中年人的5天晚餐，虽简单，却也好吃中年人的5天晚餐

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中年人的5天晚餐，虽简单，却也好吃。
人到中年，有时候真的不是你想吃什么就吃什么的，而是怎样吃健康就怎样吃。
我喜欢吃松子，去年过年的时候，就多买了一些松子，天天吃，过年后体检的时候，竟然发现甘油三酯升高了，着实吓我一跳。
总觉得干果多吃一点没什么，结果却是我没想到的，看来再好的食物，吃太多对身体都有坏处。
尤其是人到中年以后。
人到中年，注意饮食搭配，营养均衡，少油少盐少糖，保持平和的心态，适度锻炼，努力让自己身体健康，才是最重要的。
第一天的晚餐
【中年人的5天晚餐，虽简单，却也好吃】
牛肉莲藕丸子，清炒油麦菜，糯米肉，牛肉片炒口蘑，鸡蛋西红柿汤，米饭。
自己一人在家，蒸了牛肉莲藕红萝卜丸子、蒸了糯米肉，一次多做一些，冷冻冰箱，平时吃的时候，拿出来加热一下就好。
今天加热糯米肉的时候，发生了一点小意外，糯米肉是用锡纸包的，放微波炉里面加热，突然就冒火花了，吓我一跳，突然就想起来，锡纸有金属，不能放微波炉加热。
放蒸锅或者煮锅里面蒸煮5分钟就好。

第二天的晚餐

口蘑炒油菜，烤土豆，花生核桃红枣黄豆豆浆。
有网友说我家土豆都能直接当饭吃，我家三口人，都爱吃烤土豆，每次烤土豆，都会烤五六个土豆，搭配一盘菜，一个汤，对我们来说，就是美味了。

第三天的晚餐

千层锅盔，牛肉土豆烩菜，红枣露。
舀两勺子枣泥，冲入300毫升的开水，尝试了一下，用自己炒好的红枣泥冲了一杯饮料，没想到真的很好喝，
喝着温润顺滑香甜，红枣的香甜味道，不放一点糖，口感真的比任何饮料都好喝。
红枣泥的做法：
红枣去核，放锅里煮5分钟左右，煮出红枣的糖分，然后把红枣放料理机打成枣泥状，倒入不粘锅里面，翻炒5分钟左右，差不多把水分炒干，然后放10毫升的植物油，翻炒均匀后再放20克糯米粉，再次翻炒均匀就出锅。

这样做出来的红枣泥，可以包枣泥馅饼，枣泥包子，还可以冲水喝，冲水喝味道真的特别好喝，没任何的添加剂，原汁原味的香甜。
第四天的晚餐

牛肉莲藕红萝卜丸子，烩蔬菜汤。
前面蒸的丸子都吃完了，今天再蒸一锅，这样做的牛肉莲藕红萝卜丸子真的特别好吃，做法也很简单。
大约3斤牛肉绞碎，一个莲藕、一根红萝卜、一根大葱都绞碎，放适量盐、五香粉、蚝油、鸡精，然后用热花椒油泼一下，再放一把面粉和一把淀粉，搅拌均匀，戴上一次性手套，搓成丸子，放蒸锅里面蒸20分钟出锅。

这样蒸的丸子，口感香酥，鲜香美味，有莲藕的清香、也有红萝卜的香甜，我家总是吃不够这样蒸的丸子，吃完就会再蒸一锅，可以直接吃，可以烩菜、烧汤。
第五天的晚餐

红枣枸杞黄豆糯米豆浆，拌杂蔬，糯米肉，奶酪。
一个人的晚餐，给自己打了豆浆，加热了糯米肉，倒了一碗奶酪，觉得还差一盘蔬菜，又拌了一盘白菜、油麦菜、红萝卜混合蔬菜。
这样的晚餐，很简单不油腻，却也是健康营养的一餐，有动物蛋白质、植物蛋白质、有蔬菜、有碳水化合物，有干果。