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人参汽锅鸡
【人参汽锅鸡-宽城区特产人参汽锅鸡】将净母鸡剁成3厘米长、1厘米宽的块 ， 入沸水中焯水 ， 再用凉水洗净沥去水 。将兰片、火腿、香菇切成片 ， 葱切成段 ， 姜切块拍松 ， 用牙签穿上 ， 人参用开水泡10分钟切成片 。将鸡放入汽锅中 ， 再放入人参、兰片、火腿、香菇、葱、姜、味精、鸡汤 ， 上屉蒸烂取出 ， 拣去葱姜即可 。
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