【花生苗能吃吗？】
花生苗是一种和豆芽类似的食物，是由花生发芽长成的，营养成分相当高，还有丰富的蛋白质、氨基酸、脂质、碳水化合物等，想知道花生苗能吃吗？
提起花生苗就想到可以长落花生的花生植株，其实花生苗并不是用来长花生的，花生苗是将花生诱导萌发之后长出的短短的嫩芽、嫩茎和嫩根，主要成分是水分、蛋白质、脂质、碳水化合物等，都是常规的可食成分，并且萌发过程中也不会产生有毒有害物质，反而会产生有利于身体健康的白藜芦醇等多酚类物质，因此花生苗可以吃 。
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