燕窝保存


燕窝保存

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1、保存分干,湿燕窝:燕窝分为干,湿两种 。干燕窝能存放的时间会久些,湿燕窝通常是水份比较足,或者已经泡发过的 。两种保存的方法也有所不同,先介绍干燕窝 。
2、干燕窝需要干燥:干燕窝最重要的是需要干燥,可以先用吹风机把燕窝再次吹干一点,然后再放入干燥剂在袋中,以保干燕窝的干爽度 。
3、未开封的放入冰箱冷藏:还有一种干燕窝虽是干的,水分却很足 。这种燕窝都是用密封袋装好的,并不是散装的干燕窝 。需要把未开封的燕窝放入冰箱冷藏,也是保存的方法 。
4、湿燕窝需密封好:真正的湿燕窝是浸泡过后的,浸泡过后的燕窝就可以直接炖煮了,如是炖完的就需要保存起来,需要先把浸泡的湿燕窝密封在干净的容器里,再保存 。
5、冰箱保存两三天:虽然是用密封盒保存了湿燕窝,但是这种保存方法不能长久的,最多只能保存两三天,时间久了就会坏掉 。
【燕窝保存】6、随泡随炖:泡好的燕窝即便是放在冰箱里两天,也是会减少营养的 。这么贵的燕窝怎么能让它减少营养了,减少了营养也是浪费,没有保存好 。还是随泡随炖的最合适!

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