我买了一些牡蛎,但是真不知道怎么吃,想知道牡蛎哪些部位不能吃?
【牡蛎哪些部位不能吃】牡蛎基本上除了外壳不能食用,中间的肉都是可以食用的,不过有些人不喜欢黑色的肠腺,可以将肠腺去除之后再食用 。如果是海域有蓝藻、赤潮等情况,就不建议直接生吃,最好去掉肠腺之后烹饪熟食用 。
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