买了一盏燕窝 ， 泡发之后 ， 闻着一股鸡蛋清的腥味 ， 这要怎么去除呢？家里人闻着就不大想吃了 ， 求解答 。
1、存放一段时间后再食用
刚买到的干燕窝有较重的蛋清腥味 ， 可以将燕窝存放一段时间 ， 让其自然风干或放入冰箱保存 ， 随着时间的推移 ， 燕窝的味道会慢慢变淡 。
2、可以加入适量蜂蜜、椰汁、牛奶、木瓜等调味
【如何去除燕窝的蛋清味】如燕窝炖煮好后仍然存有这股蛋清味道的 ， 也是属于正常现象的 ， 可以食用 ， 要是不喜欢这种味道的 ， 可以在炖好的燕窝中根据自己的喜好 ， 加入蜂蜜、椰汁、牛奶、木瓜等甜口食材进行掩盖调味 。
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