黑豆和红豆能一起煮吗


黑豆和红豆能一起煮吗?两种豆子一起吃有什么好处的?

黑豆可以和红豆一起煮 。
黑豆和红豆是常规食物,本身不具有食用会中毒或会刺激的成分 。并且营养价值相似,成分也不相克,功效作用也是类似的,所以可以一起吃 。
黑豆和红豆一起喝主要有以下好处
除湿降暑
黑豆利湿,红豆具有除湿、利水、消肿的作用,在夏季食用可以促进体内湿热的排出,可以除湿降暑 。
保护骨骼
黑豆和红豆中都含有一定量的钙离子,补充钙离子可以促进骨骼的发育,增强骨骼密度和强度,可以预防骨折,具有保护骨骼的作用 。
健脾补肾
红豆和黑豆味甘,具有滋养的作用,而黑豆入脾、肾经,具有健脾补肾的作用,食用可以增强脾胃功能 。
【黑豆和红豆能一起煮吗】减肥瘦身
红豆具有除湿、利尿、去水肿的作用,对于水肿型肥胖很有作用,黑豆和红豆中含有的钾离子也有促进排水的租用,并且粗纤维含量较多,可以增强饱腹感,减少热量的摄入,具有减肥的作用 。
护心血管
红豆具有强心养心,清心火、补心血的作用,并且红豆和黑豆中的大豆异黄酮可以降低血脂、胆固醇的含量,还能排出多余钠离子,降血压,可以保护心血管 。
排毒养颜
红豆可以除湿利尿,排出水分,蛋白质和大豆磷脂都可以降低体内的有毒有害物质,有排毒的作用;大豆异黄酮还可以减少黑色素的生成,并且促进胶原蛋白的形成,所以具有排毒养颜的作用 。
吃法:
食材:红豆40克,黑豆30克,糯米10克,蜂蜜或冰糖适量,清水适量 。
做法:
1.将红豆、黑豆的坏豆挑选出来,洗净,用清水浸泡一夜,约12小时 。
2.将浸泡一夜的豆子洗净,加入洗干净的糯米 。
3.将材料完全放入电饭锅,加入适量的清水 。
4.选择煮粥健,将豆子完全炖烂即可食用 。

    推荐阅读