壳检验时蛋白、黄黄呈液体状的蛋 , 则为水响蛋 , 即劣蛋 。(4)四照:用上述感官鉴定法还难以判明成品质量的优劣时 , 可以采用照蛋法进行鉴定 。在灯光透视 , 若蛋内大部分呈黑色(深褐色) , 小部分呈黄色或浅红色者为优质蛋 。若大部分或全部呈黄褐色透明体 , 则为未成熟的松花蛋 。若内部呈黑色暗影 , 并有水泡阴影来回转动 , 则为水响蛋 。若一端呈深红色 , 且蛋白有部分粘贴在蛋壳上 , 则为粘壳蛋 。若在呈深红色部分有云状黑色溶液晃动着 , 则为糟头(烂头)蛋 。经过上述一系列鉴定方法鉴别出的优质蛋或正常合格蛋 , 按大小分级装篓 , 以备包泥 。其余各种类型的蛋为次、劣蛋均须剔出 。8.包泥、滚稻:经过验质分级选出的合格蛋进行包泥 。新用包泥系用60~70%的黄粘土与30~40%的已腌渍过松花蛋的料汤 , 调合成糊状(蛋置于糊浆上能浮于浆面上为适宜) 。包泥时将蛋逐只用泥料包裹 , 大约平均每只蛋需包泥67.5克左右 。为便于贮藏 , 防止包泥后地松花蛋互相粘连 , 包泥后即应将蛋放在稻壳上来回滚动 , 稻壳便均匀地粘到包泥上 。大约每100只蛋需稻壳500克左右 。包泥、滚稻中要注意 , 为使包泥合乎质量要求 , 泥料中的泥土必须选择无异味、无杂土的黄粘土;调泥必须选用腌过松花蛋的原料汤与黄粘土调成糊状的泥料 , 用这样的泥料包蛋也叫全料包蛋 。滚稻所用的稻壳或糠壳 , 要过筛除去杂质 , 并适当喷一点食盐水 , 以便糖壳颜色美观好看 。9.入缸、封口:把包好的蛋装入缸或坛内 , 装满后用泥密封妥缸或坛口 , 即可入库贮存 。10.贮存:松花蛋的贮存方法一般有下列三种: (1)原缸贮存:即延长业经成熟的松花蛋的出缸日期 , 继续存放在原缸 , 一般可贮存二三个月而质量不变 。(2)包料后装缸贮存:即用全料包蛋 , 装缸后密封贮存 , 贮存期可达半年左右 。(3)包料后装箱或装篓贮存:用全料包蛋 , 不装缸而装入尼龙袋内用纸箱或竹篓包装 , 放在库内贮存 , 贮存期也可达三四个月 。但在夏季气温高时一般不用纸箱或竹篓贮存方法 , 最好采用装缸贮存 。松花蛋的贮存期 , 还与季节有关 , 一般春季贮存期较长 , 而夏季贮存期较短 。由于松花蛋是一种风味食品 , 一般不宜贮存过久 。库内的温度控制在10~20℃范围内为宜 , 并应将盛有松花蛋的缸(坛)或篓(箱)置于凉爽通风处 , 切勿受日晒 , 也需防止雨淋或受潮 , 造成松花蛋发霉变质 。参考资料:http://www.combm.com/techno/practical/shipin/qindan1/qindan24.htm
雪山龟是什么手串雪山龟手串正中的是指一种龟壳制成的手串 。真正的山龟手串是用乌龟的壳 , 进行打磨而制作而成的 , 经过打磨以后的山龟手串珠子的颜色是光彩亮丽的 , 只要仔细观察肯定能够分辨真假 , 只要是山龟打磨成的手串都是正品 , 只有树脂打磨成的手串才是假货 , 在购买的时候一定要认真分辨 。手串:手串是广义称呼 , 只要是手腕上带的都可以称呼为手串 , 不论形状。佛珠大多为圆的或者椭圆行 , 有三通佛头 。手串就是佛珠 , 本称念珠 , 是指以线来贯穿一定数目的珠粒 , 于念佛或持咒时 , 用以记数的随身法具 。佛珠的起源 , 通常来讲是由于古印度人有璎珞鬘条缠身的风尚 , 沿袭至后世 , 遂逐渐演变成为佛珠 。
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鸡蛋糕怎么做像果冻似的健胃鸡蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:脾调养食谱 腹泻调理食谱 胃调养食谱 健脾开胃食谱 口味:原本味工艺:蒸 健胃鸡蛋糕的制作材料:主料:鸡蛋50克辅料:地锦草30克,苍术10克,白术10克,茯苓10克 教您健胃鸡蛋糕怎么做 , 如何做健胃鸡蛋糕才好吃 1. 将上述四种药焙干研末 , 放于碗中;2. 打入鸡蛋 , 再加少量淡盐水搅匀成蛋浆;3. 然后放饭上蒸成蛋糕 。小帖士-健康提示:1. 利湿清热 , 健脾和胃;2. 适用于婴儿腹泻 , 菌疾等症 。小帖士-食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。苍术:苍术忌胡荽、大蒜 。茯苓:茯苓恶白敛 , 畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲 , 忌米醋 。红油鸡蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 口味:微辣工艺:炒 红油鸡蛋糕的制作材料:主料:鸡蛋200克辅料:莴笋100克,香菇(鲜)50克调料:辣椒油10克,大葱5克,盐2克,酱油5克,味精1克,料酒5克,白砂糖1克,淀粉(玉米)5克,香油1克,猪油(炼制)20克 教您红油鸡蛋糕怎么做 , 如何做红油鸡蛋糕才好吃1. 将鸡蛋打入碗内 , 精盐、味精均匀地在蛋面上 , 不要把蛋搅散;2. 酱油、白糖、水淀粉、鲜汤放在另1小碗内 , 调成卤汁;3. 熟笋、香菇切成丝;4. 将锅烧热放入猪油 , 待油烧至七成热;5. 将香菇、笋丝放入锅内煸出香味后改用小火;6. 倒入蛋液 , 用手勺将蛋黄打散 , 并慢慢地翻炒;7. 将卤汁放入锅 , 使卤汁变浓后淋香油即可 。小帖士-食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。遵义鸡蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点 遵义鸡蛋糕的制作材料:主料:精面粉200克,鸡蛋500克 。糖500克,麻油适量 。遵义鸡蛋糕的特色:色泽金红 , 香甜松软 , 为遵义传统名点 。教您遵义鸡蛋糕怎么做 , 如何做遵义鸡蛋糕才好吃烤 。先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开 , 分别放入打蛋机内 , 蛋白打成雪花泡沫状 , 蛋黄打散 。然后将蛋白、蛋黄混合调匀、加入糖 , 搅打至糖溶化 , 再放入面粉搅匀 。将蛋糊舀入蛋糕模具盘中 , 放入烤炉 , 烤熟出炉逐一挑出蛋糕 , 用麻油遍刷蛋糕表面 , 放于盘中即成 。贴士:蛋糕模具烤盘在烤前要用麻油擦抹 , 下面粉时要用细筛子筛入蛋糊液中 。
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雪花龟是深水龟吗雪花龟不是深水龟 。深水龟有:1、猪鼻龟猪鼻龟是水栖龟类 , 善于游泳 , 除产卵外 , 常年生活在水中 , 属于高度水栖爬行动物 , 杂食性动物 , 幼龟偏肉食性 , 食量较大 。猪鼻龟一般长46-51厘米 , 最大长度为56.3厘米、体重18-22公斤 , 重量最多为25公斤 。吻突出扁平 , 类似猪鼻子 , 故称猪鼻龟 。2、地图龟地图龟的大小与更常见的滑龟和锦龟相似 。然而 , 与这些海龟不同的是 , 地图龟背部甲壳上有一个突出的脊突起过程 , 它有许多独特的特征 , 使它不同于同一地区出没的其他水龟 。它们是变化多端的一群龟类 , 每一类都有着不同的习性 , 食谱和栖息环境 。分布范围几乎完全位于美国大陆的边界之内 , 广泛地分布于从佛罗里达到德克萨斯 。3、剃刀龟剃刀龟的椭圆形胸甲可长达17厘米 , 与麝香龟不同的是 , 它们有一个高的、向前和向后突出的脊椎 , 每个脊甲通常与背部的椎体重叠 。当时 , 高尖头的背部是三角形 , 两边的斜度都小于100度 。刀背上的麝香喜欢生活在水流缓慢的溪流、沼泽和河床松软的河流里 , 水生植被丰富;喜欢呆在阳光下欣赏岩石 , 躺在湖树上 。扩展资料:通常龟分为水龟和陆龟 , 水龟中水性较好 , 可以长时间泡在水里甚至能潜水的 , 才能算得上深水龟 。值得一提的是 , 一开始养深水龟的时候 , 不能直接用太高的水位 , 而要慢慢增加 , 让龟可以一点点的适应 , 同时还要准备一个着陆的地方 。
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