【制作铁板碟鱼头的方法】
文章插图
1、材料:碟鱼头550克,洋葱100克,锡纸包1个,小葱丝少许调料海鲜酱、糖、味精各少许 。
2、碟鱼头宰杀洗净,入油炸至金黄 。洋葱切丝 。铁板烧热,放上锡纸包,铺上洋葱丝 。
3、碟鱼头入锅,加调料煮入味,放在锡纸包内,撒上洋葱丝、小葱丝即可 。
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