风干鸭脖可以自制 。如果你觉得太咸了 ， 自己干 ， 其实很难改善 。做风干鸭脖需要做好比例 。接下来我们就来看看Quding.com带来的油炸风干鸭脖的做法教程吧！
鸭脖干太咸怎么办？风干鸭脖如果太咸就不好处理了 ， 因为已经做成功了 。如果太咸 ， 可以泡水喝 ， 这样味道会相对淡一些 。
风干鸭脖实践教程材料:新鲜鸭脖若干 。
【风干鸭脖怎么弄好吃 风干鸭脖太咸了怎么办】练习:
1.将新鲜鸭脖放入盛有水的锅中 ， 用料酒煮沸 ， 洗净备用 。
2.锅中放清水没过鸭脖 ， 放入黄酒、姜片、辣椒、茴香、桂皮、花椒、八角、全蒜、香葱、3至4颗小冰糖、酱油2比1 ， 煮半小时 ， 关火浸泡1小时入味 。
3.撒上孜然、盐和胡椒粉 ， 放入烤箱180度烤30分钟(时间过后会根据自己烤箱调整温度) 。
风干鸭脖怎么做才好吃1.鸭脖洗净 ， 减去多余油脂 。这个鸭脖其实比较干净 。
2.用烧烤棒穿过颈骨中间的洞 ， 这样烤的时候会更直 。最好使用金属烧烤棒 。我家只有竹签 。
3.放水稍微煮一下 ， 捞出一些浮沫 ， 进一步去除油脂 。
4.放在烤网上90度烤24小时 。这样稍微煮一下 ， 再加上烘干温度高 ， 就不会有所谓的“臭味”了 。水煮和直接烘焙的产品没有区别 。
5.70度烤24小时 。48小时后 ， 鸭脖骨非常脆 。所以完全没有必要像很多药方一样烤70个小时 。
6.掰下来放在脱氧剂里抽空 ， 可以保存更久 。偶尔吃点东西磨牙就好了 。
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