“转阴人”别松懈，牢记：“3要吃，2不沾，做1事”，早知早受益身边已经有部分朋友在最先中

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【“转阴人”别松懈，牢记：“3要吃，2不沾，做1事”，早知早受益】

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身边已经有部分朋友在最先中招阳了的已和病毒抗争取得了初步的胜制，检测转阴了，慢慢回归正常的生活。但也有些康复者很快二次复阳了，重复感染的原因在于，很多人不知道阳康后还需要特别的防护约2周的时间才能产生更强抗体。

在这段康复的时间里，尤其的要注意个人防护，注意个人物品消毒，戴口罩不聚集，做好个人的防护免于病毒的侵害，在饮食方面也要注意多食用高蛋白、高维生C的新鲜蔬果，杂粮等食物，均衡营养保证，切不能因为贪嘴吃刺激性的食物，因为这时候的呼吸道正在康复期。

“3要吃”
吃高蛋白食物
高蛋白食物包括肉类、蛋类、豆类及豆制品，在“阳”的过程中，很多人都会经历喉咙如刀割的痛苦，虽然知道要补足营养还能抵抗病毒，奈何入不了喉，这期间会消耗我们身体巨大的能量，所以在转阴后已经要及时的补充高蛋白食物。

推荐食谱【猪肉白菜炖豆腐】

食材：粉丝1个、白菜1颗、1小块儿五花肉、豆腐、蒜末、一勺豆瓣酱、一勺盐、两勺生抽
1、泡一个粉丝，再来一颗白菜，洗净后切块儿， 1小块儿五花肉肥瘦分开切，

2、锅热后不用倒油，先把肥肉加进来煸炒，炒出油后再把瘦肉加进来，颜色变白后加蒜末爆香，再来一勺豆瓣酱炒出红油；

3、出香味后把白菜加进来一起炒，然后加一碗清水盖上煮开，白菜煮开了，加一勺盐和两勺生抽简单地调个味儿，接着把粉条和豆腐都加进来，这个豆腐是我提前煎过的，煮出来更香更入味儿，盖上盖子小火焖10分钟，出锅前再来点小葱花，热乎乎的猪肉白菜炖粉条就做好了。

吃富含维C的食物
维生素C在人体免疫系统抵御病毒，防止癌症的抗争中充当着至关重要的角色专家教授反复提及维生素C在特殊时期的重要性，如今疫情放开除了做好必要的个人防护，最重要的就是提高自身免疫力，而维生素C广泛存在于新鲜的蔬菜水果中。

推荐食谱【西红柿鸡肉丸子汤】

食材：2块儿鸡胸肉、4个香菇、1颗鸡蛋、3个西红柿、小葱花、1勺盐、少许白胡椒粉、1勺姜末、1勺蒜末、1勺生抽、1勺料酒、3勺清水
1、2块儿鸡胸肉先切小块儿，然后加到绞肉机中打成泥，先盛出来，再来4个香菇绞成小碎丁，打好的鸡胸肉泥中再来1颗鸡蛋，顺着一个方向搅打上劲儿；

2、接着把香菇加进来后调味儿， 1勺盐、少许白胡椒粉、1勺姜末、1勺蒜末、1勺生抽、1勺料酒、3勺清水，继续搅拌，一直朝着一个方向搅打至粘稠；

3、起锅烧水，现在来捏丸子，用虎口挤出肉泥，再用勺子舀起放入锅里，超级简单的鸡肉丸子就做好了，煮丸子的水一定不能开，温水下锅就行，小火慢慢地煮，煮至丸子全部飘起来后就可以捞出来了；

4、接着我们来煮汤， 3个西红柿洗净后切小块儿，起锅热油，下蒜末爆香，把西红柿加进来翻炒，加一勺盐，炒到西红柿完全软烂后加一碗清水盖上煮开；

5、然后下鸡肉丸子，盖上继续煮5分钟让丸子入味儿，出锅前撒上小葱花，酸爽鲜嫩的鸡肉丸子汤就做好了。

吃杂粮
中国的饮食结构提倡粗细搭配、营养均衡，口感虽不上细粮细腻，但可以弥补细粮缺少的营养成分，俗话说“五谷杂粮最养人” ，由此可见这其中的营养价值含量有多高。

推荐食谱【玉米面棒棒馍】

食材：玉米面150克、开水150克、5克酵母、20克凉水、植物油20克
1、先来和面，玉米面150克、开水150克，用筷子搅匀后放到一边凉着；另取一个碗， 5克酵母、20克凉水，先把酵母化开，再加入20克植物油搅拌均匀；

2、玉米面放凉后加300克中筋面粉，再来1个鸡蛋，拌匀后把酵母水也加进来，用筷子搅拌成絮状后上手揉面，揉成一个软硬适中的光滑面团；

3、接着搓成长条后切成小剂子，我一共分了8份，先收圆，再搓成两头尖中间宽的形状，整理下后棒棒馍的生胚就做好了；

4、盘子里撒干面粉防粘，放入生胚后盖上保鲜膜发酵至1.5倍大，面发好后就可以入锅了，平底锅预热刷油，接着把发酵好的玉米面棒棒馍依次摆入锅内，然后加水稍微高出棒棒馍的底，盖锅盖焖至水分收干；

5、看着锅里的水基本快干的时候开盖转小火，水分完全收干后沿着锅边淋入一勺花生油，接着用小火慢慢煎，大约两分钟左右就够了，煎到底部焦焦脆脆的就可以关火出锅了。

“2不沾”
不沾生冷食物饮品
我们肠胃可谓是刚刚经历了一场“磨难” ，还来不及补给营养，这个时间就不要太过于刺激肠胃，以防造成拉肚子等情况的出现。

不沾辛辣食物
“阳过”的人每个人的症状不一样，有的人可能会影响味觉，刚刚恢复肯定香迫不及待的来刺激一下味蕾，想吃各种美味，但是太过辛辣的食物是不推荐的，不仅对刚刚经历浩劫的喉咙来说，太过于刺激，而且也会造成肠胃不适。

“做1事”
消毒可谓是一件非常转阴之后的一件非常重要的事情，经常接触的手机、电脑、门把手、各种开关、马桶等，建议用酒精擦拭，餐具、杯子这些物品采用高温蒸煮，衣服毛巾床上用品在正常清洗完把它晒干，家有孩子的建议期间常玩的玩具用酒精擦拭或者用清水冲洗，建议最后就是保持通风，每天开窗两三次，每次15分钟到30分钟为宜。