在日本料理中，日本筷子的功能是全面的 。下面小编为大家介绍日本的筷子为什么头是尖的？与中国的筷子有何区别？
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日本的筷子为什么头是尖的日本的筷子与中国的筷子有什么不同？至少有两大基本的不同 。首先，日本的筷子要比中国的筷子，头要来得尖 。日本筷子的头为什么会是尖的？这与日本的饮食有关 。因为日本是一个岛国，主要的食物是鱼，日本人吃鱼时，要把鱼肉和鱼刺分开，就必须要有尖尖的东西，于是，日本人就把中国传过来的圆头筷子把它削尖，吃起鱼来，就变得十分的方便 。
第二个基本的不同是，日本的筷子比中国的筷子来得短 。为什么日本的筷子会短？这也与日本的餐饮方式有关 。我们中国人吃饭，喜欢团团围坐在一起，然后摆上许多的菜一起吃 。过去没有可以旋转的圆桌，因为许多时候必须伸出手去，才能夹到菜 。尤其是夹鱼夹肉时，必须用劲，才能防止鱼肉滑落 。因此，筷子不仅要长，而且还必须结实，因此中国的筷子是又长又粗 。而日本自古以来实行的是分餐制，饭菜都在自己的面前，因此不需要长长的筷子，所以，日本的筷子是又细又短 。
【日本的筷子为什么头是尖的？与中国的筷子有何区别？】日本的筷子摆放方式与中国也有不同 。中国人的筷子是竖着放的，韩国人学的也是中国的摆法，竖着放 。但是日本的筷子是横着放 。中国的筷子是放在右侧，而日本的筷子是放在胸前的位置 。为什么日本的筷子是放在自己的胸前？因为日本人在过去，筷子都是自己带的，所以吃饭时，从自己的筷子盒里掏出筷子，悄悄地放在自己的面前，保持一种私物的隐秘性 。所以，这一习惯逐渐延伸到现在，我们可以注意到，你如果搭乘日本航空或者全日空的客机，吃完飞机上的套餐后，日本人几乎都会做一个动作，那就是把用过的筷子插回到装筷子的纸袋里去，就是为了避免被人看到用过的筷子的不卫生 。像我们这些长期在日本生活的中国人，也已经习惯于日本社会的这一做法，最后一定会把筷子插回到纸袋里去 。
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