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为什么要发展生鲜电商呢 为什么要发展生鲜电商，为什么要发展生鲜电商行业

电商知识

什么是生鲜电商
生鲜产品电子商务，简称生鲜电商，是指以电子商务的方式在互联网上直接销售生鲜产品，如新鲜水果、蔬菜、鲜肉等 。而且现在有很多生鲜电商，比如艺林生鲜、盒马生鲜、JD.COM生鲜等等 。
国内生鲜电商行业发展迅速，他们的特点以及未来发展方向是什么？
国内生鲜电商行业发展的特点就是快、稳、准 。它能迅速捕捉到市场的需求，然后根据症状找到人们想吃的、想喝的、想用的 。像之前，有很多新闻报道，比如很多瓜农的西瓜烂在地里，卖不出去 。由于运输，很多瓜农会因为一场暴雨而血本无归 。但是城市里的人因为吃不到想吃的，喝不到想喝的而苦，大城市的稀有瓜果价格特别高 。不然大家还不如不吃饭，所以这个电商行业的发展可以提高人们的生活水平 。刚开始人们对这种电商真的不了解，认为这是个笑话，但实践之后才知道是对是错 。现在，随着人们生活水平的提高，农民收入的增加，人们意识到这确实是一种正确的做法，而且它可以让人们了解这个信息时代，让人们知道你需要的任何东西都可以在网上买到，这与人们以前的想法大相径庭 。以前人们认为只有现金支付才是生意 。我相信电子商务在未来会有更好的发展 。他们会尽力克服现有的弊端，提高人们的使用感 。慢慢的，人们会认可这个行业 。而且国家对电子商务也有一定的支持 。相信在政府的支持和人们的认可下，电商行业一定会发展的越来越好，更有针对性 。
生鲜电商：“生鲜”是立身之本-

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文章插图
生鲜电商发展前景如何？
近年来，随着网购生活方式的快速普及，消费者对生鲜食材的需求越来越大 。面对巨大的市场需求，无论是电商平台还是传统线下超市，都在积极加入生鲜电商的争夺战 。生鲜电商在蓬勃发展的同时，也在经历着不断的淘汰和洗牌，而一个数据显示，大部分生鲜电商仍处于亏损状态 。近年来，越来越多的消费者尝试并习惯于在网上购买生鲜产品 。陈骁在网上购买蔬菜和水果已经有五六年了 。她说，网购生鲜比很多超市更新鲜，更便宜 。“我们经常在优鲜日报、淘宝日报等平台购买水果、蔬菜甚至肉类 。网购方便，便宜，发货时间快 。”66岁的何阿姨去年学会了在手机APP上买食品水果，在手机上下单，在小区里取货 。“我们用的APP叫生鲜，晚上下单，第二天准时送到 。送来的水果又新鲜又好又经济 。这也给老人省了不少东西，有的还比自由市场的价格还低，真好 。”让何阿姨失望的是，这家网店去年年底就不做了 。“我们问他为什么这么受欢迎(他说是因为物流配送问题 。”其实生鲜电商的生与死并没有什么新鲜的 。之前有一份生鲜电商的死亡名单，说是从去年开始，青年蔡骏、生鲜俱乐部、美味七七等14家生鲜电商倒闭 。没倒闭的生鲜电商很难 。据统计，全国有4000多家生鲜电商，但盈利的只有1%，持平的4%，亏损的88%，剩下的7%都是巨亏 。电子商务观察家陆表示，他对这1%的利润率持怀疑态度 。“生鲜电商主要是因为供应链成本、配送、损耗高，大家都解决不了，也受地域影响 。建仓库和配送的成本非常高 。大家都不赚钱，说是1%的利润，但据我所知，大型生鲜电商都不赚钱，都是赔钱的 。但为什么还做，就是博完了，博明天 。”统计显示，2015年中国生鲜电商市场规模在500亿元左右，2016年达到900亿元 。预计今年交易额将达到1500亿元，2019年将突破3500亿元 。这么大的市场规模，自然会有争夺 。鲁说：“生鲜品类是一个万亿品类 。同样万亿类别的还有家电和服装 。很多万亿类目的电商规模都很大，只有生鲜电商规模很小 。目前生鲜行业的电商渗透率只有3%左右，服装超过20% 。所以这就是为什么这么多电商和创业者看重这个行业 。这么大的行业电商化率很低，每个人都有机会 。但是开仓、配送、推广的成本太高 。这么多生鲜产品很难管理，损耗率很高 。一般生鲜电商的损失率应该超过10% 。目前在巨头时代，所有比较大的公司都是亏本经营，因为背后有资本支持 。”
应该如何看待生鲜电商市场？
【为什么要发展生鲜电商呢 为什么要发展生鲜电商，为什么要发展生鲜电商行业】我国生鲜产品总产量连年增长，为生鲜电商的发展奠定了良好的供应基础；另一方面，随着人均消费支出的不断增加和居民生活质量的提高，对食品质量、安全、便捷提出了更高的要求，催生了生鲜电商的发展空间 。两方面共同提升了生鲜电商行业从业者的积极性 。

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