请问鳟鱼怎么做好吃?
奶汁鳟鱼
材料:
黄油,鳟鱼,洋葱,大葱,淡奶油,土豆,鸡汤,藏红花,盐,白胡椒粉 。
【鳟鱼怎么做好吃】做法:
1、在黄油倒入锅中,中火加热,待融化之后,放入洋葱碎和大葱丝,爆香之后再加入土豆圆片,接着翻炒2分钟 。
2、再将鸡汤倒入锅中,大火煮开后转小火慢煮20分钟,然后加入藏红花,调入淡奶油,将土豆小心的拌均匀 。
3、接着将鳟鱼加入锅中,用小火加盖继续慢煮约10分钟,最后调入盐和白胡椒粉即可 。
黄金鳟鱼
材料:鳟鱼,剁椒,少许麻油,料酒,生抽,葱丝 。
做法:
1、将鳟鱼清洗干净,划伤几刀 。
2、将剁椒、料酒、生抽、少许麻油搅拌均匀,倒在鱼片上 。
3、大火烧开水,蒸了5分钟 。
4、接着把盘子拿出来 。
6、划葱丝撒在鱼上,热油淋 。
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