年关将至，这5类食材要多囤，或迎来大涨价，提前买少花冤枉钱
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时间过得真快 ， 转眼还有十几天就要过年了 ， 根据往年的经验 ， 春节前夕 ， 物价都会有所上涨 ， 尤其是春年前家家户户都有置办年货的习惯 ， 是消费的旺季 ， 所以趁着现在价格还算平稳 ， 不妨多买一些过年所需的吃食 ， 提前做好准备 ， 少花冤枉钱 。 在众多食品中 ， 这5类食材或将迎来大涨价 ， 建议大家有条件可以多囤些 。
1、肉类无论是鲜肉 ， 冻肉还是肉制品 ， 春节家宴肯定是餐桌上必备的食材 。 在北方家庭 ， 春节吃了吃饺子 ， 还有炖肉的习惯 ， 所以可以趁着价格还没上涨 ， 多囤一些猪牛羊肉 ， 火腿肠或其他肉制品 ， 放入冰箱冷冻保存 ， 随吃随拿很方便 。 这里小小建议：冻肉前先把肉品清洗干净 ， 然后分切成小块 ， 这样每次炒菜的时候拿出一块解冻即可 ， 切勿反复解冻和冷冻 ， 容易滋生细菌 ， 是肉品变质 。
2、鸡蛋每到春年前几天 ， 鸡蛋的价格也是水涨船高 ， 小小所在的河北地区 ， 如今的鸡蛋价格是4-5元左右 ， 但到过年前夕会涨到6-7元 ， 因为春节是消费旺季 ， 鸡蛋的需求也比平时要高 ， 所以价格自然也会上涨许多 ， 所以有条件可以多囤一些 ， 鸡蛋放入冰箱冷藏 ， 鸡蛋大头朝上小头朝下摆放 ， 保质期会更长一些 。
【年关将至，这5类食材要多囤，或迎来大涨价，提前买少花冤枉钱】
3、米面油俗话说“民以食为天” ， 过年期间缺什么也不能缺粮食 ， 尤其是米面油 ， 除了日常屯储 ， 过年期间家宴频繁 ， 亲友团聚的次数也比较多 ， 所以可以多囤一些 ， 以备不时之需 。 当然除了米面油 ， 各类调料小小也建议大家囤上一点 ， 毕竟团圆时刻 ， 家宴比以往的人数和频率更高 ， 各类调料的使用量也比以往要多出很多 。 这里小小建议 ， 食用油可以买两类 ， 一类选品质好一些的花生油 ， 用来炒菜特别香 ， 另一类可以买品质中等的食用油 ， 用来做过年所需的一些炸货 。 米面油放到干燥通风的地方保存即可 。
4、酒水饮料酒水和饮料 ， 在春节前夕也会有价格上浮的情况出现 ， 现在购买可以多对比一些线上平台 ， 有的平台有活动 ， 有的平台有满减 ， 或者再看下线下的商超和烟酒店对比 ， 有很多不错的入手价可以选择 。 总之就是多看多对比 ， 总能买到适合自己的那一款 。 如果临近年根再去购买 ， 价格肯定比现在入手要贵上很多 。
5、水果水果 ， 也是过年期间家家户户必备的吃食 。 很多朋友认为 ， 水果当然是越新鲜越好 ， 现在囤起来到过年就不新鲜了 ， 但其实市面上的很多水果都是未成熟时就采摘下来 ， 后期慢慢催熟的 ， 也有一些像苹果 ， 西瓜 ， 砂糖橘这类的水果 ， 保质期长易储存 ， 现在买过年吃完全没有问题 ， 喜欢吃水果的朋友趁现在价格还没涨上来 ， 可以多囤一些 。
各位食友们 ， 关于春节前或将上涨的食材 ， 你还知道哪些呢？欢迎留言分享 。 食材有性格 ， 小小有工坊 ， 每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创 ， 禁止转载 ， 抄袭必究）
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