城市|最离不开空调的地方，不是“四大火炉” 城市|消费|生态系统

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钛媒体注：本文来源于微信公众号读城记工作室（ID：DUCHENGJIPLUS），作者 | 刘文杰，编辑｜陈泽秀,钛媒体经授权发布。

空调续命，是今年夏天打工人的写照。
拥有空调就感觉自己拥有了全世界。在空调下，不会心烦意乱，不会汗流浃背而难受，脸上精致的妆容也不会融化。据此，可以说空调拥有量最高的城市，最幸福。
《国家统计年鉴2021》显示，全国31省（自治区、直辖市）中，平均每百户拥有空调数量最多的省份是上海（207.3台），江苏、浙江名列二、三位。
夏季时间很长的广东没排进空调拥有量榜单的前三名，而“四大火炉”重庆、武汉、南京、长沙（按人教版教材）中，三大“火炉”所在的省份重庆、湖北（武汉）、湖南（长沙）没排进前五。

中国经济发展存在地区差异，加上地域南北分布广，对空调制冷、制热需求不同。
从整体上看，西藏、云南、贵州、黑龙江等高海拔或高纬度的地区，每百户家庭空调拥有量偏低，而经济较为发达的华北、华东、华中、华南地区，人均收入较高，每百户居民家庭空调拥有量较高。
江浙沪空调拥有量排名前三时代周报采访人员梳理发现，全国平均每百户家庭空调拥有量排行榜中，排名前十的省份分别是上海、江苏、浙江、北京、广东、重庆、天津、福建、安徽、河南。
从前十名来看，空调拥有量最多的地方，是上海。
在上海，平均每百户家庭就拥有207.3台空调。也就是说，平均每户家庭拥有2-3台空调。而上海平均每百户家庭的空调拥有量是全国平均水平（117.7台）的1.7倍。

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上海的两个邻居江苏、浙江，是空调拥有量排名第二、第三的省份。这两个省份的每百户家庭空调拥有量达到201.4台和198.5台，即平均每户家庭空调拥有量都超过两台或接近两台。
【城市|最离不开空调的地方，不是“四大火炉”】北方城市北京排在了第四，而南方的广东则排在了第五。
再往后看，会发现“四大火炉”重庆、武汉、南京、长沙，只有南京所在省份江苏进入榜单前五名，剩下三大“火炉”所在省份均在五名开外。
仔细来看，重庆排在广东之后，位列第六，湖北排在第11位，湖南排在第13位，平均每百户家庭空调拥有量分别为164.5台、137.3台和129.3台。

如果以全国平均水平（117.7台）为分界线，超过平均水平的省份有14个。从这一点来看，排名在第11位和第13位的湖北、湖南，只是略高于平均水平，排名并不高。
作为现代家庭必备的温度调节设备，空调的需求量与当地自然条件有关。
从排名可以看出，高纬度、高海拔的地区每百户家庭空调拥有量偏低。如国内四大高原（青藏高原、内蒙古高原、云贵高原、黄土高原）所在的省份——西藏、云南、贵州、内蒙古、陕西等，空调拥有量均低于全国平均水平。
而黑龙江省是中国纬度最高的省份，每百户家庭空调拥有量仅为9.4台，排名全国倒数第五。
同样位于东北地区的辽宁、吉林空调拥有量也不高，分别是44.1台和14.5台。
这些区域，或是因为海拔高，夏季比较凉爽，或是由于纬度高，夏季偏短，冬季又有集中供暖，对空调的需求量不大。
与经济发展水平相关除去气候条件造成空调需求相对较弱的地区外，经济发达、人均收入高的地区，空调拥有量较高。
时代周报采访人员梳理发现， 2021年居民人均可支配收入排名前十的省份中，有七个（上海、北京、浙江、江苏、天津、广东、福建）出现在全国平均每百户家庭空调拥有量排行榜中前十中，两份榜单的排名有一定的重合度。
譬如，上海空调拥有量全国第一，上海同时也是2021年居民人均可支配收入最高的地区。江苏空调拥有量排名全国第二，作为经济大省， 2021年江苏居民人均可支配收入为4.75万元，排在上海、北京、浙江之后。
空调拥有量排名全国第三的浙江， 2021年居民人均可支配收入5.75万元，仅次于上海和北京，是全国平均水平的1.63倍。
同时，江浙沪一带夏季较为炎热，对空调的需求量大。
其中，浙江以山坳褶子为主，这种地形不利于空气的流通。在副热带高压的控制下，就会变得非常的闷热。
根据浙江气象台今年8月12日发布的信息， 6月26日以来， 35℃以上高温日数全省平均31天， 38℃以上全省平均16天，均为历史同期最多。
地跨长江、淮河南北的江苏情况类似。7月12日，江苏省突发事件预警信息发布网共发布江苏省各地60条高温预警，其中高温红色预警20条。
有网友调侃，江浙沪包邮区热成“工折户” 。
由此可见，上海、江苏、浙江拿下空调拥有量前三名，属于实至名归，不仅因为人均收入高，还因为是真的热。
各地独特的降温方式空调是在上世纪90年代开始进入中国家庭。
根据国家统计局数据， 1990年末全国城镇居民，每千户仅装有3台空调；到2000年末，每百户城镇居民空调拥有量上升至30.8台；现在（截至2020年末）全国居民平均每百户空调拥有量达到117.7台。
在空调尚未大规模普及之前，城市特色消暑方式还有很多。
就拿“火炉”城市重庆来讲，街头巷尾有许多卖冰粉、凉面的小摊位。几块钱吃上一碗放了黄瓜丝、绿豆芽、酸豆角等多达十几种小料的冰粉、凉面，把凉意吃进肚子里。

若是吃不下东西，还有酸梅汤可以选。自制酸梅汤是重庆人的拿手绝活，以乌梅为主料，放上冰糖以及中药食材，熬上个三四小时制成。不仅酸酸甜甜开胃，还能消暑、降温。
同样利用食物消暑的还有广东，糖水、老火汤是主要的消暑神器。
绿豆沙、竹蔗马蹄水，冰冻过后成为夏日最清新的一口凉，消暑效果更佳。
老火汤则是靠汤料搭配消暑。冬瓜海带排骨汤、苦瓜排骨汤，外地人听起来匪夷所思的汤品，都是老广从小喝到大的解暑汤。
就连在广东的动物都享用过。近日，广州动物园给黑猩猩煲西瓜猪骨汤解暑的新闻，登上微博热搜。
据报道，黑猩猩看到动物园保育员拎来的一锅西瓜皮猪骨汤后，在笼舍内上蹿下跳，对即将喝上解暑的“老火靓汤”感到兴奋。
另一大“火炉”城市武汉的降温方式，略显简单——躺竹床、游泳。
在空调还没有普及的年代，武汉人入夜后把竹子做的床搬到街道上，躺着等待一阵风吹过来享受片刻凉爽。密密麻麻的竹床一个挨一个，甚是壮观。

对新一辈的武汉人来讲，武汉大学凌波门东湖泳场则是每年夏天最爱去的地方。从下午太阳很大到夕阳落山，呆在这里的人越来越多。
如今，随着空调的普及，这些特色的解暑方式仍然获得了不少人的喜爱。
不过，对多数人来说，外面实在太热了，最快降温的方法还是把空调打开。毕竟今年夏天格外热， “我这条命是空调给的”毫不夸张。