炒米饭时可以把大肠杆菌杀死吗?
不能完全做到,但是炒饭也是高温加热,至少可以部分消除 。不过不用担心,我们的身体免疫力很强,免疫系统会自动拦截对身体不好的细菌 。当然也要注意食品的安全 。如果发现已经变质,不要继续食用,谨防病从口入 。
有点变馊的米饭有什么细菌
米饭吃起来会不会有点变质?不建议吃 。已经有很多细菌和微生物了 。吃了对身体不好,还会拉肚子 。1.大米变质酸败是由于金黄色葡萄球菌或蜡状芽孢杆菌等腐败菌在剩余的大米上大量生长繁殖造成的 。2.金黄色葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌在32-37繁殖最快 。这两种细菌在繁殖过程中也会产生肠毒素 。米饭有点馊味可以吃吗?米饭有点馊味会中毒吗?3.食用含有肠毒素的变质大米的人会引起食物中毒 。这种食物中毒的潜伏期较短,一般为1-5小时 。中毒症状主要有恶心、反复呕吐、腹泻等 。有的还出现头晕、头痛、低烧等 。4.米饭变质后,就不能再吃了 。如果变坏了,就说明米饭已经变质了,酸了或者变质了,等等 。变质的大米里会有多种细菌 。如果人们继续食用,不仅会感觉口感特别差,还会让这些细菌进入体内,引起腹痛或腹泻等疾病 。能吃到有点馊味的米饭吗?不建议吃各种米饭 。1.最滋补的是黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通大米 。能明显提高人体血红蛋白和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,有利于产妇和病后体弱者的康复,是一种理想的营养保健食品 。肾好,头发好,头发又黑又漂亮,而且一定要多吃黑米 。如果不喜欢黑米,可以煮粥和红枣一起喝,养血补肾~
有哪些关于水的知识
地球上水总储量约十三点九亿立方千米,其中百分之九十七左右是海水,人类无法直接利用 。二是淡水总量只有3600万立方千米,占地球总水量不到3%的77.2%的淡水以冰川和冰盖的形式存在于极地和山区,人类难以直接利用22.4%作为地下水和土壤水,其中2/3的地下水深埋地下;江河湖泊等地表水总量仅约23万立方千米,占淡水总量的0.36% 。因此,只有20%左右的淡水容易被人类利用,而可以直接利用的江河湖泊淡水只占全部淡水的0.3% 。可见,人类能够直接利用的淡水资源是非常有限的 。自来水烧开也会造成健康问题?人们普遍认为自来水烧开后就可以享受干净的饮用水了 。事实上,煮沸只能杀死水中的一些细菌和病毒,而对人体有害的重金属、化学物质和杂质却无法消除 。我们可以用水质检测笔检测,TDS值仍然很高,证明水中仍然存在重金属和杂质 。这些物质含有数十种杀虫剂、氯化合物、钠盐、亚硝酸盐、石棉纤维、砷、镉等 。另外,被开水杀死的细菌(称为热原)的尸体还残留在自来水中,所以不是纯净水 。民间的煮10分钟再关火的方法,甚至煮两次,其实也改变不了以上事实 。所以,喝煮沸的自来水,基本上可以避免大部分由病菌引起的疾病,但不能带来健康 。第二,为什么有的水很臭?干净的水是无嗅无味无色透明的液体,被污染的水会有异味 。水有异味的主要原因是:(1)水中的动物、植物或微生物繁殖、腐烂产生的气味 。(2)水中有机物因腐败和分解而发出的气味 。(3)水中溶解气体的气味,如二氧化硫(SO2)、硫化氢(H2S)和氮氢化合物(NH3) 。(4)溶解盐或土的气味 。(5)工业废水中的杂质排入水中引起的气味 。(6)消毒时水中加氯的气味 。3.水中的悬浮物是什么?水中的悬浮物是颗粒直径约1~4mm以上的颗粒,肉眼可见(目) 。这些颗粒主要由泥沙、粘土、原生动物、藻类、细菌和大分子有机物组成,经常悬浮在水流中,使水浑浊 。这些颗粒非常不稳定,可以通过沉淀和过滤除去 。静止时,沙子、土壤等无机物会沉淀,而轻的颗粒会漂浮在水面上 。悬浮物是浊度(NTU)、色度(SDI)、气味(O.T .)的主要来源,会随着季节和地域的变化而变化 。四 。水中的有机物是什么意思?水中的有机物主要指腐殖酸和聚羧酸类化合物、生活污水和工业污染物 。腐植酸是水中生物活动的产物 。多羧酸类化合物是多官能团芳香基团中大分子的弱有机酸,占水中溶解有机物的95%以上 。生活污水主要是人的排泄物和垃圾 。工业废水中的有机物包括动植物纤维、油类、糖类、染料、有机酸、各种有机合成工业产品、有机原料等 。这些有机物污染了水体 。简单来说,“有机物”就是有机化合物,是以碳为主要成分的化合物的总称,是构成动植物的化合物;“无机物”是没有生命力的矿物质 。5.有机物对水体有什么危害?水中的有机物有一个共同的特点,就是需要进行生物氧化分解,消耗了水中的溶解氧,导致水中缺氧 。同时会发生腐败和发酵,导致细菌滋生,水质恶化 。工业废水的有机污染也会降低产品质量 。六 。水中的总固体、溶解固体和悬浮固体是什么?除溶解气体外,水中的所有杂质都称为固体,水中的固体分为溶解固体和溶解固体
溶解度是指各种无机盐、有机物等 。在水被过滤后仍然溶解在水中 。悬浮固体是指那些轻的悬浮物质,如泥、沙、粘土、有机物、微生物等 。它们不溶于水 。七 。水的含盐量是多少?水中的各种盐一般以离子的形式存在,所以含盐量是水中各种“阳离子”和“阴离子”的总和 。水中的盐含量与溶解固体不同,因为溶解固体不仅包括水中的溶解盐,还包括有机物 。8.水的硬度是多少?水中的一些金属阳离子,在水加热过程中,与相同的金属阳离子结合,在表层形成水垢,影响导电 。这些金属阳离子的总浓度称为水的硬度 。一般水中含有的金属阳离子多为钙、镁、锰、钾 。如果它的浓度在100ppm以上,就叫硬水,浓度在50ppm以下,就叫软水 。硬水也有永久硬水和暂时硬水的区别 。硬水往往对锅炉危害很大,对人体健康也有很大影响 。水的硬度大致分为:0 ~ 17pm为软水,18~60ppm为微硬水,60~120ppm为硬水,120~180ppm为硬水,180ppm以上为非常硬水 。九 。什么是ppm毫克/升和ppb微克/升?毫克/升和微克/升是表示水中某些物质或杂质含量的单位 。在水处理中,水的单位体积或重量通常用升或毫升、克或毫克表示,而水中所含物质的量通常用克、毫克或微克表示 。所以根据水质的不同,通常用毫克/升或微克/升来表示,毫克/升是指一升水中含有多少毫克的杂质 。由于一升水的重量等于1000克,即1,000,000毫克,所以1毫克/升的杂质相当于水中所含杂质的百万分之一,即常用的ppm(百万分之一) 。脱盐水杂质含量很低时,用 g/L表示;1毫克=1000微克 。1g/L相当于水中十亿分之一的杂质,也可以用ppb表示 。mg/l的单位符号是mg/L, g/L的单位符号是ug/L . x . TDS(总溶解固体)是什么?如何才能知道水中是否有杂质?中文意思是溶解在水中的总固体含量 。TDS仪表就是为此设计的仪表,它可以显示水中无机物或有机物的ppm值 。但这只是初步测试,并不能提供完全正确的信息 。内含物有哪些?如要求内容正确,仍以检验为准 。水中总溶解固体(TDS)是溶解在水中的各种有机或无机物质的总量 。使用单位为ppm或mg/L,其导电仪可以测量水中的导电物质,如悬浮物、重金属、导电离子等 。怎么用?(1)测量时的水温应保持在25摄氏度左右 。记住,过高的温度会增加TDS值,影响正确性 。(LCD屏幕上显示的值是TDS值 。如果TDS计显示100度的数字,这意味着溶解在水中的正离子或负离子的总数为100ppm(公差为5 ppm) 。数字越高,水中的物质越多 。(3)北京自来水平均250ppm左右,RO纯水可以降到30ppm以下 。当数值超过30ppm时,就要考虑更换RO过滤膜或请技术人员检查维修 。当然,TDS仪也不是万能的 。也有其盲点和不足:(1) TDS只能测量水中的导电物质,不能测量细菌、病毒等物质 。(2)单纯依靠TDS水质检测来判断水质是否可饮用,并不是最正确的方式;高温不能消灭的细菌或病毒,必须用更精密的仪器检测 。XI 。电解槽水质检测结果如何?电解槽的检测是最肤浅、最基本、最简便的方法 。也是F.D.A(美国国家美国食品药品监督管理局)认可的最简单的水质检验法 。能大致显示出沉淀的物质,可以通过颜色区分,但不能代表真实的内容是什么?电解结果表明:正极-铁棒
【米饭 细菌 25克米饭如何测出细菌,25克米饭如何测出细菌和病毒】红色:氧化铁——水中的铁,水管生锈,电解棒铁损;油墨:重金属氧化物-铜、汞、铅、钙、镁等 。白色:有机物——动植物的死亡和腐烂,排泄物、胶体、细菌的形成;蓝色:有机磷——洗衣粉、化肥、农药;红色和黄色:重金属离子沉淀;淡黄色:电解槽铁条释放的铁——正常水质 。附图中显示了电解槽使用的详细说明 。十二 。什么是重金属?对人体有什么影响?化学元素周期表金属栏中原子量超过40的金属元素称为重金属,如铜、汞、镉、锌、铅、镍、铬、锰、铁等 。重金属会沉积在人体内,造成严重危害,如肝、肾、神经系统疾病;重金属甚至可以与水中的有机化合物结合形成氯代烃(DDT -六氯苯及类似的广效农药)并进入鱼类、贝类或动物体内,引起食物链的相关连锁反应 。十三 。饮用水含氧量高对人体有什么好处?而血液和淋巴的循环是为了给细胞送去更多的氧气 。如果水中含氧量高,可以更快地促进细胞的活化 。如果水中没有氧气,鱼类和贝类就会死亡 。一升水的含氧量应该在5毫克以上 。长期喝含氧量高的纯净水,会增加去卫生间的次数,因为纯净水含氧量高,容易被人体吸收,促进人体的新陈代谢 。十四 。什么是水的导电性和传导率?电阻率和电阻率有什么关系?因为水中含有各种溶解盐,所以它们以离子的形式存在 。当一对电极插入水中,通电后,带电离子在电场的作用下会向一定方向运动,水中的阴离子向阳极运动,阳离子向阴极运动,这样水溶液就导电了 。水的导电程度称为电导S(或电导) 。电导率反映了水中的含盐量,是水纯度的重要指标 。水越纯净,含盐量越小,电阻越大,电导率越低 。超纯水几乎不导电,其电导等于电阻值的倒数 。十五 。水的预处理是什么?主要有哪些方法?水的预处理是在水净化处理之前预先进行的初级处理,使水净化得到良好的效果 。因为水中大多含有大量杂质,如泥沙、粘土、有机物、微生物等 。这些杂质的存在严重影响净水效果,必须减少或去除 。这些方法被称为预处理 。因为各种因素,比如不同地区水质条件不同,净水器用途不同,产能不同,系统设计不同等等 。预处理所用的滤料也不同,主要目的是在净化水之前建立一个良好的环境 。预处理方法主要有:(1)沉淀:容积大、流速低的自然沉淀,如沉淀池 。(2)混凝:铁、铝、聚合物等混凝剂 。用于絮凝和桥接水中的杂质,形成大颗粒沉淀物,然后通过其他设备去除 。(3)过滤:处理后的水流过装有特殊过滤材料的装置,将水中的杂质“拦截”并去除 。(4)软化:用化学药剂或阳离子交换树脂去除水中的钙、镁、铁离子 。(5)消毒:加入化学药品或利用紫外线、臭氧等方法消灭水中的微生物和细菌 。十六 。硬度的单位是怎么表示的?常用的硬度单位是毫摩尔/升或毫克/升.因为硬度不是由单一的金属离子或盐形成的,要换算成盐才能有统一的比较标准 。通常用氧化钙(CaO)或碳酸钙(CaCO3)的质量浓度来表示 。当硬度为0.5毫摩尔/升时,CaO等于28毫克/升或CaCO3等于50毫克/升纯净水和一般未经处理的水有什么区别?纯净水因为没有杂质,所以味道特别好 。生吃时除了没有异味,最后会觉得喉咙里甜甜的
(2)纯净水煮出来的米饭特别白,Q(浓) 。(3)用纯净水熬制的蛤蜊汤,其蛤蜊肉在熬制后呈现出明显的膨胀现象,且蛤蜊肉中含有大量的汤汁,说明味道极佳,真是人生一大享受 。(4)炎热的夏季,将水放入容器(如宝特瓶)中,放入冰箱冷藏 。凉了就拿出来喝 。感觉比喝矿泉水或者其他饮料都好 。因为纯净水又甜又甜,感觉又凉又舒服 。言语无法形容 。18.RO净水器可以去除水中的杂质和矿物质 。所以,我们不需要水中的矿物质?话不能这么说,早期社会还没有进入工业发展时代 。那时,水极其纯净 。当然,在完全没有污染的情况下,水中只有少量对人体有益的微量矿物质 。最好在我们的日常饮用水中摄取它们 。但是现在工业发展破坏了我们的水源,我们不能为了仅有的几种对人体有益的矿物质,而吸收大量对人体有害的物质 。此外,水中的矿物质并不是人体需要的主要来源 。我们可以从日常饮食中获得人体所需矿物质的99.9% 。水中含有的有机和无机物质可能不被人体吸收,甚至有害 。现代人普遍营养过剩,不会因为水中没有矿物质而受到伤害 。医学上没有这样的报道 。况且全世界成千上万的人喝了十几年的纯净水,也没有因为水里没有矿物质而营养不良 。人体不会因为水中的微量矿物质而特别强壮,只要营养均衡就好 。美国医学杂志指出,人体所需的矿物质来自食物,而不是来自饮水 。世界矿物质权威亨利A施罗德博士说:人体需要的矿物质,存在于水中,与存在于食物中的矿物质相比,毫无意义 。因此,我们可以说,人体所需的所有矿物质都是由食物供给的 。如果把水中的矿物质和污染物进行对比,几乎可以忽略水中的矿物质 。因为两害相权取其轻,我们宁愿喝干净的水,也不愿为了那0.01%的矿物质拿自己的健康开玩笑 。十九 。水质检测有哪些项目?应该有以下项目——温度、浊度、颜色、气味、味道、PH值、高锰酸钾(易氧化指标)、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮(粪便和尿液指标)、氨氮(生活废水指标)、硬度、蒸发残渣、酚类、氯离子、氟、六价铬、汞、氰化物、铅、镉、镉 。
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熟米饭几小时有细菌
大约24小时后有细菌 。白米是日常生活中的主要饮食,营养价值非常全面 。它含有蛋白质、纤维素、B族维生素、葡萄糖、碳水化合物、钙、磷、铁和其他矿物质 。大米性平,易吸收,有补中、健脾养胃的功效 。富含人体每天所需的营养物质,能快速补充能量 。大米中含有一种叫做谷维素的特殊成分,可以抑制黑色素,降低黑色素细胞的活性,抑制黑色素的形成 。经常吃米饭可以改善皮肤,使皮肤白皙有光泽,防止皮肤干燥 。大米还含有大量蛋白质 。含量延伸氨基酸的赖氨酸和苏氨酸含量也非常丰富,接近人体的需要量 。吃米饭可以很好的补充人体能量 。含糖量低,控制人体血糖平衡 。营养丰富,脂肪含量低,不容易因为摄入过多的糖和脂肪而发胖 。大米是生活中常见的主食之一 。它由去壳的稻米种子制成,具有很高的营养价值 。大米是中国乃至东亚和东南亚人民喜爱的主食 。它是一种用米饭和适量的水蒸或炖的食物 。以上内容请参考百度百科-大米 。
米饭坏与细菌有关吗
当然啦!长时间暴露在空气中,细菌会在大米中迅速繁殖 。温度越高,繁殖速度越快,大米变质越快 。请满意接受!
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米饭上紫红色菌落,这是啥菌?请微生物学专家解答 。。。
我看不清楚 。如果是时间久了自己长出来的颜色,首先看红色的表面没有毛茸茸的羊群 。如果有,一般是产色素的类曲霉,表面不会太薄 。如果没有,那就是细菌,但是霉菌的可能性很大 。
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