文章插图
1、用料：苦菊200克、花生米40克、蒜4瓣、白糖１勺、食用油少许、生抽２勺、葱末少许、白芝麻少许、盐１克 。
2、凉锅凉油 ， 小火炸花生豆 。期间不断用筷子来回拨动花生豆 。变色后出锅 ， 撒少许盐拌匀 。
3、苦菊洗净切段 。
4、碗中放入切好的葱蒜末、盐、糖、白芝麻和生抽 。
5、锅热放油 ， 油热后直接浇到碗里 。
【凉拌苦菊怎么做好吃】6、将酱汁倒入苦菊中拌匀 ， 再放入花生豆拌匀即可 。
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