年纪大了要学会“养骨”,除了牛奶,多吃这4样,腿脚有劲精神好
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导语:年纪大了要学会“养骨” , 除了牛奶 , 多吃这4样 , 腿脚有劲精神好
一个人年纪大了 , 容易出现腿脚抽筋、酸痛等情况 , 需要多注意 , 要学会“养骨”!别不当回事 。
冬天气温低 , 对于中老年人来说非常不友好 , 要在饮食上多上心 , 多吃些高钙的食物 。 说到含钙高的食物 , 牛奶是其中之一 , 但只会喝牛奶可不行 。 除了牛奶 , 还要多吃这4样 , 补钙强免疫 , 常吃腿脚有劲精神好 。
年纪越大 , 越要多吃这4样 , 快来看看吧 , 经常换着吃 , 身体更健康 。
一、黄豆
推荐做法:黄豆炖猪蹄
黄豆加水浸泡 , 最好前一晚泡 , 泡好后清洗一遍待用 。 猪蹄让老板剁好 , 清洗之后冷水下锅焯水 。
煮开后再煮三分钟 , 时间到后捞出来用温水洗净 , 沥水待用 。
锅内加油和冰糖 , 小火炒出糖色 , 然后将猪蹄倒进锅内翻炒 , 炒均匀后倒入少许啤酒、生抽、蚝油、十三香翻炒均匀 。
接着倒入适量清水 , 没过猪蹄多一些的量为好 , 大火煮开后转小火 。
炖四十分钟后 , 将黄豆倒进锅内 , 再加少许盐调味 , 继续炖二十分钟 。
炖到软烂后 , 开大火翻炒收汁 , 出锅后撒点葱花 , 这道菜就做好了 。 不会炒糖色 , 可以用红烧酱油代替 。
二、鸡蛋
推荐做法:虾仁蒸鸡蛋豆腐
大虾剥成虾仁 , 虾线一并去掉 , 处理好后冲洗干净 , 再加入料酒、白胡椒粉、盐抓拌均匀 , 腌制片刻 。
鸡蛋打进碗中 , 加入少许盐搅散 , 再加适量温水搅拌 。
鸡蛋豆腐切成小块 , 放进盘中摆好 , 也可以用内酯豆腐 。 再将蛋液倒进盘内 , 处理好了放进蒸锅 。
开火蒸八分钟 , 时间到后放入虾仁 , 继续蒸三分钟 。
最后淋点生抽、香油 , 再放些葱花点缀即可 , 这道菜好吃营养高 , 还非常好看 , 可以常做 。
三、芹菜
推荐做法:芹菜炒香菇
西芹去掉叶子和根部 , 清洗干净后斜刀切段待用 。 香菇去掉香菇把 , 清洗干净后切成薄片 。 蒜末切好待用 。
锅内加水 , 烧热后倒入芹菜 , 煮一分钟后捞出 , 过凉待用 。
锅内加油 , 烧热后放入蒜末爆香 , 再倒入香菇翻炒 , 炒到微微软时倒入芹菜继续翻炒 。
炒到断生后 , 加入盐、蚝油快速翻炒均匀 , 这道菜就做好了 。
四、黑木耳
推荐做法:黑木耳炒肉片
黑木耳用温水泡发 , 泡好后去掉根部 , 再加淀粉抓洗干净 。 猪里脊冲洗后切成薄片 , 加入盐、生抽、淀粉抓拌均匀 , 腌制十分钟 。
再准备少许豌豆、胡萝卜丁、玉米粒 , 嫌麻烦也可以不搭配这些 。
锅内加水 , 煮开后倒入豌豆、胡萝卜丁、玉米粒 , 煮两分钟盛出 。 再倒入黑木耳煮两分钟盛出 。
热锅凉油倒入肉片 , 快速滑炒到变色盛出 。 然后留底油放入蒜末爆锅 , 再倒入豌豆、胡萝卜丁、玉米粒翻炒 。
炒半分钟后倒入黑木耳继续翻炒 , 炒到食材断生 。
最后倒入肉片 , 加入盐、生抽、五香粉、鸡精 , 快速翻炒均匀 , 这道菜就做好了 。
【年纪大了要学会“养骨”,除了牛奶,多吃这4样,腿脚有劲精神好】以上四种食物要多吃 , 补钙强免疫 , 越吃越健康 , 快动手制作吧 。 我的分享就到这里了 , 喜欢我 , 就请关注我吧 。
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