浅斟慢酌,才是品尝贵礼名酒的正确打开方式
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一杯贵礼名酒 , 展露历史的深邃和山水的灵性 , 凝练着时代酿酒人的劳动与智慧 , 凝结了中华文化中的文雅与恬淡 。 这样一杯美酒 , 饮一杯悠然 , 品一口风雅 , 唯有浅斟慢饮 , 方能不负其美 。
【浅斟慢酌,才是品尝贵礼名酒的正确打开方式】静观其色
心宁神静 , 观出真谛 。 品酒之前须得静心 , 方能观的真切 。 观酒之色 , 包括色泽和形态 。 看色泽 , 当清澈透明 , 微黄不浑浊 。 透过高粱历经的时间沉淀 , 去观见酒之本色;挂杯明显 , 酒花细密 , 窥见酒体性灵与酒中成分的丰富度 , 感受宛若生命脉率跳动的美感 。
细嗅其香
细嗅之下 , 轻柔温婉 , 窥见贵礼名酒的灵魂 。 酒之美 , 与其香密不可分 , 贵礼名酒作为酱香型白酒的典型代表 , 因其酱香突出 , 幽雅细致 , 酒体醇厚 , 回味悠长 , 清澈透明 , 色泽微黄 。 以酱香为主 , 略有焦香 , 香味细腻、复杂、柔顺 , 酯香柔雅协调 , 先酯后酱 , 酱香悠长 , 杯中香气经久不变 , 空杯留香经久不散 。
慢品其味
品有讲究 , 宜小杯慢饮;缓而稳 , 方能得真味 。 贵礼名酒的美妙 , 须得慢慢品才能体会 , 当酒液缓缓入口 , 让其在不同口腔部位停留 , 感受酒分子由舌尖滑向喉咙 , 或缠绵或跳跃;感受贵礼名酒的细腻与丰满 , 或柔和绵密 , 或曼妙清晰 , 在唇齿间留下不可言传的愉悦感知 。
久悟其格
酒里乾坤大 , 壶中日月长;时光漫漫 , 酒的品格也需久久领悟 。 “我有旨酒 , 嘉宾式燕以敖”自春秋时期有人便以酒交好友悦人生 , 乐享逍遥天地间 。 “花看半开 , 酒饮微醺”现代人在这一杯中 , 修身养性 , 品味到有分寸的美好 。 与酒的相处 , 是与时间的相处 , 亦是与自己的相处 , 细酌慢饮中 , 久久品悟 , 回馈亦得丰厚 。
贵礼名酒之美 , 不仅凝聚着山川灵气、粮食之韵、匠心独酝的人工艺之美 , 更兼具“天地同酿”的人文之美 。 慢品一杯美酒 , 品味的不仅是一口稀缺佳酿 , 更是苦涩之后是回甘的人生 。 闲暇之时 , 迷茫之时 , 不妨斟上一杯酱香美酒 , 调动视觉、嗅觉、味觉和大脑来尽情享受贵礼名酒的丰富层次 , 在浅酌慢饮中 , 静静体会品酒的美好 。
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