天心村斗茶大赛(2019天心村斗茶大赛落幕)
最近被誉为岩茶的“武林大会” 。
——武义阎正核心村田心村民的茶叶竞赛
已经走到了尽头 。
作为行政级别最低但含金量最高的岩茶事件 。
田村斗茶大赛每年都会吸引很多岩茶高手 。
每个参赛者都想在这次大会上展示自己的才华 。
在岩茶大会上赢得一个光荣的席位 。
激烈的竞争让人不敢小觑 。
历届天心村斗茶大赛冠军都是高手中的高手 。
第一个冠军往往是人们谈论最多的 。
陈敦水,第一届天心村茶艺大赛肉桂冠军,人称水叔 。
茶圈里关于他的传说依然火热 。
“你名副其实 。”
生在一个家庭,已经将近300年了 。
水叔出身于有着近300年制茶历史的陈家 。
【2019天心村斗茶赛落幕 天心村斗茶赛】“从安溪搬到武夷山后,一家人和茶结下了不解之缘 。
父亲从小就跟着爷爷满山跑,一边学习泡茶 。
我从小就接触,我是以父亲为榜样的 。
茶的命运代代相传 。"
叔叔省可谓是
武夷山老一辈的制茶人都是有名气的人物 。
他被称为“省长” 。
他也是姚月明最受尊敬的大师,一位岩茶大师 。
提起省公的事迹,内向的水叔脸上会洋溢着自豪和喜悦 。
“省长在考评中的成绩,是我们家的荣耀 。
除了评价,我们祖先最大的成就是做了青主 。
我们三个都是新手 。"
绿色是成为绿色大师的基本技能 。
把茶青撒在水筛上,水筛马上就动了 。
茶凳均匀分布在水筛上 。
当水筛再次移动时,茶叶全部聚集在水筛的中心 。
这个看似简单的动作,现在很少有人能做到 。
从采青、制青、焙茶
水叔坚持每一步都严格按照要求来 。
生动地运用古老的技术 。
也充分发挥了茶的特性 。
“我要什么茶才能让今天的茶绿起来?
明天将做什么?"
水叔对自己的泡茶技术很有信心 。
这种自信不仅来自祖先的传承 。
是他对制茶46年的坚持 。
“精神饱满,敢为人先”
第一家民营茶厂,第一家岩茶厂的厂长 。
六七十年代
水叔是田心村唯一的高中生 。
拥有村里最高的文化,他有独特的见解 。
自20世纪90年代以来
然后倾全家之力开辟茶山 。
在改革开放的春风下
他对这个决定不屑一顾 。
但却奠定了牛栏坑今天的格局——
让它坐上三坑二流的头把交椅 。
1986年,水书创办了天心村第一家民营茶厂——汇源茶厂 。
同时,作为村领导集体的年轻骨干
水叔担起重任,成为田心村第一家村办茶厂的第一任厂长 。
除了祖先传下来的制茶手艺
水叔没有任何企业的生产管理经验 。
但是他没有退缩,而是面对困难 。
摸着石头过河带全村人
把田心村从一个不起眼的山村变成这样,很不容易 。
已成为国内外岩茶行业著名的金字招牌 。
“传宗接代,再创辉煌”
树立小文家茶品牌,传承武夷岩茶 。
水叔在山里种的小茶苗 。
陈晓文这一代已经成为郁郁葱葱的茶山 。
陈晓文还传承了叔叔细心泡茶的精神 。
同时,陈的茶厂也继承了下来 。
2013年,陈晓文正式成为新一代“茶厂掌门人” 。
他最出名的时候是24岁 。
被授予第一批国家级非物质武夷岩茶制作工艺传承人 。
“非遗传承人让我充满了责任感 。
我开始思考如何让更多的人了解武夷岩茶 。
做岩茶走品牌化道路的想法在我心中萌发 。"
弘扬武夷岩茶的使命
2015年,小温家茶叶品牌正式成立 。
在的带领下,小喝茶
恪守古法,严格要求所有制茶工艺 。
只为延续武夷岩茶最正宗最精致的味道 。
泡茶最纯粹的理想-
与更多的人分享一杯上好的中国茶 。
种好茶,做好茶 。
在陈家,茶就像一个深深烙下的符号,代代相传 。在百年传承中,茶是祖先积淀下来的圣品,茶也成了这个家族最重的记忆宝藏 。
时至今日,陈晓文依然记得水叔的教诲,坚守着茶农的职责 。小温家茶业也在积极呈现和弘扬真正高品格高品质的武夷岩茶,努力让岩茶成为融入日常生活的生活艺术,与更多人分享武夷山最精致的茶生活美学!
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