文章插图
1、青菜干：菜洗去沙石 ， 煮一锅水 ， 水开了把菜放下去 ， 烫至七八成熟就捞起来 。新衣架洗净 ， 把捞出来的白菜晾在衣架上就可以拿去晒干即可 。
2、萝卜干：萝卜清洗干净切条 ， 放在阳台上脱水晒干即可 。
【如何做简单蔬菜干】3、酸蒜头：做法：将蒜头除去根须 ， 留蒜衣2～3层 。取清洁盛具 ， 放入蒜头 ， 加盐拌和 ， 将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉 ， 倒入盛蒜头的盛具中 ， 糖醋汁要浸没蒜头 ， 再将盖子盖上40天后即可食用 。
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