【家常炖海带的做法 海带怎么做好吃】肋骨除了含有蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和粘蛋白，可以为幼儿和老年人提供钙质 。排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸，可以补充人体所需的营养 。人在中老年时，微循环会受损，而肋骨中的胶原蛋白可以疏通微循环，从而改善衰老症状，起到抗衰老的作用 。
由何佳石湾邢顺顺【豆类水果食品官方认证专家】
材料排骨 150克海带 100克姜 3克葱 5克蒜 5克料酒 0.5勺油 0.5勺糖 1勺一品鲜酱油 1勺蚝油 0.5勺盐 2匙味精 0.2匙香菜 2克花椒 3克八角 3克
练习步骤1.准备好排骨、海带、胡萝卜、大葱、姜、蒜等原料 。
2.锅中烧开水，放入排骨，加入料酒焯水，去除油脂和杂质 。
3、焯水的排骨立即放入冷水中，洗几次，洗净沥干 。
4.将底油倒入锅中，烧热，放入八角花椒，炒香，再放入葱、姜、蒜炒香 。
5.加入调味糖和鲜酱油，搅拌均匀 。
6.将排骨翻炒至变色变味 。
7.放入海中快速翻炒均匀 。
8.加入适量清水，大火炖 。
9.炖至汤汁变短，放入胡萝卜，加盐，小火炖五分钟 。
10.最后加入味精和香菜，使其鲜嫩可口 。
11.将海带炖的营养排骨放入容器中，就大功告成了 。
12.搭配一碗时令蔬菜粥、鸡蛋和玉米饼一起吃，才是标准的营养早餐 。
13.排骨炖海带也是宴客的必备菜肴 。
14.排骨炖海带也是宴客的必备菜肴 。
15.看着家人吃的开心，是我最大的满足 。
技巧肋骨除了含有蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和粘蛋白，可以为幼儿和老年人提供钙质 。排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸，可以补充人体所需的营养 。人在中老年时，微循环会受损，而肋骨中的胶原蛋白可以疏通微循环，从而改善衰老症状，起到抗衰老的作用 。
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