大雪节气有什么传统?为什么会有这些习俗?
腌肉
【大雪节气有什么传统】俗语云:小雪腌菜,大雪腌肉 。
大雪节气的时候人们会开始宰杀猪羊,在上面撒上食盐、八角、桂皮、花椒等调味品,经过热锅翻炒后将体液压出,然后用盐卤,或者进行熏烤,等到过年的时候再食用 。
滑冰嬉戏
大雪节气时,北方的河面上基本已经冻结住了,这个时候人们会带上孩子来到冰面上进行滑冰和玩闹,同时可以欣赏到“北国风光,千里冰封,万里雪飘”的景象 。
补冬
大雪节气时,温度下降,正是补冬的好时候,俗话说“冬天进补,开春打虎”,大雪节气时进补可以调节身体的物质代谢,使营养物质最大程度的转化成能量贮藏在身体里,有助于免疫能力的提高,让体质变好 。
常见的补冬食物有哪些:羊肉、牛肉、白萝卜、柚子、橘子、甘蔗、雪梨等 。
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