如何设计一家人的营养早餐,最好加上理由~
早餐吃什么最好?一般应该是咸中带甜,吃水果或者喝果汁 。儿童早餐:儿童正处于生长发育的旺盛期,注意补充丰富的蛋白质和钙非常重要 。首先,少吃含糖量高的食物,防止龋齿和肥胖 。在条件允许的情况下,孩子最好的早餐通常是一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包 。牛奶可以和果汁等饮料交替饮用 。有时候面包可以用饼干或者馒头代替 。青少年早餐:青少年发育很快,经常肌肉和骨骼一起生长,特别需要足够的钙、维生素C、A等营养物质来帮助身体的生长发育 。所以青少年合适的早餐是一杯牛奶,一个新鲜水果,一个鸡蛋,两两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物) 。中年人的早餐:中年人是“多事之秋”,肩负着工作和家庭的重任,身心负担都比较重 。要减缓中年人的衰老过程,他们的饮食应富含蛋白质、维生素、钙、磷等 。热量和脂肪含量低 。营养学家早餐吃什么生活在繁忙的大都市,大多数人可以用许多借口,如睡懒觉和来不及准备,作为不吃早餐的理由 。那么,我们来看看,营养师是如何安排和准备自己的早餐的呢?也许可以给很多白领或者家长提供参考 。方法很简单,就是做三明治,喝牛奶 。前一天晚上,做水煮蛋或卤蛋,切成两半,黄瓜切片,圣女果洗净 。第二天早上,把鸡蛋/卤蛋、黄瓜片和圣女果直接放在两片面包里 。为了孩子的那份,把虾皮在微波炉里转一下,放在三明治里 。既补钙,又增加蛋白质 。味道咸咸的,很清爽 。如果想调味,也可以放点番茄酱 。整个过程不超过10分钟,但营养元素一应俱全 。如果时间还是不够,可以前一天晚上做好三明治,早上在微波炉里转一圈就好了 。一杯牛奶和一个三明治,孩子不到10分钟就能吃完 。需要提醒的是,漱口后、进食前最好喝一杯温水,可以补充一晚上消耗的水分 。早餐营养的多种组合 。当然,早餐的选择可以多种多样 。只要你符合三个“必不可少”的原则,你也可以用你的聪明才智做出简单营养的早餐 。1.牛奶蔬菜包/肉包蔬菜:酸奶富含乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶 。但是酸奶不能早上空腹喝 。最好是和包子、馒头一起吃 。如果是香菇蔬菜包之类的素食包,营养比较全;如果喜欢吃肉包子,一定要加点蔬菜水果,或者用蔬菜汁或者果汁代替,最好是鲜榨的 。2.美容八宝粥:如果女白领有条件,可以前天晚上做八宝粥,加入大米、红豆、花生、枸杞等 。第二天早上趁热吃,方便又美观 。3.降糖牛奶麦片:先用开水冲洗麦片,再加入牛奶 。这种组合更适合有高血糖或糖尿病家族遗传的人 。春天是孩子生长发育旺盛的季节 。很多孩子在学校吃午饭,丰富度很难保证,所以早餐的作用就显得尤为重要 。专家呼吁,所有家长最好勤快一点,早起一刻钟,给孩子准备一份丰富营养的早餐,让他“随风快速抽身” 。
三口之家早餐食谱推荐:周一:3瓶牛奶(每瓶227毫升)配90克谷物,面包配草莓酱奶酪(面包200克,草莓酱50克,奶酪3片30克);星期二:牛奶3瓶,花卷3个(每个50克),蛋糕3个(每个25克),梨1个(每个150克) 。一个大苹果(150克)周四:三瓶牛奶(每瓶227毫升)加90克谷物,三个肉包子(每只50克),三个香蕉(每只300克)周五:三瓶牛奶,三个三明治面包(每只含两片面包50克,两片生菜50克和鸡胸肉20克),三个煎饼( 。三个煎蛋(120克),三个水煮蛋(75克),三个蔬菜包(150克),三瓶酸奶(600克) 。周日:三瓶牛奶(每瓶227毫升),90克谷物,75克香肠,三个早餐面包(每块50克),三根香蕉(300克) 。2.有早起习惯的,早餐可以安排在7点以后 。3.不要因为赶时间而吃得太快,以免损伤消化系统 。4.早餐也要定时点,不然会影响消化吸收 。5.早餐后吃的食物不能代替早餐,所以通过加餐来跳过早餐是不科学的 。6.父母的榜样很重要 。只有家长带头吃营养健康的早餐,孩子才会养成良好的早餐习惯 。第一周:面包(蛋糕)果酱(黄油)荷包蛋牛奶香菜胡萝卜丝豆腐 。周:黑面饼(烧饼)、油条、馄饨、蒜泥、黄豆、蚕豆 。周:烧饼、松花(火腿)、豆浆(牛奶)、虾仁、萝卜丝 。第四周:炸花生豆腐脑肉末(锅巴饭),杏干虾,芹菜 。周:炒馒头、干果仁、鸡蛋面、酸辣白菜 。周:煎饼、水果、豆腐脑、小米粥、羽衣甘蓝、黄豆 。周日:三鲜炒饭鸡蛋汤(豆浆)糖醋白菜 。
怎样制定饮食计划
增肥方法:中医认为,躯体疾病多因脾胃功能低下、气血不足所致 。脾为后天之本,气血生化之源 。脾胃健康,气血充沛,肌肉丰满,四肢强壮 。反之,身体瘦弱,四肢无力 。要根治瘦子,首先要排除甲亢、肝病、肾病、肿瘤等各种慢性病 。然后用中药进行治疗,会有很好的效果瘦测一个人是胖还是瘦可以用眼睛来测 。你可以根据下面的公式计算自己瘦不瘦:身高的厘米数减去100,再乘以0.9,答案就是我的标准体重 。如果个人身高180cm,标准体重为(180-100)0.9=72kg,低于或高于标准体重10%都是正常的 。如果你的实际体重比标准体重低10%以上,就要考虑自己是不是瘦了 。特别提醒一般来说,体重过轻与遗传因素有关 。同时,一些容易兴奋的人,由于内分泌的影响,会加速热量的消耗 。有些人
容易紧张,结果可能是漏掉一餐或者食欲不振,一次损失上千卡热量自然不在话下,这样肯定不会胖 。如果发现自己的体重过轻,身体过瘦,首先要查一下是不是疾病的潜在影响 。如甲状腺、糖尿病、肾上腺、消化系统疾病等,都容易造成体重过轻 。排除了疾病的情况,才可以实施增肥计划 。■身心愉快 瘦弱男女在饮食方面,有不少都存在挑食和偏食现象 。因此,应改掉这些不良习惯,增加膳食的摄入量,膳食应丰富多样 。多吃碳水化合物,面食最管用,此外,高蛋白食品、蔬菜和水果一样都不能少,平日里更要口不离那些健康的零食,如花生、奶糖等,喝完啤酒再喝点果汁也是不错的主意 。在摄入足够蛋白质的情况下,宜多进食一些含脂肪、碳水化合物(即淀粉、糖类等)较丰富的食物 。这样,多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下,使瘦弱者体态健壮起来 。胃肠功能较弱的瘦子,可选择鸡、鸭、鱼、羊的肝脏来食用,除此,鱼类也易消化和吸收 。■饮食多样 要想增肥,首先应当做到科学增肥,为健康增肥 。平衡饮食外,还应保持充足而良好的睡眠 。人的睡眠若比较充足,胃口就比较好,而且也有利于对食物的消化和吸收 。不少瘦人喜欢过夜生活,动不动就玩个通宵,第二天又要强打精神去上班,严重影响了睡眠的质量,这样下去不瘦才怪 。还要注意的是个人心理健康 。工作中的紧张和压力、生活中一些小事的想不开、超出人体负荷的“疯狂”学习或工作等,都会使人愈加消瘦 。相反,愉快的心理状态、和谐的人际关系则有助于增肥 。■适当运动 对于那些长期坐办公室的瘦人来说,每天应抽出一定的时间来锻炼,这不仅有利于改善食欲,也能使肌肉强壮、体魄健美 。人体的肌肉是“用进废退”,如果长期得不到锻炼,肌肉纤维就会相对萎缩,变得薄弱无力,人也就显得瘦弱 。在运动方式上,慢跑是个不错的选择,因为人在慢跑的时候肠胃蠕动次数明显增多,这样可以消耗人体能量,在进餐时胃口就好 。一般来说,大运动量运动、短时间运动和快速爆发力运动都能起到增肥效果,也是欲减肥的人最应忌讳的 。
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