为什么生鲜电商的发展前景那么好，却这么难做
生鲜电商的一个主要问题是供应链成本太高，配送、损耗、区域、仓库等成本都很高，很难解决问题 。《中国生鲜电商行业解决方案与投资策略规划报告》认为，接下来，生鲜电商要趋于理性，向优化产品结构、培育品牌品质的良性方向发展，不断向上游产区延伸，逐步收缩战线，实现差异化竞争，寻求可行的盈利模式 。这样，经过寒冬的洗礼，生鲜电商企业只要做到控制成本，提高效率和质量，未来可期 。
为什么生鲜电商如此难做
生鲜电商这么难的原因有以下几点：1 。生鲜电商成本太高；2.产品不利于储存和运输；3.产品的新鲜度不好 。2016，生鲜电商依然艰难，但生鲜电商依然会前行 。
现在的生鲜电商生意为何难做？难做在哪里？
随着互联网的发展，网上购物已经成为一种趋势 。即使是现在，电子商务的发展也严重影响了实体店的发展 。消费者在网上购买的不仅仅是日用品，还有一些神仙产品 。虽然网上购物方便了人们，让人们足不出户就能买到商品，但它也有很多弊端 。尤其是生鲜电商行业，由于其质量难以保证，且客户对时效要求高，使得电商行业面临很大的挑战 。这也是电商行业难做的原因 。原因如下：一是质量难以保证 。众所周知，生鲜产品的保质期很短，只有4到7天，最晚不超过10天 。如果保质期短的生鲜产品没有在规定时间内送达，其质量会受到影响，从而影响客户的体验，降低销量 。这也是电商行业难以维系的最大原因 。二、售后滞销严重生鲜产品保质期短 。如果顾客在购买产品后对当前购物不满意，应将其退还给商家 。产品的折返时间加速了新鲜产品的腐烂 。那么对于商家来说，如何处理那些退货的产品，就是一个严重的损失 。第三，设施设备投入生鲜，不同于其他普通商品 。在运输或储存的过程中，他对时间和温度都有严格的要求 。要保证产品质量，前提是要有设施设备的保证 。而且对于一些制冷设备来说，不仅技术投入大，钱也太多 。虽然生鲜产品在未来会有长足的发展，但是会面临一系列的挑战 。要想在未来取得重大突破，创造辉煌，就必须不断解决生鲜电商面临的问题 。只有不断解决问题，才能得到更多消费者的认可和支持 。
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为什么生鲜电商机会这么大却总是做不起来
【众鲜供应链 生鲜电商为什么不做认养众筹，自己开个生鲜店还是加盟好】生鲜机会如此之大而做不到的原因主要有三：生鲜农产品价值偏离其价格，农业劳动生产率低与全社会劳动生产率高不匹配；大量中小从业者在行业内完全竞争，行业过度竞争，利润率极低 。没有终端目标客户群的支持，渠道商很难真正做大；消费者关注价格，在差异化中失去质量敏感度；渠道采用价格竞争，采用分散小型化，以适应生产商的不确定性；生产者以产量和差异化来适应价格 。
生鲜电商为何是一门难做的生意？农产电商如何才能“活”下去？
生鲜电商似乎无法摆脱巨额亏损甚至破产的泥潭 。生鲜的融资没有顺利完成，每日生鲜员工的回应是公司调整业务和组织架构，部分员工离职 。目前，公司正在积极寻求一切可能的解决方案，以最大程度地保护员工的权益 。智慧市场、零售云等业务不受影响 。生鲜由于自身属性，原有的菜市场模式当然存在传播损耗的问题，但在终端，摊贩可以根据情况对生鲜进行定价和推广，而生鲜电商可能没有这种灵活性 。面对巨大的产出，电商只能提高一小部分交易效率 。垂直生鲜电商平台自然不如综合电商平台，议价能力也远不及大型超市的稳定订单 。与一般电商不同，生鲜电商更注重“新鲜”和“快速” 。要实现这两个目标，很难减少仓储、运营、物流、品控、技术投入等环节 。必要的开支 。相对于传统零售，生鲜电商是“菜鸟”，供应链基础不如前者，人才储备不如前者成熟，更重要的是，自身有互联网基因的生鲜电商容易离职不做生意 。2019年，整个传统生鲜行业市场规模近5万亿元，以蔬菜、水果、肉禽蛋、水产品四大品类为主，各自销售额占比分别为15%、30%、24%、19% 。在这个5万亿的生鲜行业市场中，90%以上的销售额仍在农贸市场、超市等传统线下渠道销售，线上电商渠道仅占不到10%；同期，中国电子商务的总渗透率约为20%，美容化妆品和3C电子产品的渗透率达到35%以上 。电子商务确实有很大的成长空间，但是能不能占据空间还得回归商业本质，客户有没有需求，供给能不能跟上，供需挂钩的商业模式是否可持续 。目前生鲜电商需要找到一个能够稳定盈利的商业模式，而不是靠资本输血来买单 。
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