纯碱的化学式(纯碱的内容及化学公式)
三酸两碱,是化工行业的基础 。各位穿越者能够制得它们,就标志着建立化学工业的里程碑 。
这里的酸,是指的硫酸、盐酸、硝酸;碱是指的纯碱与烧碱 。
纯碱,又称苏打,化学名:碳酸钠,化学式:Na2CO3 。是一种应用非常广的基本化学物质,常见的化工原料 。
老百姓们常用纯碱加到热水中,清洗油污 。其本质是使油脂在碱性条件下水解 。
还可以当作“馒头改良剂” 。因为发酵后的面会产生酸味,加少量的纯碱,可以中和掉微生物发酵产生的酸 。也可以加入一点纯碱的兄弟——小苏打(NaHCO3),制出的馒头更加蓬松 。
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请注意,苏打和小苏打的作用是不一样的哦!前者是中和,后者是发泡 。例如,做油条的时候加入的就应该是小苏打(碳酸氢钠) 。
【纯碱的内容及化学公式 纯碱的化学式】
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