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紫薯酥怎么做？
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怎样做紫薯蛋黄酥
生咸鸭蛋、紫薯8个、炼乳5个、黄油适量、脆皮低筋面粉25g、紫薯粉90g、猪油6g、油皮48g、中筋面粉、猪油90g、细糖34g、纯净水5g、40g做法步骤1 。紫薯去皮，洗净，2 。把它们切成小块。食谱里我写了5个紫薯，都是比较小的，因为我做了很多。其实最后都没用完。可以少拿一点。3.把它从容器中拿出来，用刮刀捣碎。4.然后用筛子筛。这一步比较麻烦，费时费力。如果用料理机打，还是不如过筛省力。5.准备一个锅，小火加热，放入紫薯泥。6.边搅拌边加入黄油和炼乳。炼乳的甜度可以根据个人口味调整，但还是要甜，因为整个紫薯酥的口感都是由这种馅料调节的。7.炒紫土豆泥表面非常细腻。8.将这种酥脆的材料放在一起，搅拌并揉成一个球。用保鲜膜把面团包起来。9.将咸鸭蛋敲碎取出蛋黄，喷上白酒，放入烤箱150度烤15-20分钟。10.将油皮料放入面包机中，揉面团20分钟左右，用保鲜膜将面团盖上。11.将紫薯馅分成8份。12.把烤好的蛋黄包在13里。分成4份15，油皮也分成4份16，油皮裹糕点17，油皮裹糕点。慢慢推至闭合点18，闭合点向下。把擀面杖擀成牛舌形19，从上往下卷。这张图上传的时候会一直侧转20，边缘向下，醒30分钟，盖上保鲜膜。否则失水就会开裂。21.当你醒来，醒来。醒来30分钟，24 。用尖刀从中间切下25，压平26，用擀面杖擀出皮，裹在准备好的紫薯蛋黄馅里。27.慢慢合上嘴，包起来。收点处挤紧，准备进烤箱~ ~蛋黄酥也要豆沙莲蓉烤。烤箱160度预热50分钟，转1990 。
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紫薯酥的做法大全
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酥皮点心紫薯酥的做法，酥皮点心紫薯酥怎么做
紫薯酥的做法1 。将油酥面团的所有原料混合成油酥面团2 。将油酥面团的所有原料混合成油酥面团3 。这是一个揉好的肉酥4 。用保鲜膜将揉好的油皮和油酥面团盖上，松弛30分钟5 。将红豆沙馅分成27g份，将松散的油皮和油酥分成4等份。6.把油酥面团包在油包里，绕一圈，然后封口。7.盖上面皮，醒发15分钟。9.再卷一遍，卷起来，醒15分钟。10.再盖上面皮。11.拿一个醒了的面团卷，从中间切开。12.面朝上，用手掌轻轻压平，然后用擀面杖擀开，裹在馅料里。13.挤紧收口，放入烤盘，放入预热好的烤箱中层，180度，200度。