厦门姜母鸭哪家最好吃？我喜欢这家藏在八市的，你呢？
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【厦门姜母鸭哪家最好吃？我喜欢这家藏在八市的，你呢？】
厦门人爱吃姜母鸭 ， 不过哪家最好吃呢？可能因人而异 。 朋友这天说请我吃厦门特别有名的姜母鸭 ， 我还有点疑惑在哪？没想到它居然藏在八市中 ， 就连星级酒店也是他们供货的 。
鹭芝味在八市入口不远的地方 ， 门前最吸引眼球的除了一整排的海鲜之外 ， 就是现场做姜母鸭的台子 ， 一盖揭起 ， 满街飘香 。 很多本地人路过会打包回去吃 。
这里的姜母鸭分两种鸭 ， 一种是市场卖的普通番鸭 ， 一种是家养的正番鸭 ， 价格会差一些 ， 味道却完全不同 。 这次点的是家养正番鸭 ， 姜香浓郁 ， 鸭没鸭腥味 ， 肉质软而不烂 ， 还有少许嚼劲 。 骨头嚼起来也特别的香 ， 确实好吃呢 。
帝王蟹避风塘 ， 特别喜欢他们家的避风塘做法 ， 蟹去了一半的壳 ， 不但入味 ， 而且方便吃 ， 用筷子一夹就是整根的蟹腿 ， 入口酥香中带着鲜嫩 ， 汁水特别足 。
椒盐富贵虾 ， 目前的价格应该算比较实惠的 ， 一斤200多 。 一只大约在半斤左右 ， 两人发一只特别的过瘾 ， 个头够大 ， 肉也够厚 ， 吃起来有满足感 。
大东星斑白灼 ， 东星斑不止颜色诱人 ， 鱼肉也够鲜嫩 ， 切成薄片的东星斑 ， 不但入味 ， 一次一块也方便食用 。 这里的东星斑造型美 ， 而且味道特别鲜嫩 。
彩电龙虾清蒸 ， 清蒸的海鲜最体现它的鲜美 ， 先吃肉再吃下面铺的粉丝 ， 每一口都那么的鲜 。 而龙虾中最好的肉质莫属彩电 ， 做刺身也很赞 。
生蚝沙拉 ， 是一道很独特的凉菜 ， 半生的生蚝更显其风味 ， 加上芝士沙拉酱口感更丰富 。
鲍汁鲍鱼西兰花 ， 既有海鲜又有时蔬 ， 鲜脆两全 。 鲍鱼鲜嫩弹牙 ， 西兰花脆爽 ， 两者两搭很契合 。
还有酱油水油蛤 ， 油蛤越大越好吃 ， 这里炒的非常入味 ， 肉质鲜嫩 ， 非常的q弹呀 ， 喜欢极了 。
要预防流感 ， 记得要营养搭配 ， 有肉有海鲜即营养 ， 又能增强免疫力 。
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