今天去买菜 ， 老公说想吃羊肉叫我买点回家吃 。但是我也不知道怎么分辨羊肉的好坏 ， 请问买羊肉怎么选好？
【买羊肉怎么选不上当】新鲜的冻羊肉色彩鲜亮 ， 呈鲜红色 。冻得颜色发白的羊肉 ， 一般已经超过了3个月 ， 风味也很差了 。而那些反复解冻的羊肉 ， 也很不新鲜 ， 往往呈现暗红色 。另外 ， 羊肉是肥瘦相间的 ， 其脂肪部分应该洁白细腻 ， 如果变黄 ， 就说明已经冻了太长时间 ， 甚至可能超过一年 。
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