馓子面的制作方法 ?]子面如何做，膄子面怎么做 _睿知

臊子面的做法
导语：相信很多人都喜欢吃有地方特色的小吃。肉末面是特别好吃的面食，因为好吃又好做，受到很多人的喜爱。下面我们来了解一下肉末面的常见做法。臊子面是中国西北汉族的传统面条，也是西府的著名小吃，其中以宝鸡岐山面最为正宗。流行于陕西关中平原、甘肃陇东等地。肉末面历史悠久。还含有豆腐、鸡蛋等配菜。这很容易做到。第三回《水浒传》:“照官旨，十斤瘦肉要切成肉末。”这里的臊子是肉丁的意思。肉末面的常见做法：主面粉(适量)、鸡蛋(适量)、豆角(适量)、豆腐干(适量)、胡萝卜(适量)、白萝卜(适量)、肉丁(适量)、调料、辣酱(适量)、盐(适量)、豆瓣酱(适量)、厨具、炒锅1、面粉加盐，搅拌均匀，然后加入鸡蛋。2一边加水，一边用筷子小心搅拌面粉，搅拌至面粉变成面团。3用手揉面团。这时候面团粗糙也没关系。4盖上盆，焖15分钟，再揉面团。这样重复2到3次，揉三遍的面团就已经很光滑了。最后将面团擀成0.5cm厚的面片。6撒上足够的面粉，切成10cm宽，折叠在一起。7切成菱形块。8双手握住钻石块两端，慢慢向外拉伸。9将所有肉末材料切成方块。10把肉切成肉丁。烧热1锅，加入少许油，加入一汤匙豆瓣酱和适量辣椒酱炒匀。12加入肉丁前搅拌均匀。13肉丁变色后，加入豆丁和豆腐。4加入少许酱油和少许水。15将所有材料翻炒均匀，翻炒至收汁，盛出待用。6锅中加水，放一汤匙豆瓣酱和辣酱，放入胡萝卜丁和胡萝卜丁。7水烧开后，放入宽面。水再次烧开后，继续煮3分钟。18捞出面条，和蝎子拌在一起。在我们的日常生活中，能够吃到更多的美食也是很幸福的。但是，如果我们能够掌握它的制作方法，我们就可以在家里经常吃到这些美味的食物。了解了肉末面的常见做法后，我们就可以按照它的操作流程做出美味的肉末面给家人吃了。除此之外，自己动手做也有很多乐趣，还能让我们感受到成功做出美食的喜悦。
【馓子面的制作方法 ?]子面如何做，膄子面怎么做】臊子面怎么做
材料：个人粗面，洋葱半根，蒜苗半根，五花肉一个，土豆一个中等，老豆腐少量，白萝卜半个，胡萝卜两根。1.将整块五花肉放入热水锅中，煮熟后取出。2、葱、韭菜、蒜苗，一起切成丁。3.将西红柿切成丁。4.炒锅放油，放入葱花炒香，再放入肉丁、白萝卜丁、胡萝卜丁、木耳丁、黄花菜丁。这些不容易做。先翻炒，然后把剩下的食材(韭菜和蒜苗除外，不要先放锅里)一起放进去。翻炒一会儿再加水。5、加水，量视个人需要而定，加盐、十三香、生抽、蚝油、白胡椒粉，调味，烧开，将食材煮熟。6.食材煮好后，小火煨几分钟，然后关火，放入韭菜和蒜苗，拌匀。这是一个很好的和令人耳目一新的哨子。7.拌面，拌饭，馒头，做完。
臊子面要怎么做怎么做臊子面
1.准备面条200克，肉末200克，食用油20克，姜末3克，酱油15克，甜面酱20克，酱油10克，冰糖8克，酱油5克，香油5克，花椒粉3克，红辣椒8克，蒜水4勺，小米椒1克，香葱1克，鸡精2克，白糖2克，香油5克，蒜粉。2.锅中加入20克食用油，倒入200克肉末，炸至变色。3.加入3g姜末，翻炒均匀。4.加入酱油15g ，甜面酱20g ，老抽10g ，冰糖8g 。5.翻炒至肉末上色。6.在碗中加入5克酱油、5克香油、3克花椒粉、8克红油辣椒和4勺蒜水。加入小葱和小米椒少许，鸡精2g ，白糖2g ，白醋5g ，香油5g 。搅拌均匀，做成酱。7.锅里烧开水，水烧开后倒入面条。煮好后，捞出冷水，放凉。倒入调好的酱料，拌匀。放几勺肉末在上面。撒上葱花。

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臊子面怎样做，简单又美味，孩子大人都爱吃呢？
肉末面怎么做？简单又好吃，小孩大人都爱。臊子面(Sao)面是西北地区的传统面食，是西府有名的小吃，宝鸡岐山臊子面更纯正。流行于陕西关中、甘肃陇东等地。肉末面历史悠久。还有火锅配菜，如豆腐、生鸡蛋等。这很容易做到。臊子是肉粒的意思。对于陕西人来说，肉末面的颜色很重要。黄色的鸡蛋皮，黑色的银耳，鲜红的萝卜，健康的大蒜，白色的豆腐，既好看又好吃。阿加莎的姐姐在菜谱上看到了肉末面，她想学着做，但那只是形式，不是精神。这是一次尝试！是的，阿加莎姐姐不喜欢吃醋，所以不管是不是纯的，都不放醋。_肉末面是阿加莎烹饪的第117道特色菜， 11月第17道菜，推荐指数【贴心强烈推荐】。兄弟，来碗新鲜面吧。^_^Get用肉末制作面条的过程。1.食物鲜面条调料：姜、葱、胡萝卜。第一步：将三层肉5放入生产加工锅内，炸至金黄色，取出炸好的三层肉，将炸好的三层肉的油留在锅内，将姜放入锅中炒香，然后将彩椒、胡萝卜、豆腐干、黑木耳依次放入锅中，翻炒均匀，同时将调料放入锅中翻炒均匀，最后将煎好的三层肉倒入锅中，翻炒均匀，锅中倒入少许水，煎5分钟，出锅。第二步：洗净放入锅中煮开，将准备好的鲜面条放入锅中，煮3min ，取出。加入炒好的肉末，凉了再搅拌，或者加入酱汁和肉末拌在一起，都是可以的。(因为肉末里已经有异味了，做菜的时候不需要特意加其他调料，直接拌进去就行了。)
臊子面的家常做法大全
做法如下：榛子面的做法1 。准备好榛子面所需的食材。第十二步。将梅肉和土豆切成大小相近的小块。3.将芹菜切成小块。将西红柿切成小块待用。第三十四步。用少许盐将嫩豆腐切成小块。将梅肉丁用十三香和酱油腌制10分钟，然后将梅肉丁加入酱汁中。在热锅里用热油炒姜末。加入番茄丁，翻炒至番茄贫水易溶，加入土豆丁，翻炒至变软。步骤89翻炒均匀，调好盐，拌入十三香和香精，加入适量的水，盖上锅盖再煮20分钟。10酱汁浓郁时，加入香菜叶和老陈醋调味。11.

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臊子面怎样做
肉末面怎么做食材：五花肉100g、刀削面300g、土豆150g、芹菜150g、胡萝卜100g、葱10g、姜10g、蒜10g、盐10g、陈醋10g、料酒10g、味精5g、鸡粉10g、辣椒面20g、香叶20g、茴香2个、豆瓣酱10g、糖10g、花椒5g、大料2个、草果2个1 。五花肉洗净去皮，用刀切片，再用刀切开。2.葱、姜、蒜剁成沫，芹菜、土豆、胡萝卜切丁，切片放入盘中备用。3.锅里烧15克左右的油，大火加热。4.将五花肉翻炒，然后加入大料、香叶、草果、茴香翻炒。5.然后加入豆瓣酱和辣椒面，改中火，炒红油，加入料酒，放入葱姜蒜炒香。6.加入清水250克、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖，大火烧开，加入陈醋50克，留50克煮。7.换成中火，盖上锅盖煮10分钟，然后加入土豆丁、胡萝卜丁、芹菜丁，加入剩余的50g陈醋，再焖5分钟，关火备用。8.锅中放入500克水，大火烧开，放入切好的面条中煮熟，放入碗中，然后将卤汁浇在面条上。