【想知道海苔不能和什么一起吃】海苔是一种常见的食物,可以直接食用,也可以包成寿司之类的食物食用,我喜欢吃,但是海苔吃的比较少,想知道海苔不能和什么一起吃?
富含纤维素的食物
海苔是海藻的一种干制品,营养丰富,并且还含有丰富的纤维素,每100克海苔的纤维素含量在17.3克,还含有较多的蛋白质、碳水化合物等,本身消化难度大 。如果使用海苔量比较大的情况下,再食用了其他的富含纤维素的食物,很容易因为纤维素吸水膨胀,出现便秘等不适情况 。
常见富含纤维素的食物有:奇亚籽、辣木籽、黑芝麻、兰香子、紫菜、竹笋干等 。
富含鞣酸的食物
海苔中的蛋白质含量不低,虽然海苔一次的食用量不算多,但是蛋白质会和鞣酸发生反应,降低蛋白质的吸收量,还会加重肠道的负担,因此不建议一起吃 。
常见的富含鞣酸的食物有:石榴、生香蕉、黑布林、酸李子、青桑葚、生猕猴桃等 。
富含草酸的食物
海苔虽然一次性食用量不多,蛋白质、碳水化合物、脂质的摄入量不会太高,但是海苔中矿物质含量很高,如果和富含草酸的食物一起食用,会生成难以消化的草酸镁、草酸钙等 。
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