如何让咖喱汁变稠一些如何让咖喱汁变稠，如何让咖喱汁变稠一点 _睿知

咖喱怎么做汤汁浓稠
锅里的油热了以后，可以根据自己的口味炒辣椒或者蒜，然后放葱。做咖喱的时候一定要放洋葱，最好是紫皮洋葱。略黄后用咖喱粉翻炒，注意刚开始不要放太少油，否则不会融化。咖喱粉完全溶解后加入牛奶。拌上番茄酱和果汁，会很稠。材料：咖喱1盒(超市有售)、胡萝卜3根、土豆2个、洋葱半个、牛肉火腿1片。配料：糖、啤酒和牛奶。制作方法：首先，将胡萝卜和土豆去皮切丁，牛肉切丁，洋葱切丝。二、锅里放冷水和胡萝卜、土豆，烧开，再放洋葱。第三，用小火。倒一点啤酒。4.煮沸后，撇去浮在上面的泡沫。5.用小火塞进去，直到牛肉酥烂。倒入咖喱块，搅拌。倒入一些牛奶和糖。6.等到汤稍微干了。
咖喱怎么煮比较稠
咖喱如果煮的时候比较稀，煮久了会变稠。如何咖喱土豆：食材：土豆2个，咖喱小块，油，水，盐。1.把在市场上买的土豆用水洗净，去皮，然后切成大小合适的块。2.锅里少许油微热时，开小火，放入咖喱块。翻炒融化成粉。3.倒入土豆块，翻炒几下，将融化的咖喱裹在土豆上。4.加适量水，大火烧开后，改文火煮15分钟，至汤汁浓稠，土豆软烂。5.加入少许盐，翻炒均匀，装盘即可。
怎么做咖喱才能让它稠一些？
【如何让咖喱汁变稠一些如何让咖喱汁变稠，如何让咖喱汁变稠一点】加厚就够了。具体步骤如下：3354食材准备：牛肉丸4个，胡萝卜半根，土豆1个。辅料：咖喱1个、大葱半根、干辣椒1个、姜2片、花生油1茶匙、葱半根、玉米淀粉1汤匙、水30g 。1.准备好所有食材，土豆胡萝卜切滚刀块，洋葱切件。2.锅里放适量花生油，放入葱、葱、姜、干辣椒炒香。3.炒香后胡萝卜翻炒2分钟。4.加入土豆块，大火翻炒1分钟。5.加入高汤或水。6.水烧开后，加入牛肉丸，中火煮5分钟。7.加入咖喱块，继续煮2分钟。8.剩下一些汤的时候，倒入水淀粉，勾芡。

文章插图
咖喱饭成不了浓稠状怎么回事？
如果土豆煮的不够烂，咖喱饭也不会变稠，因为土豆中的淀粉是“稠”的关键。水放多了，煮的时间不够长，咖喱饭也不会变稠。制作咖喱的注意事项：1 。咖喱是一种有刺激性气味的调料，肠胃不好的同学吃的时候一定要注意；另外，米饭不要浇水，也不要硬。2.如果是两个人吃，考虑以下口粮：一斤牛肉(超市一盒)，一个中号土豆，一个大胡萝卜，半个洋葱，半盒咖喱，米饭视情侣胃口而定；3.如果一顿饭吃不下，可以先放冰箱保存，第二顿饭吃起来更好吃。但在第二次热饭时，要注意凝固的咖喱汁要慢慢融化，不断搅拌。
怎样把咖喱粉做成稠稠的咖喱汁？买不到咖喱汁，只买到了粉，要做成咖喱鸡或咖喱鱼头那样的
这是一个简单的方法：咖喱汁是由咖喱粉、葱、姜、蒜、胡椒、盐、味精和油制成的。咖喱粉加水调成糊状，炒成咖喱糊，加汤调成汁，又黄又咸。适用于禽类、肉类和水产品，如咖喱鸡片、咖喱鱼条等。材料：干红辣椒100克、香叶10克、清水20克、香茅100克、豆蔻粉100克、咖喱粉100克、丁香粉10克、姜黄粉100克、椰蓉100克、咖喱油600克、虾饼300克、葱酱75克、蒜蓉20克、姜米20克。制作方法：先将香叶用清水浸提，然后去渣留水；将何苗苗切成段和块，然后用榨汁机磨成茸；将虾饼放入炒锅中用小火烘烤，炸至香味四溢；然后炒锅放油，放下葱花、蒜、姜米、干葱，炒起锅，再放入香茅碎、香叶水、干红辣椒等。炒香；最后加入椰蓉、姜黄粉、咖喱粉、油咖喱和豆蔻粉，用炒锅铲。当辣味铲出后，加入剩下的调料和虾饼，拌匀煮开。放入钢盆中，盖上油备用。注意：咖喱汁如果没有覆盖生油，暴露太久会变黑。注：“咖喱粉”是用姜黄粉、白胡椒、香菜(芫荽)籽、茴香、桂皮、生姜、八角(茴香)、花椒(川椒)等香料，磨成粉。它的颜色是姜黄，吃起来又辣又香。因为“咖喱粉”略苦，所以在加工成酱的时候一定要多使用葱、蒜等食材煸香，在炒锅里搅拌，这样才能更好的把咖喱的香味带出来。

文章插图
怎样做咖喱
材料：日式咖喱2块，米饭一人份，180g左右的大土豆一个，85g左右的胡萝卜半根，食用油20ml 。制作步骤：1 。土豆和胡萝卜洗净去皮，切成小块。2.将油倒入锅中，用中火翻炒胡萝卜和土豆，直到土豆切面的一半变白。3.加入300毫升水，用大火煮8分钟，直到土豆和胡萝卜变软。4.做饭。6.倒在米饭上就可以上桌了。来源：百度百科-咖喱土豆