米家智能空气炸烤箱,是空气炸锅也是烤箱 拯救选择困难症!!

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米家智能空气炸烤箱,是空气炸锅也是烤箱 拯救选择困难症!!

我一直觉得烤箱很适合新手小白 , 虽然甜品或者精致的糕点可能拿捏不住 , 但是肉类或者海鲜类还是能胜任的 , 而且是无油烟烹饪 , 操作后的清理也相对简单 , 比如我自己这么多年过去 , 还是很爱用烤箱 , 不忙的时候可以天天下班回家就开烤 , 这么多年了也用了很多烤箱 , 从当年只有99包邮的小烤箱升级到了能wifi连接的大烤箱 , 更好的掌控 , 美食做的也能更得心应手 。 所以在购买烤箱的时候 , 不能盲目购买 , 如果买到不如意的 , 很可能会沦为吃灰的工具了 , 这次恰米家又推出一新品--米家智能空气炸烤箱 , 价格依然比较实惠 , 这是一台空气炸+烤箱的组合 , 一起来看看和传统烤箱有什么不一样的吧 。
产品展示

▲米家的烤箱 , 永远是那么的颜值在线 , 产品线也是如此的统一 , 一看就知道这是小米的产品 , 很难让人不爱 。 (是不是看了很多同一个模具里出来的产品 , 米家会让你眼前一亮) 。

▲这种全白外观的配色 , 你是不是会担心白色在抗油污方面的表现不如意 , 尤其是这种表面有类似磨砂感觉更难清理一点 , 其实我想说 , 所有的厨房用品 , 用完都要及时清理 , 一点也不会麻烦 , 如果你拖拉下去几天清理 , 不管怎么样的厨具都会很难打理的 , 用完顺手弄下还是很方便的 。

▲操作区就在这款圆形的旋钮区域了 , 两边增加了两个触摸按键方便操作 。 米家还是很贴心的 , 第一次通电会有新机清洁的提示 。

▲通过旋钮操作 , 可以看到米家智能空气炸烤箱可以在空气炸、烘烤、烧烤、专业模式、风干、发酵等6种模式中切换 。 调节过程还是相当直观的 , 直接左右转动就可以了 。 按下食谱键后 , 旋钮屏上会显示最多达30种食谱哦 。

▲不过这里多了一个NFC的功能 。

▲这个功能真的很实用 , 不用划拉手机选择app操作了 , 轻轻一碰就直接进入食谱区 , 选择你想要的就可以了 , 非常的方便(提前设置好米家app绑定烤箱哦) 。

▲话说这个可视窗口还是蛮大的 , 食材的烹饪过程一目了然 。

▲仓门以铰链连接 , 可以开合到任何角度 , 直到完全地平放打开 , 方便拿取食物 。

▲烤箱两侧预留了很多长条散热孔 , 其实散热对于烤箱来说还是很重的要 , 所以在摆放时要保证两侧预留有10cm+的距离空间 。

▲一般的厨房家电都要在后部留有一定的安全空间 , 避免贴墙摆放 。 不过都是以提醒的方式来的 , 米家智能空气炸烤箱在背面的下方还贴心设计了距离支架 , 以保证上端散热孔的距离差 。

▲配件有个炸篮+搪瓷烤盘、还有防烫手套等物件 。 只不过这个炸蓝好像有点小 , 要是和烤盘一样大可以直接放上去就好了 。

▲米家智能空气炸烤箱的容量为30L , 内部采用了304不锈钢材质 。 设有三层烤架位 , 可以调节不同的高度完成多层同烤 。 仔细看左侧角落 , 设有上下2颗NTC温度传感器 , 可实现精确到1℃上下的调控 。 为烘焙提供了精准的温度掌控 。

▲米家智能空气炸烤箱使用了上下热管设计 , 上下共6根发热管(顶部4 , 底部2) , 最大功率1850W 。 配合顶部的2000r/min的涡轮风扇以及高速风机 , 可以形成360°循环热风加温 , 让空气炸或烤制时能够均匀受热 。 在专业模式下 , 可以控制上下热管的独立调温 , 特别是烘焙状态下的灵活调整 。 非常的方便 。

▲开机后炉内灯点亮 , 为整个仓内提供照明 , 可以更好地掌握食物的烹饪过程 。 这个灯光真的好暖啊 。

▲米家APP的配对方式非常简单啦 , 接入后可以看到海量的菜单 , 如果实在不知道今天买什么菜 , 也可以打开这里的菜单参考一下 , 我们还可以添加常用菜单 , 除了会在APP上体现以外 , 也会同步到OLED屏上 。 最多可以添加30种 。 app体验还是很棒的 。
实际体验

▲一款空气炸烤箱 , 最最重要的就是温度精准度和温度均匀度 , 就像这款米家智能空气炸烤箱的电子控温+热风循环+上下管独立控温的 , 即使是新手小白烹饪 , 大概率也不会出错 。 相比很多烤箱是机械式的温控方式 , 或者那种每10℃一调 , 温控就不是特别准确 。 而电子控温的烤箱 , 都带有LED屏能显示具体温度 , 对新手就比较友好了 。

▲就像简单的烤红薯 , 直接选择烤红薯菜单就好了 , 不用夸张的像网上那样什么还是湿纸巾包裹 , 还要翻面啥的 , 这个操作就不要太简单 , 直接放进去就可以了 。

▲烤箱内部配置了双NTC探头+控温芯片 , 温度能精准到1℃ , 烤出来的红薯照样香甜可口 , 一点也不会干 , 当然你也要选择好一点的蜜薯 。 还有就是就不用一直守在烤箱旁边了 , app也会推送消息 , 这一点也比机械控温的烤箱省心很多 。
蒜蓉烤虾

▲如果你买空气炸锅的话 , 通常容量一般只有4L , 顶天8L好大了 , 少于4L就不用考虑了 , 翻车概率会变大 , 烤的局限性也会小很多 。 而这款米家智能空气炸烤箱容量达到了30L , 空间更大 , 能烹饪的食物自然也就更多 。 实用性完胜空气炸锅 。 还不如一步到位来的更实惠 。
比如这道蒜蓉烤虾 , 用低脂少油的健康炸功能 , 做法还简单 , 事先炒好的蒜末放在开背的大虾上就好 , 放点生抽 , 喷上一些油就可以了 。

▲这款米家智能空气炸烤箱还有一个优势 , 因为它顶部有个风扇可以让热空气在烤箱内循环 , 所以每个角落的温度都会照顾到 , 不会出现里面一点的食物熟了 , 靠近窗口的才刚刚开始热这种情况 。

▲15分钟后烤好的样子 。 在热风循环系统的加持下 , 一切都是刚刚好 。 炸烤箱全程不用翻面 , 特别适合懒人 。 还可以选默认的菜单 , 更方便快捷 。

▲烤好后还可以可以撒上黑胡椒粉 , 看这个虾汁水还保留着 , 不会出现干巴巴的状态 , 肉质鲜嫩 , 关键做起来也不是很难哦 。
烤羊排

▲这种羊排最适合烧烤啦 , 米家智能空气炸烤箱还有烧烤模式 , 看看会不会翻车吧 。 羊排可以先煮下去一点膻味 , 再用烧烤酱腌制一下 。

▲用空气炸烤箱做的好处就是通过热风烘烤 , 逼出食物本身的油脂 , 美拉德后形成更酥脆口感 。


▲有了热风循环的加持 , 烤出了外焦里嫩的口感 。 有点凉意正是吃烤羊排的好时节 。 红枣酒糟 , 海马汤 , 烤羊排 , 普洱茶 , 躺在窗边晒大半日的太阳 , 稍微有了一点实感 , 是冬日?。
薯条鸡米花

▲正是世界杯的时候 。 来点薯条鸡米花真的是yyds!两个食材的时间也差不多 , 可以放在一起炸 。

▲内置菜谱会更便捷 , 选择相应的模式 , 不用再去额外再设置温度和时间 , 对于新手来说就是傻瓜式烹饪 , 0难度烹饪 。

▲容量大的烤箱还可以塞下整鸡 , 在家烤整鸡吃 , 再也不用去山姆排队了 。

▲最后再说一点 , 就是不要忽略了烤盘的材质 , 首选搪瓷材质 , 不沾食物和油污 , 也不容易生锈 , 用完后用厨房纸一擦就干净了 。 像米家智能空气炸烤箱就是搪瓷烤盘 , 烤鸡的时候正好锡纸没有了 。 就直接放在烤盘里烤了 , 有的烤箱为了节约成本都是镀铝材质 , 如果不放锡纸的话清洗会非常麻烦 , 大家购买时注意下 。
总结

整体来说这款米家智能空气炸烤箱性能、颜值都比较出众 , 一个30L烤箱的价格 , 拿下空气炸锅+烤箱+酸奶机+干果机等等等等 。 一台顶N台的选择 , 也是新手入门稳妥的选择!
最后说说?米家智能空气炸烤箱30L?优点
?健康空气炸 , 顶部强劲热风逼走油脂;
?上下共6根烤管均匀上色不翻面
?30L实用容量搭配3层烤架美味加倍
?OLED智显旋钮一旋一按清晰显示操作方便
?不粘内胆 , 搪瓷烤盘 , 易清洁更便捷
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