蛋白质必须经过什么才能被吸收蛋白质是如何被吸收的，蛋白质是如何被吸收的? _睿知

蛋白质，糖类，脂肪在体内是如何消化和吸收的
脂肪的消化主要在小肠上部，被各种酶和胆盐水解成甘油、脂肪酸等。脂质吸收有两种：由中链和短链脂肪酸组成的甘油三酯经乳化后可被吸收，通过门静脉进入血液；由长链脂肪酸组成的甘油三酯与载脂蛋白、胆固醇等结合。形成乳糜微粒，最后通过淋巴进入血液。食物中的糖分是体内糖分的主要来源。被人体摄入后，被消化吸收成单糖，然后通过血液输送到各个组织和细胞进行合成代谢和分解代谢。葡萄糖在体内的代谢途径主要有葡萄糖的无氧糖酵解、有氧氧化、磷酸戊糖途径、糖醛酸途径、多元醇途径、糖原合成和糖原分解、糖异生和其他己糖代谢。蛋白质在胃液中消化酶的作用下，初步水解，整个消化吸收过程在小肠内完成。肠粘膜细胞对氨基酸的吸收是由主动操作系统进行的，分别转运中性、酸性和碱性氨基酸。肠道消化吸收的蛋白质不仅来源于食物，还来源于肠道黏膜细胞的脱落和消化液的分泌。每天约有70g蛋白质进入消化系统，大部分被消化再吸收。未被吸收的蛋白质通过粪便排出。脂肪吸收后代谢的生化过程主要分为四种脂质代谢：甘油三酯、磷脂、胆固醇和血浆脂蛋白。在体内胰岛素、胰高血糖素、饮食营养、生化酶活性的复杂精密控制下，这四种脂质代谢转化为体内各种精细生化反应所需的物质成分。肝脏、脂肪组织和小肠是合成脂肪的重要场所，肝脏的合成能力最强。合成后要与载脂蛋白、胆固醇等结合。以形成极低密度脂蛋白(VLDL) ，其将被运输到肝外组织以供储存或利用。肝脏合成的甘油三酯如果不能及时转运，就会形成脂肪肝。长期饥饿，糖供应不足时，大量使用脂肪酸，生成乙酰辅酶a进行氧化供能，产生大量酮体。肝脏是产生酮体的器官，但不能利用酮体。大脑不能利用脂肪酸，但酮体溶于水，分子小，可以通过血脑屏障。严重的糖尿病患者，葡萄糖得不到有效利用，脂肪酸转化为大量酮体，超过肝外组织的利用能力，导致血液中酮体增多，可导致酮症酸中毒。以上内容参考：百度百科-脂肪代谢，百度百科-糖代谢，百度百科-蛋白质
我们每天从食物（包括牛奶）中摄取蛋白质是如何被吸收的？
我们每天从食物(包括牛奶)中摄取蛋白质。蛋白质在胃肠道中通过胃蛋白酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和羧肽酶的作用，最终分解成氨基酸，再通过肠黏膜的上皮细胞被人体吸收。
人吃了含蛋白质的食物是怎么消化吸收的？
含蛋白质的食物。它是一切生命的物质基础，是生物体细胞的重要组成部分。二是能维持机体正常的新陈代谢和体内各种物质的运输，例如运输氧气的血红蛋白和运输脂肪的载脂蛋白。第三，是构成人体必需的催化和调节功能，并能参与生化反应的各种酶。第四，可以调节体内各器官的生理活动，如胰岛素，可以起到降血糖的作用。人体对蛋白质的吸收过程可以分为两部分：第一部分是在胃中消化，第二部分是在小肠中最终吸收。首先食物进入胃，然后在胃蛋白酶的作用下开始分解，然后在小肠的上皮细胞中被吸收。最后蛋白质进入胃，然后在胃蛋白酶的作用下被消化分解成肽，再在小肠内水解成氨基酸和氨基酸。

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蛋白质是如何被人体吸收的
蛋白质首先进入胃，它的结构是
1.蛋白质的消化吸收蛋白质是由氨基酸组成的多肽链经过“脱水缩合”折叠形成的具有一定空间结构的物质。蛋白质在胃液中消化酶的作用下，初步水解，整个消化吸收过程在小肠内完成。肠粘膜细胞对氨基酸的吸收是由主动操作系统进行的，分别转运中性、酸性和碱性氨基酸。肠道消化吸收的蛋白质不仅来源于食物，还来源于肠道黏膜细胞的脱落和消化液的分泌。每天约有70g蛋白质进入消化系统，大部分被消化再吸收。未被吸收的蛋白质通过粪便排出。二。蛋白质维持体内代谢平衡的方式1 。蛋白质是人体细胞的重要组成部分。人体由100万亿个细胞组成，可以说是最小的生命单位。他们处于永无止境的衰老、死亡和重生的过程中。蛋白质是一切生命的物质基础，是生物体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修复的主要原料。2.携带蛋白质的各种物质是维持人体正常生命活动所必需的。可以携带体内各种物质。比如血红蛋白运输氧气(红细胞更新速率为250万/秒) ，脂蛋白——运输脂肪，细胞膜上的受体和转运蛋白。维持体内渗透压的平衡。3.蛋白质作为一种组成酶，构成了对人体具有必需的催化和调节功能的各种酶。我们体内有成千上万种酶，每种酶只能参与一个生化反应。人体细胞内每分钟有100多个生化反应。酶能促进食物的消化、吸收和利用。当相应的酶充足时，反应就会顺利快速地进行，我们就会精力充沛，不容易生病。否则反应会变慢或受阻。4.组成激素的激素可以调节体内各器官的生理活动。胰岛素是由51个氨基酸分子合成的。生长激素由191个氨基酸分子合成(不依赖生长素) 。扩展的信息是富含蛋白质的食物I、乳类食物和乳制品。如牛奶、羊奶、马奶等。都含有大量的蛋白质，其中牛奶含有最丰富的蛋白质。可以说脱脂奶粉含钙量最高，几乎不含油，所以脱脂奶粉泡出来的牛奶是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙质来源。第二，肉类食物。牲畜肉的范围很广，如牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等。这些肉类食品都属于畜肉。这种肉含有人体所需的氨基酸，所以动物蛋白的营养价值高于植物蛋白。而且在所有动物蛋白中，牛奶和鸡蛋的蛋白质容易消化，氨基酸种类齐全，不易引起痛风发作。所以可以说它的营养价值是所有食物中蛋白质最好的。第三，蛋类食物。说到蛋白质含量高的食物，蛋类食物是最好的。无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋，蛋黄所含的蛋白质都略高于蛋清。研究发现，蛋黄中的热量是蛋清的6倍，所以蛋黄可以算是一种高热量的食物。所以很多人把鸡蛋当成减肥的不二之选。它不仅可以提供营养，还可以帮助我们减肥。来源：中国网-蛋白质的重要性过量摄入蛋白质有害来源：百度百科-蛋白质