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如何选购橄榄油？

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在超市购买橄榄油时，经常看到“贝蒂斯”“力特”“欧丽薇兰”“犀牛”等品牌，价格都差不多，这些品牌的橄榄油的品质如何？在选购橄榄油时应该注意哪些事项呢？请推荐一些做牛排、沙拉常用的橄榄油品牌 。

1．特级初榨橄榄油，质量最高，酸性值不超过1% 。
2．优质初榨橄榄油，酸性值不超过2% 。
3．普通初榨橄榄油，酸性值不超过3.3%
精炼橄榄油分2个级别
1．普通橄榄油，由精炼油与一定比例（通常为10%-30%）的初榨油混合制成，酸性值一般在1.5%以下，呈透明的淡金黄色 。
2．精炼橄榄油，是通过溶剂浸出法从橄榄油渣中提取并经过精炼而得到的，酸性值也可控制在1.5%
酸性值
一般正规产品都会标注酸性值，最好的橄榄油酸性值不超过1%，可食用的橄榄油酸性值不超过3.3% 。
【如何选购橄榄油？】认准“特级初榨”（或称“特级原生”）的字样
英文是“ExtraVirgin”，有这一字样的就是最好的橄榄油 。
看产地
产地是决定价格的重要因素之一 。
世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸，其中，西班牙、意大利、希腊为世界三大橄榄油生产国和出口国 。
一般从这3个国家进口的橄榄油质量较好，价格也较高
看色泽
一般橄榄油的色泽从淡黄到黄绿色不等，越清亮品质越好，越浑浊则越差 。
橄榄油被誉为“可以吃的护肤品”，它不但有很好的保健功能，还能美容、美发 。
但郭经理提醒爱美的消费者，用来美容的橄榄油是经过专门处理的精炼橄榄油，最好到美容院购买，千万不要从超市随便买一瓶直接涂在皮肤上

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