请问鸦片鱼的营养价值有什么？
【鸦片鱼的营养价值】
鸦片鱼中含有丰富的水分 ， 其次是丰富的优质蛋白质 ， 以及不少的不饱和脂肪酸、胆固醇等成分；其中的维生素主要包括维生素A、维生素E ， 还有叶酸、烟酸、硫胺素、核黄素等微量元素；另外 ， 含有不少的钙、铁、锌、镁、磷、钾、硒、锰、铜、钠等矿物质元素 。
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