如何用锅做蛋糕视频教学如何用锅做蛋糕视频，如何用锅做蛋糕视频教程 _睿知

怎样用电饭锅做蛋糕视频窍门
电饭煲蛋糕怎么做——蛋糕制作1 。将电饭锅打到煮饭位置，预热5分钟，然后取出内锅，倒入蛋糕糊，在桌面上轻轻敲击几下，排出气泡。可以在内胆上涂一层黄油，方便取蛋糕。2.放入电饭煲中，在煮饭模式下烘烤。3.等到电饭煲自动跳转到保温模式，用湿毛巾盖住出风口。大约20分钟后，取下湿毛巾，再次敲击煮饭档，重复上一步。20分钟后取下湿毛巾，就可以检查蛋糕做好了没有。4.用牙签插入。如果你不& # 039；不要用牙签剔牙，那不合适。结束了。如果它& # 039；还没做好，盖上盖子，再闷10分钟。5.做完就扣出来。味道香甜可口。
怎样用高压锅做蛋糕
高压锅做蛋糕的简单方法1:用蛋清100g，糖50g，蛋黄45g，水或牛奶25g，油25g，低粉40g，淀粉10g，白醋或柠檬汁一两滴2:工具高压锅3:做法1 。在胆囊底部涂上一层薄薄的油，但不要涂在上面。不要把它涂在胆囊上。提前称好糖粉，一次性加入蛋清中，低速搅拌使砂糖充分融化后快速打匀。糖粉分三次加入蛋清。3.先往蛋清里滴一两滴醋或柠檬汁，然后开始低速搅拌。蛋液出现粗泡时加入前1/3糖粉；然后切换到快速打浆，在蛋白体积膨胀2倍左右时加入第二个1/3；当出现轻微颗粒时，加入第三个1/3糖粉。4.继续搅打，直到搅打头上的蛋液峰值略短直立。5.将打好的蛋清放入冰箱备用。将分离后的蛋黄放入油和水中，用手动打蛋器搅拌均匀。6.将低淀粉粉过筛成6目，用电动打蛋器低速单向搅拌均匀，无颗粒。7.取出打好的蛋清奶油，取三分之一放入7% 。搅拌均匀后，倒入剩下的三分之二蛋清奶油中。8.它& # 039；这仍然是搅拌的方法。将8彻底搅拌均匀，倒入高压锅中，摇晃几下，使其产生大气泡，以选择大米的功能。大约20分钟后就熟了。9.锅烧开后倒扣在网盘上晾凉。注意高压锅内蛋糕的湿度要高于烘烤，倒扣一定不能直接扣在密闭面上。10.冷却后脱模。用软塑料刮刀，也就是搅拌蛋白的板。先把锅和饼分开一圈，然后一点一点把锅底去掉。蛋糕很软，所以它赢了。如果你稍微脱掉它，它就不会变坏。小贴士# 1:蛋白容器应该是无水无油的。2.蛋黄糊要往一个方向搅拌，否则面粉会变硬。当然面筋也是可以做的，就是口感有点弹，蛋糕膨胀度低，蛋糕里有一些小颗粒可以& # 039；不要拿出来。3、一定要搅拌，不要& # 039；不要画圈圈以免麻烦。画个圈会导致消泡最后是个鸡蛋饼，不是蛋糕。
用平底锅怎么做蛋糕

文章插图
怎么用电热锅做蛋糕啊
【如何用锅做蛋糕视频教学如何用锅做蛋糕视频，如何用锅做蛋糕视频教程】1.取六个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开，打蛋清，往一个方向用力打(用打蛋器会快一些，如果用筷子的话，最好用三四个，不然鸡蛋不容易起泡) 。当蛋清表面布满气泡时，放三勺白糖(家里吃饭就用勺子，它不& # 039；多一点少一点无所谓)然后继续打。它& # 039；像这样打蛋白很好。具体来说，它& # 039；那是一种感觉，你可以拿起一块蛋清，放在一边备用。2.蛋黄里放四勺糖，六勺面粉(家里普通面粉就可以，六勺面粉要高)然后放十二勺牛奶，搅拌(这一步用的勺子和之前用的一样) 。3.将蛋清泡分两次放入蛋黄混合物中，搅拌均匀备用。)这一步注意不要像打圈一样搅拌，要上下混合。4.刷电饭锅，晾干，把空锅开到煮饭档，等3.4分钟左右。打开电饭锅把手伸进去可以感觉很烫，这样可以预热。倒点油(平时做菜用的色拉油都可以)，别& # 039；不要倒得太少。这一步主要是防止蛋糕做好了出来。具体的量是，你可以把油倒进去，翻过来放锅底。5.把面糊倒入其中。我在上面撒了一些葡萄干。撒点别的应该是可以的，但是千万不要在面糊里放葡萄干。6.用毛巾盖住电饭锅出风口，打开炒菜摊。过一会儿你会自己跳上保温摊。这时候看下表，记下时间，小火炖20分钟。唐& # 039；不要对你的孩子好奇。她要打开盖子了。20分钟后，再点一下炒菜摊，跳到上面的时候，再焖20分钟。当它& # 039；做完了，蛋糕就好了。小心烫着。电饭煲是一种采用双底焊接技术和双地牵引焊接技术的现代化炊具。热效率高，使用寿命长，功能齐全：可用于煎、炸、蒸、煮、涮、炖、煨、焖等加工。它不仅可以烹饪食物，还可以保温。使用起来干净卫生，无辐射，省时省力。是家务现代化不可或缺的工具之一。
怎么做怎么做蛋糕用锅做
分享一个用平底锅做蛋糕的懒方法。该方法简单而详细。做出来的蛋糕又软又甜，而且它& # 039；比买的那个好！不用烤箱也能做出又软又甜的蛋糕！材料：鸡蛋2个，酸奶40g，糖30g，玉米油40g，面粉40g 。具体如下：(制作过程中需要注意的细节已经在最后总结了，所以不要& # 039；不要错过它。)【第一步】:做这个蛋糕，需要准备鸡蛋、酸奶、白糖、玉米油、普通面粉。剂量在材料明细中列出。先把面粉倒进去，搅拌成无颗粒的面粉糊，这样可以防止面粉变成无筋面粉，所以这个面粉可以是中筋面粉，也可以是低筋面粉。接下来，我们把两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋清放入另一个碗里，蛋黄放入面糊碗里，然后把酸奶倒入面糊碗里搅拌均匀。【第二步】:这是做蛋糕最重要的一步。送走吧。白糖要分三次加入碗中。第一遍后，蛋清要打发成小气泡。第二遍后，蛋清要加到碗里，直到没有大气泡为止。然后第三遍，要加入蛋清，直到抬起不变形。有小尖角是可以的。蛋清送来后会很扎实，倒碗也不会滴下来。它& # 039；没有电动搅拌器和徒手快速搅拌是一样的。【第三步】:接下来，将1/3打好的蛋清加入蛋黄糊中，充分搅拌均匀，然后依次倒入剩下的蛋清中，继续搅拌均匀。这里每个人都需要特别注意技巧。在这里，是搅拌，不是搅拌，而是像炒菜一样转来转去。如果是转圈搅拌，面糊里的气泡很容易消除。【第四步】:如果要做So我们需要自己做一个模具，准备一张油纸，剪成4cm左右宽的条，然后用蛋黄糊粘成一个小圆圈。将卷好的模具放入锅中，关火至微热，然后将蛋黄糊倒入每个模具中。【第五步】:因为这种蛋糊在再次油炸时会膨胀变大，因此，我们必须在锅里加一点水。水只需要到纸杯下面半厘米，然后用最低的火小火炖5分钟。蛋糕成型后，打开盖子翻过来。再次加入水，继续小火煨5分钟，煎至两面金黄。用这种方法制作的蛋糕底部不会起皱。t粘贴，它& # 039；非常香。出锅后撕掉边缘的纸膜，撒上一些椰子或者糖粉。看起来很棒。方法特别简单！做蛋糕还得买烤箱？学会在锅里做这个，软糯香甜，完胜奇峰蛋糕！热爱美食的人，是内心充满阳光，积极热爱生活的人。岳跃认为食物是他们自己做的，制作他们家人喜欢吃的健康食品。健康的人最美！什么& # 039；你对此有什么看法？岳有话说：(注)1 。如果这个蛋糕制作模具没有油纸，也可以在家里用纸杯把底部去掉。2.锅里加水，可以保证饼熟，防止糊底。