请问薄荷和肉怎么一起吃？
食材：薄荷 ， 鸡肉（猪肉也可以） 。
辅料：紫苏 ， 香菜 ， 生姜、大蒜、耗油、淀粉、白糖、料酒、生抽、植物油、盐适量 。
做法：
1、将紫苏、薄荷、香菜分别清洗干净 ， 切成碎叶 。
2、之后把鸡肉切块 ， 放入碗中 ， 加上适量盐、料酒、淀粉 ， 腌5分钟备用 。
3、起锅热油 ， 将姜片、蒜片爆香 。
4、接着将腌好的鸡肉放入翻炒几下 。
5、随后倒入适量料酒 ， 上盖上锅盖焖一会儿 ， 让酒香渗透到鸡肉里 。
6、继续翻炒至鸡肉金黄色 ， 再把紫苏、薄荷、香菜碎都放进去 。
【薄荷和肉怎么一起吃】7、最后快速翻炒几下 ， 放耗油调味即可上碟 。
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