吃两个蛋黄派真的被测出“醉驾” 吃蛋黄派查出酒驾 _生活知识

吃蛋黄派查出酒驾（吃两个蛋黄派真的被测出“醉驾”）
随着“荔枝季”来临，网络上也流传起“吃了三颗荔枝被查出醉驾”等说法。除此之外，还有网友表示，吃了蛋黄派、葡萄干、喝了正气水等，也会被查出酒驾或醉驾。那么，事实到底如何？

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6月5日下午，采访人员带着荔枝、漱口水等6种食品、用品，来到市公安交警支队二大队四中队进行实验求证。本次测试人员为二大队四中队的民警和协辅警，民警罗韶杰使用酒精含量检测仪对他们进行测试，每个测试均在测试人员体内酒精含量为0的情况下进行。
测试一：荔枝、蛋黄派
2颗荔枝下肚就可测出酒驾吃2个蛋黄派达严重醉驾标准
吃3颗荔枝测出的酒精含量为27mg/ml
实验人员对荔枝进行了三轮测试，分别是吃1个、2个、3个后，使用酒精含量检测仪测试，吃完一段时间后再进行测试。测试前，罗韶杰先对参与人员民警彭晓亮进行体内酒精含量测试，结果显示为0后，测试开始。
第一轮，彭晓亮吃完一个荔枝后进行测试。测试结果为12mg/100ml；约1分钟后再进行测试，彭晓亮体内的酒精含量归零。
第二轮，彭晓亮连吃两个荔枝后进行测试。测试结果为25mg/100ml，这个数值已经达到酒驾标准(20mg/100ml~80mg/100ml) 。“我还以为荔枝是达不到酒驾标准的。”这个测试结果，就连“资深”交警罗韶杰也感到惊讶。
那么，网上盛传的3个荔枝就能达到醉驾，是真的吗？接下来的第三轮测试中，彭晓亮一连吃了三个荔枝进行测试。测试结果显示为27mg/100ml，这个数值依然在酒驾标准范围内。
在吃完荔枝后的测试中，基本在1到2分钟后，体内酒精含量数值就会恢复到0 。

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民警吃完2个蛋黄派后进行测试
测试完荔枝，接下来测试的是看似“人畜无害”的蛋黄派。本轮测试人员由警花鲁林灵担当。测试开始，鲁林灵连吃两个蛋黄派，测试结果竟高达168mg/100ml，已然超过醉驾标准(80mg/100ml以上)；吃一个蛋黄派进行测试，测试结果也达到了57mg/ml 。
吃两个蛋黄派测出的数据为168mg/ml
吃蛋黄派后的酒精含量测试是否会因人而异？为了保证实验准确性，民警罗韶杰对另一名身材魁梧的男性协辅警孟庆田进行测试。连续吃下两个蛋黄派后，孟庆田的测试结果显示为164mg/ml，与警花鲁林灵相差无几。吃完后，罗韶杰继续对他们进行多轮测试，约5分钟左右，两人体内的酒精含量恢复到0 。
测试二：漱口水、葡萄干
漱口水酒精含量测试接近“爆表” 吃葡萄干“没事”

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不少人在见客户、约会前，会用漱口水来清新口气。那么，使用漱口水后，会被测出酒驾或醉驾吗？本轮测试中，测试人员鲁林灵在含了一口漱口水约10秒后吐出，再经过1分钟的等待，进行测试。
漱口水测试的数值快要爆表
测试结果显示，鲁林灵体内的酒精含量达到接近“爆表”的399mg/ml 。直到6分钟后，鲁林灵的酒精含量才恢复为0 。随后，协辅警孟庆田进行了葡萄干的测试，但测试结果一直显示为0 。
漱口水测试的数值快要爆表
【吃两个蛋黄派真的被测出“醉驾” 吃蛋黄派查出酒驾】测试三：藿香正气水、酸梅汤
藿香正气水遭遇“滑铁卢” 酸梅汤喝两口也“没事”

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该款正气水的测试结果为9mg/100ml
民警罗韶杰表示，在以往查酒驾的过程中，一名喝完正气水的货车司机曾在酒精含量检测中，被测出为饮酒后驾驶。
本轮测试中，藿香正气水是否会达到较高的酒精数值？测试用的藿香正气水是采访人员从药店购买的太极牌藿香正气口服液，每支含量为10ml 。测试人员协辅警杨峰文喝完后立即进行测试，测试结果为9mg/100ml 。与荔枝、蛋黄派相比，数值并不算高。
随后，测试人员又对一款瓶装酸梅汤进行测试，仅喝两口的情况下进行测试，未能测出酒精含量。
释疑：荔枝在无氧条件下会分解出酒精蛋黄派、漱口水等含酒精
为什么吃荔枝会测出酒精含量呢？温州科技职业技术学院果树专业教师谢志亮表示，这其实是植物厌氧呼吸的作用：荔枝中的糖分在无氧的条件下会分解出酒精，“不过，很快就消散了” 。
谢老师表示，果实采后都会进行呼吸作用，而荔枝是从海南等地长距离运输而来，运输中加冰块及密封，长时间就导致荔枝在密闭空间氧气含量不足的情况下进行无氧呼吸，从而产生酒精和二氧化碳。而荔枝含糖量高，无氧呼吸产生的酒精量也就比较多。在有氧气或开放空间里，果实进行有氧呼吸，那就只产生水和二氧化碳，很少产生酒精。
另外，采访人员在查询蛋黄派、漱口水等食品、用品的配料表发现，均含有酒精物质，在吃完的短时间内被测出酒精含量也就不难解释了。
提醒：遇查酒驾吃了这些食物要主动说明市民无需惊慌
吃了实验中的这些食物，交警部门会不会算作酒驾或醉驾呢？市公安交警支队二大队四中队民警罗韶杰表示，如果广大驾驶员因为食用了含有酒精的食品、用品而被测出体内含有酒精含量，可主动跟民警说明情况，交警会根据相关情况进行多次的测试。
今天的实验也可以看到，一般这些食品、用品，在口腔内停留一段时间后就会消散。如果驾驶员确实有饮酒，短时间内血液里的酒精含量也不会散去，借口刚吃了荔枝这样的办法也“不灵光” 。
罗韶杰还提醒，如果在执法中发生了误会，可向民警解释。如果驾驶员对呼气酒精测试的结果有异议，还可通过抽血进行鉴定，所以无需惊慌。