银耳的功效与作用(银耳有什么功效？)
银耳又称黑木耳，是一种生长在枯木上的胶质菌类 。因其颜色洁白如银，故名银耳 。银耳营养全面，具有一定的药用价值，一直与人参、鹿茸享有突出的声誉，被誉为“山珍”、“菌中明珠” 。银耳的功效:银耳具有“固精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气血、强心强身、健脑提神”的功效 。作为一种营养滋补品，适用于所有老人、体弱者、妇孺以及病后体虚者 。还具有增强机体抵抗力，强身健体的作用 。常用于治疗老年人慢性支气管炎等疾病，尤其适用于高血压、动脉硬化患者 。近年来医学研究也表明，从银耳中分离出的多种糖类对恶性肿瘤有明显的抑制作用 。服用畅阴乐汤还可以起到嫩肤美容的作用 。
【白木耳有什么功效作用呢？ 白木耳的功效与作用】银耳的作用:1 。银耳能提高肝脏的解毒能力，保护肝脏；对银耳引起的老年慢性支气管炎、肺心病有一定疗效 。2.银耳含有丰富的维生素D，可以防止钙的流失，对生长发育非常有益；富含硒等微量元素，能增强机体抗肿瘤免疫力；3.银耳富含天然植物胶，配合其滋阴功效，长期使用可滋润肌肤，具有祛除面部黄褐斑、雀斑的功效；4.银耳中的活性成分酸性多糖，能增强人体免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，刺激骨髓的造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用 。5.银耳中的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果 。6.银耳还能增强肿瘤患者对放化疗的耐受性 。营养:银耳含蛋白质5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，热量341千卡，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克 。此外，它还含有多种维生素、微量元素和银耳多糖 。银耳也是餐桌上的美味和滋补食品 。用冰糖和银耳各一半，加水入砂锅，用文火加热，熬成糊状的“冰糖银耳汤”，透明晶莹，香甜可口，是传统的营养滋补品 。银耳炖枸杞、枸杞、冰糖、蛋清等 。红白相间，香甜可口，具有很强的健身功能；用银耳和大米煮粥也是一种独特的营养品 。
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