看多少量了 。一个人吃的话两个蛋就可以了
其他观点：
一般都是一份两个鸡蛋
两个鸡蛋、一碗饭、一棵葱、一根火腿、食盐、胡椒粉
：先把两个鸡蛋打开 。再用筷子把鸡蛋调散 。让蛋清和蛋黄能够充分融合在一起 。这样吃的鸡蛋才是最美味的 。不过也有些人不太喜欢吃蛋清 。这部分人可以把蛋清弄起来 。把蛋黄搅拌在一起 。为了让蛋炒饭更加美味一些 。我们还可以在鸡蛋里面放一些胡椒粉和少量的盐 。这一步不要等到下锅了再放 。直接放进鸡蛋里会有更好的效果 。
：先把两个鸡蛋打开 。再用筷子把鸡蛋调散 。让蛋清和蛋黄能够充分融合在一起 。这样吃的鸡蛋才是最美味的 。不过也有些人不太喜欢吃蛋清 。这部分人可以把蛋清弄起来 。把蛋黄搅拌在一起 。为了让蛋炒饭更加美味一些 。我们还可以在鸡蛋里面放一些胡椒粉和少量的盐 。这一步不要等到下锅了再放 。直接放进鸡蛋里会有更好的效果 。
：准备一棵葱 。现在很多的蔬菜都已经被放了农药 。所以需要先把葱给清洗干净 。用菜刀把葱全部切碎 。只需要去葱叶就可以了 。在把葱切碎之后 。它的香味才能够充分释放出来 。增加蛋炒饭的美味程度 。暂时先放在一边 。
【蛋炒饭放几个鸡蛋合适？】：准备好火腿 。用刀把火腿切成很多的小块 。在蛋炒饭里放火腿 。会让蛋炒饭的味道更加好吃 。如果不太喜欢吃火腿的话 。也可以忽略这一步 。
：这一步是最关键的一步了 。很多人都纠结应该先放鸡蛋还是先放饭 。其实两种都不是 。先煎鸡蛋会让鸡蛋成为块状 。而先放饭再淋鸡蛋 。鸡蛋不能充分和饭搅拌在一起 。正确的做法应该是当饭还是碗里的时候 。就把鸡蛋倒进饭里 。再用筷子把两者充分搅拌 。让每一粒饭都能够粘上鸡蛋的汁液 。
：在热锅里倒油 。等到油红之后先把火腿放进锅里炒一下 。然后把饭也倒进去翻炒 。不过需要注意一下火候 。不要把饭给炒糊了 。等到炒的差不多时 。再把葱也放进去炒一分钟 。这样就可以装盘了 。
：做为日常生活中经常吃的一道菜 。蛋炒饭虽然看起来很简单 。但是炒起来才发现原来也有不少的讲究呢 。想要做好一碗蛋炒饭 。最重要的一步就是把鸡蛋和饭融合在一起 。每一粒饭都能够有鸡蛋的汁液 。这样炒出来的每一粒饭都会非常香 。希望对你有帮助?
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