怎么点生日蛋糕如何往生日蛋糕上抹巧克力，抹生日蛋糕的手法 _睿知

怎么给生日蛋糕上撒巧克力
可以撒可可粉。如果要浇上一层巧克力，需要将巧克力和黄油从水中加热，搅拌均匀，待温度适宜时浇在蛋糕上。如果你想撒巧克力片，有一个特殊的摩擦板，它和用来摩擦萝卜丝和土豆的工具是一样的。
巧克力淋面生日蛋糕的做法巧克力淋面生日蛋糕教程
1.材料：鸡蛋4个、水50克、玉米油50克、低面粉70克、抹茶粉10克、细糖50克、盐1克、淡奶油400克、朗姆酒1毫升、黑巧克力100克、淡奶油80克。两个或四个鸡蛋。蛋黄分离，蛋清盆一定要保证无水无油。3.将水和油直接加入蛋黄盆中。4.一次性筛入低筋面粉和抹茶粉，拌匀。5.打蛋清，分三次加糖：在蛋清中滴两滴白醋或柠檬汁，第一次加糖至粗泡。6.打至体积膨胀，泡沫细腻，加入第二、三粒细砂糖。7.把它打到很难起泡。当你抬起打蛋头时，它是一个直立的小尖角。8.如何改变方向，尖角不会掉，蛋盘倒过来也不会掉。9.将打好的蛋清和抹茶蛋黄糊混合，搅拌均匀，均匀倒入模具，烤箱预热。10.中层，150度，大概18-20分钟。11.出炉后倒置，冷却脱模。12、淡奶油加糖和朗姆酒打发，有明显的颗粒状态。13.将鲜奶油放入裱花袋中，挤到蛋糕上。14.将切好的芒果肉均匀摊开。一层一层擦。15.将鲜奶油抹平，放入冰箱冷藏层半小时后取出。16.将鲜奶油煮沸，加入巧克力融化，搅拌均匀，稍微冷却后浇在蛋糕上。17.然后用巧克力卡和水果装饰，撒上糖粉，就完成了。
请问生日蛋糕上的巧克力插片该怎么做？
首先，将巧克力放入不锈钢器皿中，80度左右的保温水，慢慢融化。融化过程中，用小勺慢慢搅拌。注意不要让一点水进入巧克力，否则巧克力会结块，不会成功。容器准备好后，让巧克力酱冷却到60度左右。这段时间你准备几张做蛋糕用的油纸(白纸也可以)，铺在桌子上。那就拿走吧。将冷却后的巧克力倒入花袋中，将想要制作的图案挤到油纸或白纸上，制作要熟练，否则不好看，还是要自己咨询蛋糕师！我以前是个蛋糕师。如果你有什么不懂的，请问我！嗯。多有趣啊
【怎么点生日蛋糕如何往生日蛋糕上抹巧克力，抹生日蛋糕的手法】

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如何做生日蛋糕巧克力
第十一步。将巧克力切成小块，放入干净的没有水的碗中，在水中加热，不断搅拌使巧克力融化。第二十二步。将融化的巧克力倒入一个大平板中，放入冰箱保存。步骤33 。将可可蛋糕胚切成三等份；鲜奶油加糖备用；步骤44 。在装饰桌上放一块蛋糕胚，用刷子蘸朗姆酒，表面刷一层朗姆酒，再涂一层蓝莓果酱巧克力生日蛋糕。步骤55 。再涂一层鲜奶油巧克力生日蛋糕。步骤66 。上面铺一层黄桃，再涂一层奶油。盖上第二层饼胚，重复上述步骤。步骤77 。最后覆盖第三层蛋糕胚，刷一层朗姆酒，在整个蛋糕表面和周围涂上厚厚的奶油，而不是涂太平巧克力生日蛋糕。步骤88 。把之前放在冰箱里的巧克力拿出来，用勺子在表面刮一下。巧克力屑出来了。步骤99 。用蛋糕刮刀等工具将巧克力屑撒在蛋糕表面和周围，取出后放在蛋糕托盘上。步骤1将剩余的鲜奶油放入裱花袋中，在蛋糕表面挤出9朵蛋糕花。步骤1111 。把洗好的草莓放在奶油花上就大功告成了。
怎样做生日蛋糕巧克力的？
材料：蛋糕用巧克力、奶油、黑樱桃、樱桃白兰地、鸡蛋用巧克力适量、白糖150g、鸡蛋2个、面粉150g、可可粉25g(约3汤匙)、蛋糕泡打粉1茶匙、牛奶100ml、橘子皮1片、黄油或植物黄油175g 。做法1 。鸡蛋打粉，加入白糖，搅打成泡沫状的鸡蛋糖浆。2.将橘子皮搓成细块，与面粉、可可粉和蛋糕发酵粉混合，加入牛奶和蛋糕糊搅拌成面团。3.将黄油切成小块，软化并轻轻搅拌到面团中。4.取一个体积约1.5升的长方形烤盘，内部涂油防粘，将面团放进去压平。5.烤箱预热至175，放入烤箱烘烤60分钟。6.将鲜奶油和糖粉用打蛋器打至起泡。将蛋糕切开，中间铺一层奶油，再在最上层铺一层奶油，撒上巧克力片。

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如何使用黑巧克力酱做生日蛋糕
无糖可可粉巧克力酱只能涂在蛋糕上。配方：鸡蛋4个，白糖80g，水(或牛奶)40g，大豆油40g，面粉76g，可可粉4g 。做法：将鸡蛋分好，A、蛋清，加入70g白糖，滴入1-2滴白醋，搅拌至硬起泡沫，(用手指搅拌，蛋清糊呈鸡尾巴状，直立)B、牛奶40g，加入大豆油拌匀，加入剩余白糖搅拌至糖化，加入过筛的面粉和可可粉，向一个方向搅拌均匀，再加入蛋黄。c、取三分之一的A，加入B中稍加搅拌，然后将B全部倒入A中，朝一个方向搅拌均匀，即可放入模具中(金属盆或小罐子，最好垫上纸) 。烤箱温度150左右烤40分钟左右。当饼中间微微凸起时，用竹签从上面插入，拔出后没有粘糊。这时，蛋糕已经熟了，可以烤了。从烤箱中取出后，轻轻晃动模具，反转模具，冷却后将蛋糕从模具中取出。