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怎样选择好牛奶？
买牛奶要牢记的五个原则：1 。不要购买广告长期密集的产品。买那些成立时间长的品牌，虽然广告不多，但是口碑好。2.不要买经常打折的产品。由于频繁的价格战，很难保证其产品的质量。如果因为快过保质期或者变味而降价，其安全性和营养价值都打了折扣，不值得购买。3.尽量购买当地生产的产品。土特产减少了运输和仓储的环节，产品成本略低，同等价格下更物有所值。4.尽量买最新鲜的，保质期短的产品。保质期越长，营养成分损失越大，添加防腐剂等成分的可能性越大。5.尽量买最纯净天然的产品，少买各种原料的产品。纯品和天然品会增加掺假的难度，而混合品就容易多了。比如纯牛奶，比乳饮料和奶粉更难造假。6.同等价位的产品，选择脂肪含量高的。根据脂肪含量，乳制品可分为全脂、部分脱脂和脱脂。根据国家标准，巴氏杀菌乳、灭菌纯乳、纯酸奶脂肪含量 3.1% ，部分脱脂1.0-2.0% ，脱脂 0.5% ，而灭菌调味乳、调味酸奶、水果酸奶脂肪含量 2.5% ，部分脱脂0.8-1.6% ，脱脂 0.4% 。奶制品中的脂肪质量高，容易消化吸收，为人体提供能量。其中，部分脱脂和脱脂牛奶适合健康人群，尤其是需要限制和减少饱和脂肪摄入的成年人。7.不一定非要选高端牛奶。乳制品市场上有很多概念，如“超浓缩奶”、“高钙奶”、添加铁、锌等微量元素的牛奶等，迷惑消费者，让他们不知如何选择。专家指出，牛奶中不一定要添加脂肪和钙，但要按照国家标准添加，而且要明示，让消费者明白消费；另外，牛奶本身是天然的理想食品，人工添加是否能提高牛奶的营养价值以及对人体的作用，目前尚无定论。延伸信息：保存牛奶要注意以下几点：(1)鲜奶要立即放在阴凉处，最好放在冰箱里。(2)不要将牛奶暴露在阳光下或光线下。阳光和光线会破坏牛奶中的几种维生素，也会使牛奶失去香味。(3)将牛奶放入冰箱，瓶盖要盖好，防止其他气味进入牛奶。(4)将牛奶倒入杯子、茶壶等容器中。如果没吃完，盖上盖子放回冰箱。千万不要倒回原来的瓶子里。(5)太冷对奶水也有不良影响。牛奶冻成冰，质量会受损。所以牛奶不要冷冻，放冰箱里就好了。参考：人民网——选购优质牛奶要牢记的5点。正确储存牛奶有很好的方法。
如何判断牛奶有没有变质
鉴别牛奶是否变质的方法-感官鉴别。鲜牛奶(灭菌乳)为乳白色或微黄色，具有鲜牛奶固有的香味，无异味，液体均匀，无沉淀、无凝结、无杂质、无异物、无粘稠现象。将牛奶滴入清水中，如果不融化，就是鲜奶；如果融化了，就不是鲜奶了。只要在牛奶的上部观察到稀薄现象或在瓶底有沉淀，瓶装牛奶就不是鲜奶。沸腾试验法。在试管(或透明玻璃杯)中取约10ml奶样，在沸水中观察5分钟。如果有凝结或絮状物，说明牛奶不新鲜或已经变质。好奶，不挂杯。将买来的牛奶(未煮过或微波炉加热过的)快速倒入干净的透明玻璃杯中，然后将玻璃杯慢慢倾斜。如果玻璃杯内壁留有一层薄薄的奶膜，而玻璃杯没有挂，很容易被水冲下来，那就是鲜奶。这种牛奶送到加工厂的时间很短，细菌总数很低。如果玻璃上的奶膜不均匀，甚至肉眼可见的小颗粒挂在玻璃壁上，不容易清洗，说明牛奶不够新鲜。如果通过以上方法发现牛奶变质了，就不要再喝了。
【如何让消费者放心购买新鲜牛奶给顾客如何让消费者放心购买新鲜牛奶，如何让消费者放心购买新鲜牛奶呢】纯牛奶哪个品牌的更好？
好的纯牛奶品牌有：安佳、圣牧、夏津、奥德堡、特仑苏。1.安佳安佳是恒天然集团旗下的品牌，创立于1886年。多年来一直专注于乳制品的管理，在业内享有非常好的声誉。是无数消费者信赖的品牌。在132年的发展历程中，安佳凭借优越的地理位置，创造了无数优质产品，其纯牛奶也被消费者称为品质的象征。2.圣牧圣牧是国内知名的有机牛奶生产企业。它成立于2013年，总部设在北京。多年来专注于纯牛奶、酸奶、奶油等食品的经营，在市场上拥有较高的知名度。为了给消费者提供最便捷的购买方式，圣牧还在天猫和JD.COM设立了自己的官方旗舰店。3.夏津是纯牛奶十大品牌之一。夏津成立于1992年，是中国知名的乳品企业，总部位于宁夏回族自治区。在26年的发展过程中，为了打造最安全、最绿色的牛奶，夏津一直采用全封闭的生产模式，让消费者在餐桌上就能享受到大自然的天然食品。4.奥德堡奥德堡是德国知名的乳品制造商。它成立于1998年，多年来一直专注于绿色食品的管理。为了创造最优质的乳制品，奥德堡专门根据不同体质的人开发产品。每种牛奶的奶源加工销售都有严格的流程控制。5.特仑苏是纯牛奶十大品牌之一。特仑苏成立于2005年，隶属于中国著名的蒙牛乳业有限公司，多年来一直专注于高端牛奶产品的经营。为了打造最绿色、最天然的产品，特仑苏的所有原料均来自天然牧场——和林格尔，加工严格按照国际先进技术进行，致力于为消费者带来最优质的乳制品。信息：牛奶是一种众所周知的营养饮料，具有良好的保健和医疗价值。牛奶是完全蛋白质食物，对脑髓和神经的形成和发育有重要作用。牛奶的胆固醇含量低于肉蛋类，有降低体内胆固醇的作用。牛奶能中和胃酸，防止胃酸刺激溃疡面，所以服用牛奶对消化道溃疡，尤其是胃和十二指肠溃疡有很好的治疗作用。冻牛奶能收缩血管，止血消化道溃疡。由发酵牛奶制成的“酸奶” ，可以保护人体免受和减少有毒物质的危害，刺激胃液分泌，增强胃肠消化功能。最适合肝病患者、肠胃病患者、体弱者、婴幼儿。

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如何选择真正的酸奶？
PART 1选购酸奶的基本知识常温酸奶为了长时间保存，添加了较多的食品添加剂，所以最好选择低温酸奶。以下三点关系到能否买到健康的低温酸奶。1.先看配料表买健康酸奶。你必须学会看配料表。更简单的方法是记住“原料奶、糖、乳酸菌”这三个配料要素。如果配料表中只有这三种元素，说明是不含食品添加剂的健康酸奶。“保加利亚杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌” ，这三种乳酸菌是有必要添加的。除此之外，有些厂家还会添加其他对人体有益的菌种，比如“乳双歧杆菌” 。只要后缀是“菌” ，都是乳酸菌，有益健康。此外，为了获得更高的蛋白质含量，有些酸奶会添加“蛋白粉” ，如“乳清蛋白粉、浓缩乳蛋白粉”等。其他食物如果胶、琼脂等都是食品添加剂，尽量不要买。还有一个更简单粗暴的方法，就是看配料表的长度。越短，成分越简单。2.看生产日期。生产日期越近，描述越新鲜。这个我想大家都知道。3.看看存储环境。另外，要注意酸奶的存放环境。低温酸奶里有活菌，活菌在2-6度的环境里能活的更好，所以一定要买放在冰柜里的酸奶。另外，尽量选择人流量大的店购买，这样酸奶的储存期短，更健康。2选购酸奶的进阶知识除了一些挑选酸奶的基本方法，还可以在此基础上通过进阶3354挑选更健康的酸奶。这里推荐两种，一种是山羊酸奶，一种是“极简”酸奶。1.具有保健意义的羊奶酸奶《本草纲目》记载羊奶性温，滋补作用强。制成酸奶后，比普通牛酸奶更具保健意义：营养价值更高的羊奶，富含免疫蛋白和多种营养成分，比例结构与母乳最接近。被誉为“奶中之王” ，能增强人体抵抗力，特别适合体弱者食用。总维生素含量高于牛奶，其中维生素C含量是牛奶的2倍，烟酸含量是牛奶的2.5倍，维生素D含量是牛奶的近13倍。羊奶中的微量元素总量是牛奶的7倍。羊奶中的钙磷含量也高于牛奶，钙磷比例适宜，对钙磷缺乏人群和生长发育期儿童更好。羊奶中的酪蛋白和白蛋白是全价蛋白，含有八种人体必需的氨基酸。据测定，羊奶中氨基酸的总含量比牛奶高3% ， 17种氨基酸中，有13种高于牛奶。(2)保持胃和羊奶的温暖和温暖。现代医学也证明，羊奶在胃里形成的凝乳颗粒柔软、呈碱性、较温和，有很大的缓冲性，使胃更舒适。而且羊奶脂肪球的碳链很短，是牛奶的1/3 。直径小，大小均匀，易于消化吸收，长期饮用不易发胖。此外，羊奶中还含有表皮生长因子EGF ，能促进细胞再生，对肠胃有保健意义。据《美颜》传说，唐代贵族妇女爱用羊奶和鲜花泡澡，保养皮肤。现代医学证明，羊奶中富含表皮生长因子EGF和超氧化物歧化酶SOD 。前者具有促进表皮细胞再生的作用，后者具有抗衰老和免疫调节的作用。从理论上讲， EGF和SOD对美容养颜有一定的作用，可以防止皮肤老化，滋润皮肤。所以相比牛酸奶，羊酸奶营养更丰富，还能保养肠胃，是更好的酸奶选择。2.“极简”酸奶，顾名思义，就是成分非常简单的酸奶：只有原料奶和乳酸菌。糖分摄入过多会对人体造成负担，这种酸奶可以
袋装鲜奶的保质期一般是三天。消费者在购买时首先要看清生产日期，尽量选择当天生产的牛奶，不要购买过期的牛奶。产品的保质期是指产品的最佳食用期限。产品的保质期由生产者提供，并标注在产品上，限定使用。在保修期内，产品的生产厂家对产品质量符合相关标准或明示保证的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以放心使用。

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牛奶的保质期有多长时间？
喝奶粉最好卫生~我给你介绍一下奶粉~ 1 。多美滋由英特尔营养乳业有限公司生产，其主要成分与进口奶粉相似，但其口感、溶解性、消化吸收、包装、价格等因素都非常优秀，在市场上深受消费者喜爱。多美滋成为第一名，有些出乎我们的意料，但仔细研究，还是有一定道理的。品牌定位比较明确，几乎照顾到各种体质的宝宝，而其营养成分的比例和含量是科学的，堪比其他进口奶粉；同时，其价格适中，在普通客户的购买力范围内；另外它的品牌宣传力和广告量也有一定的比例，所以在客户心目中有一定的印象。2.雀巢由中瑞合资双城雀巢有限公司出口制造，主要产品为“能恩系列” 。嫩1号是低磷酸盐婴儿配方奶粉，可以帮助钙的吸收，促进骨骼钙化。Nen 2含有强化铁、活性双歧杆菌BL和嗜热链球菌，有助于维持胃肠道健康。3.贝因美由中国贝因美工贸有限公司制造，贝因美奶粉的成分大多与同类进口奶粉相同，同时更适合修改中国人的体质。4.美赞臣由美国美赞臣公司生产。产品中主要添加DHA和花生四烯酸(花生四烯酸) ，促进大脑和视网膜的发育。此外，美赞臣(广州)有限公司还启动了“美赞臣A智升级计划” ，与父母一起培养中国下一代。5.雅培由雅培实验室有限公司制造。目前其主打产品为“贝利1*2*3系列” ，特别适合0-1岁、1-3岁及3岁以上的宝宝。根据TPM理论，在产品中添加适量的核柠檬酸，并选用纯植物油，使奶粉配方更加科学。6.惠氏由美国惠氏制药公司生产。其主要产品添加了来自纯植物的DHA(二十二碳六烯酸，又称脑金)、AA(氨基酸) ，以及充足的锌、亚油酸、亚麻酸，为宝宝的大脑发育和免疫发育提供了良好的保障。7.叶明由日本叶明乳品有限公司生产。是国内众多进口奶粉品牌中最知名的亚洲品牌奶粉。本品口感清淡，不易上火。特别适合亚洲人的体质。8.完达山由完达山乳业有限公司生产.主打产品是“1*2*3段配方奶粉” ，营养成分全面，中国儿童食品专业学会推荐。然而，其产品主要在中国北方销售。9.培智由新西兰保健食品有限公司生产.其主要产品是初乳奶粉，不同于一般的婴幼儿奶粉。它是由免疫因子、生长因子等营养成分按一定比例配制而成，接近于人的初乳，所以功能和效果更明显，非常适合一些体质差或发育慢的宝宝。10.全伟由北京全伟食品有限公司生产.其主要产品是“S系列”婴儿奶粉。该产品最大的卖点是其营养成分比例与中国人母乳非常相似，因此不会产生不良反应。11.燕牌由杭州燕牌乳业有限公司生产.产品也是根据宝宝的成长阶梯分类生产，营养成分也符合0-3岁宝宝的身体需求，但其包装和售后服务有些单薄。12.优优由上海光明乳业生产。除了DHA、AA、胡萝卜素、核甘酸等老营养之外。还率先添加了活性免疫球蛋白，让宝宝在智力和身体发育上得到双重呵护。值得一提的是，这个牌子的奶粉是低钠配方，不会影响宝宝稚嫩的肾脏。13.圣元由青岛圣元乳业有限公司生产，其“圣元益智系列”和“圣元营养强化系列”均适用于0-3岁婴儿。其中“智力系列”根据宝宝不同的成长阶段强化不同的营养成分，并提供
家长一定要知道配方奶粉的常识。目前，卫生部批准的婴幼儿配方奶粉有数百种，但需要注意的是，这份名单是各种类别的混合体，包括普通婴幼儿配方奶粉、水解奶粉、无乳糖奶粉和早产儿配方奶粉。出版商的另一大类是较大的婴儿配方奶粉。我对宝宝的喂养有疑问！什么是婴儿配方奶粉？婴幼儿配方奶粉是指一种人工食品，俗称婴儿奶粉，是由奶牛或其他动物的奶，或其他动植物的提取成分，适当添加营养成分，使总成分供给婴儿生长发育的食品。重点是作为母乳的替代品，或者在无法母乳喂养的时候使用，而不是首选。婴儿配方奶粉需要满足哪些条件？根据美国食品药品监督管理局(FDA)的规定，婴儿配方奶粉中的所有成分都必须被公认为安全——GRAS ，或者可以用作食品添加剂，然后才能添加到婴儿配方奶粉的制造过程中。在上市前，生产商必须提出每种添加营养素在质量和安全方面的保证声明和证明，卫生主管部门也必须确认良好的制造工艺、安全管理保证，以及上市后营销等相关问题的处理。配方奶粉是否注重婴儿配方奶粉的分阶段分类和使用？婴幼儿配方奶粉按其适用对象可分为以下三类：。乳基婴儿配方奶粉：适用于一般婴儿。二。特殊配方的婴儿奶粉：一些特殊生理状况的婴儿需要食用特殊加工的婴儿奶粉。这种婴儿配方奶粉要经过医生和营养师的指导才能食用。根据其成分特点，可进一步分为：a .不含乳糖的婴幼儿配方乳：适用于不能耐受乳糖的婴幼儿。按原料来源可分为乳基无乳糖婴儿配方奶粉和大豆基无乳糖婴儿配方奶粉。b部分水解奶粉：适用于轻度腹泻或过敏的婴幼儿。c完全水解奶粉：适用于严重腹泻、过敏或短肠综合征的婴幼儿。d .元素配方奶粉：适用于最严重的慢性腹泻、过敏或短肠综合征的婴儿。三。婴儿配方奶：主要成分(如乳糖变为葡萄糖聚合物，中链脂肪酸油替代了部分长链脂肪酸油)经过改良，适合早产儿食用。早产儿奶粉要添加脂肪酸。类似母乳的奶粉是冲泡婴儿配方奶粉的最佳方式。需要注意什么？在酿造前用肥皂和水洗手。马鞭瓶、奶嘴、瓶盖等冲泡器具要煮沸消毒。马鞭开水一定要完全烧开。热水不要用电热水瓶，因为没有达到沸点或者烧开时间不够。马鞭开水一定要调到合适的温度(40 ~ 60为宜) ，水滴要滴到手腕内侧，感觉会和体温差不多。马鞭仔细阅读罐子上的说明。马鞭冲调的奶粉量和数量一定要按照罐上的说明冲调。如果奶液浓度过浓或过稀，都会影响宝宝的健康。马鞭如果一次冲了大量的牛奶，冲好的牛奶要马上存放在冰箱里，一天之内喝完。千万不要把牛奶放在室温下。婴儿配方奶粉喂养需要注意什么？马鞭当宝宝吃饱了或者不想再吃东西的时候，要尊重宝宝的体征，千万不要强迫宝宝吃东西。马鞭不要让宝宝抱着奶瓶睡觉，因为牛奶中的糖分会腐蚀宝宝的牙齿，容易造成蛀牙。从小培养健康的牙齿？不能自己加奶或减奶。你应该按照医生的指示进食。马鞭养成良好的进食习惯，每顿饭都要有固定的间隔和时间。马鞭注意乳头孔的大小和宝宝吮吸的力度，以免吸入过多的空气。马鞭中段排气的效果比上一段好，要注意奶嘴的松紧。
如何识别注册婴幼儿配方奶粉和较大婴儿配方奶粉？根据《食品卫生管理法》第十七条第六款规定，经卫生部门批准的婴幼儿配方乳粉和较大婴儿配方乳粉，应当在容器上以直接印刷的方式标注识别标志，便于消费者识别。(识别标志的设计以宣传母乳喂养的图形及其同时出现的宣传文字的形式呈现。规格如下：“母乳宝宝最健康”“行政院卫生署关爱你”至少要8号字体。其尺寸由用户根据需要确定，但不得小于3cm高3cm宽) 。国外卫生主管部门是如何管理婴儿奶粉的？根据《婴儿配方奶粉法》，卫生当局可以要求制造商根据规定的安全和质量要求生产奶粉。生产企业必须对每一批奶粉的营养成分和安全性进行分析，确保奶粉投放市场时质量良好、正常。并在奶粉罐上标注批号，以便卫生主管部门检查和跟踪上市后的不良事件报告和管理。目前，卫生部批准的婴幼儿配方奶粉有数百种，但需要注意的是，这份名单是各种类别的混合体，包括普通婴幼儿配方奶粉、水解配方奶粉、无乳糖配方奶粉和早产儿配方奶粉。出版商的另一大类是较大的婴儿配方奶粉。国外卫生主管部门对婴幼儿奶粉的成分有监管吗？美国美国食品药品监督管理局规定了二十九种营养素的最低需要量和九种营养素的最高需要量。所有在中国销售的婴儿奶粉都应符合这一成分规定。随着新营养素越来越多，这一规定应及时修订，以适应时代的需要。父母如何选择合适的婴儿配方奶粉？市面上的奶粉品种繁多，往往让新手父母不知如何抉择。我们建议父母在分娩前后咨询预定的儿科医生(如医疗中心的新生儿科医生或有儿科执照的熟悉家庭成员的家庭医生；当然，你不应该去咨询妇产科医生。除了母乳，你应该知道最适合宝宝的配方奶粉。要不要固定品牌的儿童配方奶粉？配方奶宝宝需要添加维生素和矿物质补充剂吗？答案是不需要额外添加。除非婴儿正在使用低铁配方奶粉，否则有必要额外补充铁，尤其是在四个月大之后。原因是配方奶中FDA规定的营养素含量足以满足婴儿的日常需要，生产商通常会添加高于FDA推荐的含量，以确保其上市后能符合质量管理要求。混合喂养方式对奶粉的要求；如何混合奶粉；婴儿奶粉罐上的日期标记有什么意义？根据对配方奶的各种检查和测试结果，制造商设定有效期，目的是告知零售商和消费者配方奶的质量保证信息。一般来说，在保质期之前，配方奶中成分的实际含量不会低于标示含量，其质量可以在可接受的范围内。根据卫生当局的规定，这个标志必须显示在每个奶粉罐上。买奶粉的时候，看好13项。什么是假婴儿配方奶粉？如何防止买到不合格的产品？假冒或伪造的婴幼儿配方奶粉来自正常销售渠道的流出，产品被重新贴上标签。假冒产品的质量和原品牌不当，是因为贴了假标签。比如更改使用日期和期限，或者将成分含量标注为不正确的虚假含量。防止饮用假婴幼儿配方奶粉的方法包括：仔细检查奶粉的颜色、味道、口感是否不同。此外，还要注意罐、盒上标注的批号、有效期是否一致，罐装容器是否损坏等。如有发现，应立即查询厂家080专线，如不能得到合理解释，应向当地卫生局反映。
给孩子选奶粉4对4错。市面上很多含有各种特殊营养素的配方奶粉是不是更好？从婴儿的营养需求来看，在母乳中获得相似的营养成分是生产厂家、医学界和消费者的共同期望。因此，除了规范的基本成分外，添加其他成分的人可以放心使用母乳中原本含有的、需要国外或国内大型医学中心检测研究的配方奶产品。不要只相信某些药店或营销渠道经营者说的话，一定要有经过科学验证的相关文字材料(如文献和期刊的复印件，而不是新闻广告) 。此外，还要提醒家长，声称具有特殊临床疗效的成分是标注在成分中还是只标注在广告宣传单上，是否存在夸大虚假宣传的不当做法也可以简单判断。我如何知道那些婴儿配方奶粉是否已经被批准？2004年，国家质检总局组织了婴幼儿奶粉产品质量专项国家监督抽查。结果显示， 30家奶粉生产企业的产品质量稳定，连续抽查合格，消费者可以放心购买。这30家奶粉厂商及其品牌分别是：1 。石家庄三鹿集团有限公司三鹿2 。青岛圣元乳业有限公司圣元3 。黑龙江完达山乳业有限公司完达山4 。Xi秦永银桥有限公司。广东雅士利乳业有限公司。内蒙古伊犁实业集团有限公司伊犁7 。黑龙江贺飞乳业有限公司贺飞八星。郑源和本元的黑龙江摇篮乳业有限公司， 9 。黑龙江红星集团有限公司红星10的摇篮。山西古城乳业集团有限公司哈尔滨金星乳业集团有限公司龙丹黑龙江龙丹乳业科技有限公司三元北京三元食品有限公司上海光明乳业有限公司光明15 。内蒙古蒙牛乳业(集团)蒙牛有限公司16 。陕西何氏乳业有限公司何氏17 。英特尔营养乳品有限公司多美滋18 。美赞臣(广州)有限公司。双城雀巢有限公司雀巢、丽多晶、能多健、En 20 。上海惠氏营养有限公司惠氏二十一。陕西关山乳业有限公司关山22号。宝鸡惠民乳业(集团)有限公司钓鱼台23 。湖南亚华种业有限公司南山绿色食品开发分公司南山24号。江西光明英雄乳业有限公司英雄25 。浙江贝因美工贸有限公司贝因美26 。北京全伟食品有限公司全伟27 。哈尔滨森永乳业有限公司森永28 。黑龙江新天乳业有限公司新天29 。黑龙江兴安岭乳业有限公司兴凯湖30号。密山西诺乳制品有限公司。