干燕窝冷冻了还能吃吗


买了一盏干燕窝,吃了一半,剩下的一半怕过期,就放在没有暖气的房间保存了,但现象温度太低,结果燕窝冷冻住了,这还能吃吗?

【干燕窝冷冻了还能吃吗】还能吃 。
一般干燕窝无需冷冻保存,但若家中温度过低,导致干燕窝进入冷冻状态的,也没关系,此时低温能抑制细菌繁殖,还能降低燕窝中的水分,不过经过冷冻保存的燕窝会变得更加干硬,要避免用力捏碎,破坏燕窝的原有的美观形态 。另外有部分人群需将燕窝放入冰箱冷冻保存的,应用密封保鲜袋或保鲜盒装好后,再放入冰箱冷冻,避免串味 。

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