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名优特产增盛永牌花生米，该产品是由誉满全国的扶余“四粒红”花生加工而成 。“四粒红”花生属珍珠型小花生，3——4粒果多，种皮鲜红色，粒度均匀，营养非常丰富，脂肪含量为44-45%，出油率40——43%，蛋白质含量24——36%，碳水化合物含量10——24%，富含人体必需的维生E、钙、锌、铁、锶等无机盐类 。米质优良，口感极佳，是榨油、食品加工业和轻工业的重要原料 。具有降低胆固醇，预防动脉硬化、高血压和开脾健胃的功效，促进人体发育 。无论生食，炒食 。煮食或制成各种食品，都纯香可口，人们普遍欢迎 。2000年在扶余县首届产品评展会上被评为十大特色产品 。
【增盛永牌花生米-扶余特产增盛永牌花生米】增盛镇位于扶余县西南部，是典型的风沙土区 。具有光照充足，积温高，降雨适量，无霜期相对较长的特点，非常适应“四粒红”花生生长 。所以，早已成为扶余“四粒红”花生生产基地 。花生种植面积年均达10000多公顷，占总耕地面积的80%
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